2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svako od nas ponekad ima takve trenutke kada obični sendviči sa kobasicom ili samo kobasice dosade. Želim nešto novo, ukusno i originalno… Ali šta tačno? Predstavljamo vam ukusne i ukusne lepinje sa sirom i šunkom. Mogu ih kuvati čak i oni koji se bave kuvanjem. Postoji mnogo metoda kuhanja. Razmotrit ćemo par.
Lisnato tijesto za lepinje
Ne morate sami da pravite lisnato testo za lepinje sa šunkom i sirom. U našem modernom svijetu, možete ga kupiti. Ali ako neko ima želju da kod kuće pravi lisnato testo, onda u nastavku nudimo njegov recept.
Sastojci koji su nam potrebni:
- hladni puter - 250g;
- brašno - 240 g;
- ledena voda - 130mm;
- sol - mali prstohvat.
Pomešati so, vodu i brašno kašikom. Ni u kom slučaju to ne radite rukama, jer će se tijesto zagrijati od vrućine vaših ruku. Rezultat miksanja uvaljamo u lopticu i poprečno je prerežemo nožem. Razvaljajte tijesto u obliku krsta. Maslac dobro umutimo da poprimi ovalni oblik. Nakon toga ga stavite u sredinu kruciformnog tijesta i potpuno umotajte. Zapamtite da puter mora biti umotan u potpunosti, bez ijednog razmaka.
Tjesto okrenite “licem” nadole, a zatim ga razvaljajte u tanak i dug sloj. Savijamo ga tri puta. Trebalo bi da dobijete 3 sloja testa, a između njih puter. Zatim ga šaljemo u frižider na 10 minuta. Nakon isteka vremena, ponovite isto oko 6 puta. Nakon završetka procesa hlađenja i savijanja, gotovo tijesto se može koristiti za pečenje.
Kuvanje lepinja sa šunkom i sirom
Prva opcija kuhanja je najjednostavnija, sastoji se od osnovnih elemenata.
Trebaće nam:
- slojevi kupljenog lisnatog tijesta;
- ham;
- meki sir.
Stavite jedan sloj tijesta na sto. Šunku narežemo koliko nam je potrebno i položimo je na sloj. Nakon toga šunku prekrijte kriškama sira. Lagano umotajte tijesto u rolat i isecite na komade. Približna veličina skoro gotovih lepinjica treba da bude od 3 do 5 cm. Rezultat ostavite na prethodno pripremljenom plehu 15 minuta. Po želji možete posipati kiflice susamom ili začinskim biljem. Zagrejemo rernu na 180 stepeni i pečemo kiflice dok ne porumene. Vaše lepinje sa šunkom i sirom su spremne!
Druga opcija kuhanja
Suchza doručak se mogu napraviti lepinje. Takođe su zgodni za spakovanje u kontejner i poneti sa sobom u kancelariju kao užinu.
Šta nam treba:
- šunka – 300 g;
- jaje - 1 kom.;
- papir za pečenje;
- mak ili susam - 2 žlice. l.;
- sir - 300g
Prvo, morate iseći šunku i sir na osam kriški. Sir se može narendati, ali to nije potrebno radi uštede vremena, jer će se u rerni peći lepinje sa sirom i šunkom, ovaj sastojak sam rastopiti. Pripremimo pleh tako što ga obložimo posebnim papirom. Zatim uzmite jaje, razbijte ga, tucite dok se ne pojavi lagana pjena. Unaprijed pripremite kist za pecivo za premazivanje listića.
Napominjemo da testo treba da bude sobne temperature. U nastavku ćemo dati dva načina za umotavanje peciva sa sirom i šunkom. Šta god želite, koristite ovaj.
1. Uzimamo sloj tijesta i razvaljamo ga na približnu debljinu od 1-2 mm. Zatim podijelite nožem na 4 kvadrata. Na svaki komad stavljamo kriške sira i šunke. Pravimo koverte. Pogledajte primjer fotografije ispod.
2. Tijesto razvaljamo na isti način kao u prvoj verziji, ali u obliku pravokutnika. Izrežite ga na 4 jednaka pravougaonika. Na jednu polovinu namažemo prvo sir, a zatim šunku. Na drugoj polovini pravimo oko 3 reza (ne stižemo do ivica). Fil zatvorimo iseckanim slojem testa, prstima stegnemo ivice.
Rasporedite lepinje na pleh i svaku od njihPremažite ih razmućenim jajetom da porumene. Prelijte makom, susamom ili drugim sjemenkama. Zagrijte rernu na 190 stepeni, pošaljite pecivo na 20 minuta. Nakon što se skuvaju, po vrhu možete posuti zelje. Vaše jelo je spremno!
Video o tome kako napraviti lepinje sa šunkom i sirom
Kako bi bilo jasnije i razumljivije kako kuhati naše jelo, u nastavku nudimo video na ovu temu.
Bon appetit! Kuvajte uvijek s dušom i oduševljavajte svoju porodicu, prijatelje, poznanike i voljene svaki dan!
Preporučuje se:
Slatke lepinje: recept. Slatke lepinje sa suvim grožđem
Tjesto od maslaca se smatra odličnom osnovom za pravljenje domaćih kolača. Pravi meke pite, krofne i druge poslastice. U današnjoj publikaciji pobliže ćemo pogledati nekoliko popularnih recepata za lepinje
Lepinje od svježeg sira: recept. Kako skuhati lepinje od svježeg sira nerealno mekane
Kipci se mogu praviti od različitog tijesta. Međutim, glavna komponenta takve baze u svakom slučaju bi trebao biti zrnati mliječni proizvod. Danas će vašoj pažnji biti predstavljeno nekoliko opcija za pripremu ukusnih i mekih domaćih peciva
Pita sa želeom sa šunkom i sirom: najukusniji recepti
Pite sa želeom su pravo otkriće u svijetu pečenja za svaku domaćicu. Lako se pripremaju u smislu da nema potrebe da se nešto valja i oblikuje. Dovoljno je odabrati pristojan fil za takvo pečenje i možete ga početi stvarati. Danas ćemo pripremiti žele pitu sa šunkom i sirom. Fotografija gotovog pečenja potaknut će vas na samopouzdanije radnje, izazivajući apetit
Salata sa šunkom i sirom. Raznolikost recepata
Salata od šunke i sira mnogima je omiljena grickalica. Domaćica nikada neće pogriješiti ako takvo jelo stavi na sto. Kako brzo i bez trošenja vremena skuhati salatu sa šunkom i sirom i koje još sastojke možete koristiti za kuvanje
Ukusne salate sa šunkom: recepti sa fotografijama
Salate od šunke su ukusna i izdašna jela. Možete ih kuvati za praznike, i kao jedno od redovnih jela na meniju
