Kako napraviti smoothie od borovnice: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Smoothie je ukusan zdrav napitak napravljen od svježeg bobičastog voća ili voća. Sadrži i mlijeko, jogurt za piće ili prirodni sok. Smoothie od borovnice se može napraviti od svježih ili smrznutih bobica. Ovo piće je samo skladište vitamina, a delikatan ukus borovnice prija u bilo koje doba godine.

Naziv pića potiče od engleske riječi smooth, što se odnosi na nešto nježno, glatko i ugodno.

Dosljednost pića

Smuti od borovnice bi trebao biti prilično gust, ali dovoljno da se pije kroz slamčicu. Njegova struktura je homogena, fragmenti bobica ne bi trebali naići. Pokušajte pažljivo pomiješati sastojke, miješajući piće tokom procesa pripreme. Zdrobljene bobice se bolje probavljaju od svježih, koje samo zagrizemo.

Smuti od borovnice ima nevjerovatnu lila boju zbog čega izgleda vrlo ukusno.

Potrebna oprema

Možete napraviti smoothie od borovniceblender ili mikser. Snažan nož će sastojke samljeti dovoljno fino i promiješati.

Ako nemate blender, ali imate veliku želju da razmazite svoju porodicu ukusnim i zdravim napitkom, koristite običnu mašinu za mlevenje mesa sa sitnom rešetkom. Bobice preskočite nekoliko puta, prelijte mlijekom i malo umutite pjenjačom. Naravno, neće ispasti tako mekano i homogeno kao što je pripremljeno blenderom.

Smoothies se pripremaju i sa sokovnikom. Ali u ovom slučaju, u piće će ući samo sok od bobica, bez pulpe.

Smoothie Bobice

Piće se može pripremiti i od svježih i od smrznutih bobica. Naravno, ova korisna bobica nije dostupna tokom cijele godine, a u nekim regijama jednostavno ne raste.

Naravno, u svježim bobicama ima više vitamina. Pokušajte da ih iskoristite za pravljenje smoothieja od borovnica. Recept sa fotografijom omogućava vam da se udubite u zamršenosti procesa i omogućava vam da se uvjerite da nema ništa komplikovano po ovom pitanju.

Ako ste u prilici, obavezno se pripremite za zimu. Tada će u hladnoj sezoni na vašem stolu biti i smoothie od borovnice. Bobice oprati, osušiti, spakovati u vrećice i staviti u zamrzivač. A zimi, prije kuvanja, pustite da se briket otopi odmah u posudi blendera kako bi vrijedni sok ušao i u piće.

mliječna baza

Najčešće se smutiji prave od mlijeka. Možete koristiti kefir, fermentisano pečeno mleko, tečni jogurt. Ako iz nekog razloga ne konzumirate mliječne proizvode, zamijenite ih svježim sokom ilikokosovo mlijeko. Inače, smoothie od borovnice, čiji recept ne sadrži mlijeko i kiselo-mliječne napitke, klasik je vegetarijanske kuhinje.

Proporcije proizvoda

Oni koji su već savladali tehnologiju rijetko koriste mjerne čaše i kuhinjske vage. Smoothie od borovnice, čiji je recept prilično demokratski, ne zahtijeva strogo poštovanje recepta. Pokušajte to jednom napraviti, a kasnije možete improvizirati i eksperimentirati, oduševljavajući svoj dom novim ukusima.

Probajte ovaj recept:

• mlijeko - 2/3 šolje;
• borovnice - šaka (oko četvrt šolje);
• vanilin šećer - prstohvat;
• listovi mente za dekoraciju.

Sve sastojke stavite u blender i blendajte najvećom brzinom. To će potrajati dosta vremena, samo nekoliko minuta. Sipajte piće u čašu, umetnite slamku i uživajte.

Probajte zamijeniti mlijeko jogurtom ili sokom. Po želji u piće možete dodati nekoliko sladoleda.

Dodaci bobičastog voća

Ako želite raznovrsnost i nove ukuse, pokušajte da svom napitku dodate druge bobice. Njihova ukupna količina ne smije biti veća od količine borovnica. Ljeti su maline, trešnje, ribizle, jagode dobre u ovom smoothieju. U blender možete baciti krišku zrele breskve ili kruške. A zimi su eksperimenti s egzotikom dobri. Smoothie od banane borovnice je ukusan i kremaste teksture. Možete koristiti i krišku manga ili kivija. Slatko voće i bobice posebno su vrijedni ako vam se piće čini kiselim. Bolje je u piće dodati slatku kajsiju nego kašičicu šećera.

Prednosti smutija od borovnice

Prije nego što ste napravili smoothie od borovnice, vjerovatno ste već znali o prednostima ove nevjerovatne bobice. Oftalmolozi tvrde da zbog visokog sadržaja beta-karotena pospješuje dobar vid i brine o zdravlju očiju. Borovnice sadrže i druge vitamine, kao i elemente u tragovima i organska jedinjenja.

Naravno, mlijeko također ima mnogo prednosti. Zasićuje tijelo vrijednim proteinima, a biljne masti koje se nalaze u njemu pomažu da se beta-karoten razgradi i apsorbira uz maksimalnu korist.

Naravno, treba imati na umu da je sve dobro umjereno. Čak ni tako zdrav napitak kao što je smoothie od borovnice ne treba zloupotrebljavati. Prekomjerna konzumacija bobičastog voća prepuna je alergijskih reakcija. Kombinacija kefira ili jogurta sa svježim bobicama je dobra za probavni trakt, ali ako pijete previše smutija, opterećenje može biti ogromno.

Smuti od borovnice na meniju

Ovakva pića jako vole ljudi koji vode zdrav način života. Smoothiesi su dobri u bilo koje doba dana. To može biti ključ za zdrav doručak. Poslužite ga uz zobene pahuljice, kruh od cjelovitog zrna, tost ili kolače od sira.

Smutiji su odlični za dječiju zabavu umjesto gaziranih pića i sokova iz trgovine. Takođe je lako napraviti domaći sladoled. Jednostavno sipajte smoothie u čaše, umetnite štapiće, zamrznite i imate odličnu alternativu proizvodu iz trgovine.

Posluživanje za stolom

Smuti od borovnice izgleda sjajno u prozirnom staklenom posuđu: široke čaše, visoke čaše, činije. Za dekoraciju možete koristiti cimet, estragon, mentu, latice cvijeća, svježe bobice, kriške voća.