2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Proteini iz jaja su danas sastavni deo ishrane profesionalnog sportiste. Ovaj proizvod zaista sadrži sve aminokiseline neophodne organizmu, kao i vitamine, minerale i druge korisne supstance. Da li je bjelanjak dobro samo za sportiste ili je prikladan u životu prosječne osobe? Gdje se još koriste proteini iz jaja? Zašto se smatra tako korisnim i ima li nuspojava od njegove upotrebe? Ova informacija je od interesa za mnoge.
Proteini jaja: Tehnika proizvodnje
Danas se pileće jaje smatra jednom od najkorisnijih i najhranljivijih namirnica. Nažalost, mnogi ljudi koji paze na ishranu odbijaju da jedu cela jaja, jer i žumance sadrži veliku količinu masti. Svojevremeno je izmišljena tehnika proizvodnjeprah koji sadrži isključivo aminokiseline, proteine i vitamine. Od tada ovaj proizvod nikada nije izgubio svoju vrijednost, posebno u sportskoj ishrani.
Belanac je izolovan, pažljivo zdrobljen. Naravno, neophodan je proces pasterizacije – na proizvod djeluju visoke temperature kako bi se uništile bakterije, ali se zagrijavanje zaustavlja i prije nego što počne denaturacija proteina. Nakon toga dolazi do procesa sušenja - kao rezultat toga nastaje protein jaja u prahu koji se koristi za pripremu pića i nekih jela. U određenim industrijama u proces su uključena i žumanca, ali se po pravilu filtriraju sve masti i ugljikohidrati - gotov proizvod sadrži samo izuzetno koristan albumin žumanca.
Proteini jaja za izgradnju mišića
Nije tajna da proteini povećavaju rast mišića. Jaje u prahu sadrži ogromnu količinu aminokiseline leucina - upravo ta supstanca pokreće procese sinteze proteina i intenzivnog rasta mišića. Nedavne studije su pokazale da se uz istovremenu upotrebu proteina jaja, soje i pšenice, nemasna tjelesna masa brzo povećava.
Uzgred, proteini jaja se vrlo brzo apsorbuju u zidovima crevnog trakta. Nivo aminokiselina u krvi dramatično raste, što stimuliše stvaranje i rast mišićnih vlakana.
Definitivno, proteini jaja su nezamjenjiv proizvod za svakog bodibildera, jer vam omogućava brzo i sigurno postizanje rezultata (kada se pravilno uzimaju).
Jaje u prahumršavljenje
Da, odnedavno se ovaj proizvod počeo koristiti u nešto drugačije svrhe – za borbu protiv viška kilograma. Naravno, proteini iz jaja neće pomoći u izgradnji mišićne mase bez redovnog vježbanja i treninga. Međutim, redovna konzumacija proteinskih šejkova pomaže u suzbijanju apetita i žudnje za stalnim nezdravim grickalicama, kao i eliminaciji žudnje za šećerom i zasićenju organizma „građevinskim blokovima“i vitaminima.
Kada je najbolje vrijeme za uzimanje proteina iz jaja?
Prvo morate odrediti tačnu dnevnu količinu proteina - stručnjak će vam pomoći u tome. Što se tiče vremena prijema, to već zavisi od želje i mogućnosti. Na primjer, sportisti konzumiraju koktele prije i poslije treninga, što je sasvim prirodno i efikasnije. Ali u stvari, proteinske napitke možete uzimati u bilo koje doba dana, posebno ako trebate kontrolirati apetit.
Nažalost, prašak od jaja, iako izuzetno rijedak, može dovesti do alergijskih reakcija i drugih nuspojava. Na primjer, neki ljudi pate od povećane proizvodnje plinova, dijareje i bolova u trbuhu. U tom slučaju morate se posavjetovati s liječnikom ili stručnjakom za sportsku ishranu - on će vam reći da li da nastavite sa uzimanjem proteina iz jaja. Možete ga kupiti u sportskim radnjama, kao iu supermarketima i apotekama.
Preporučuje se:
Šećer i glukoza - u čemu je razlika, po čemu se razlikuju
Šta su šećeri? Karakterizacija glukoze, fruktoze i saharoze. Koja je razlika između šećera od šećerne trske i šećerne repe? Poređenje saharoze i glukoze. Uobičajeno i različito između konzumnog šećera i glukoze. Njihov kvantitativni odnos. Prednosti i štete od proizvoda
Mliječni proteini. Proteini u mliječnim proizvodima
Među svim sastojcima životinjskih proizvoda ističu se mliječni proteini. Ove komponente su superiornije u svojstvima u odnosu na proteine jaja, ribe, pa čak i mesa. Ova činjenica će zadovoljiti mnoge. Uostalom, od četiri osobe, troje prima manje proteina. Vrijedno je pažljivije razmotriti ovu tvar
Izvor proteina. Biljni proteini i životinjski proteini
Protein je najvažniji gradivni element ljudskog tijela. Izvor proteina - životinjsko meso, mleko, jaja, žitarice, mahunarke. Biljni i životinjski proteini se međusobno razlikuju - nisu sve biljke podjednako korisne, dok se mlijeko i jaja mogu smatrati gotovo idealnom hranom
Čemu služe natpisi na kolačima?
Originalni, duhoviti, neobični, nezaboravni, dječiji natpisi na tortama mogu svaku poslasticu učiniti ljepšom i svečanijom. Desilo se da torta u našim domovima nije uobičajena. Obično se priprema ili kupuje iz nekog značajnog razloga. Ali uz pomoć natpisa na torti od svakog dana možete napraviti značajan događaj. Kako kažu, bilo bi želje, ali ima razloga
Proteini za vegetarijance. Biljni proteini: lista proizvoda
Vegetarijanska jela je veoma teško izabrati, jer ne zadovoljavaju uvek traženi sadržaj kalorija i BJU sadržaj. Proteini u vegetarijanstvu su važni, jer oni obezbeđuju sve metaboličke procese u organizmu, pa se moraju konzumirati. Biljni proteini rješavaju problem nedostatka u bilo kojem odabranom meniju
