Salata sa šunkom i sirom. Raznolikost recepata

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Možda ne postoji osoba koja bi ostala ravnodušna na salatu sa šunkom i sirom. Ovo je univerzalni set proizvoda za salate i grickalice, koji vole mnoge domaćice. Često se ova kombinacija sastojaka koristi čak i kao punjenje za pite i druga peciva.

Ljepota salate je u tome što se može varirati i dopuniti apsolutno svim sastojcima. Sir se u pravilu koristi isključivo za tvrde sorte. Ali možete odabrati bilo koju šunku, sve će ovisiti o vašim željama. Kako bi salata sa šunkom i sirom imala nježniju teksturu, savjetujemo vam da skrenete pažnju na visokokvalitetni topljeni sir. Često se koristi i za pripremu takve grickalice.

Veliki plus predjela i serviranje. Takva salata se može puniti domaćim profiterolima ili tartaletima iz trgovine, možete je slagati u slojevima ili oblikovati tobogan. Postoji mnogo opcija.

Salata od slatke paprike

Jelo ispada veoma lepo i ukusno ako tradicionalnu salatu ukrasite šunkom i sirom sa slatkom paprikom. Povrćeoboje možete dodati glavnom sastavu salate, ili jednostavno koristiti za ukrašavanje jela.

Lista sastojaka

On je jednostavan. Ovo je:

• šunka – 150-180 gr.;
• dva kokošja jaja;
• tvrdi sir - 120-130 gr.;
• 100 gr. kiseli šampinjoni;
• majonez;
• slatka paprika u jednoj ili dvije svijetle boje - 1 komad;
• prstohvat soli.

Način kuhanja

Jedini dugotrajan proces u receptu za salatu od paprike, šunke i sira je kuhanje jaja. Jaja stavljamo da se kuvaju sedam do osam minuta. Zatim ih izvadimo i ohladimo u hladnoj vodi. Šunku, jaja i pečurke narežite na dugačke ravne trake. Sir sameljite na sitno rende. Bugarski biber se oslobađa od sjemenki i pregrada. Režemo ga na dugačke štapiće, kojima ćemo kasnije ukrasiti salatu.

Pomiješajte sve sastojke za jelo, dodajte prstohvat soli i nekoliko kašika majoneza. Papriku širimo u obliku cvijeta. Dodajte prstohvat sitno nasjeckanog začinskog bilja. Salata sa šunkom i sirom je gotova.

Predjelo sa paradajzom, šunkom i sirom

Izuzetno sočna i nevjerovatno mirisna je salata koja kombinuje izdašnu šunku, lagani sir i svježi paradajz. Ovo je vrlo nježna i niskokalorična opcija za grickanje. Jedini sastojak koji će dodati dodatne kalorije je majonez. Inace, salatu se preporucuje odmah pre serviranja, u suprotnom moze da "iscuri".

Lista proizvoda

ZaDa biste ponovili recept za salatu sa šunkom i sirom i paradajzom, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 200 gr. šunka (balyka ili prsa).
• 250 gr. svježi šampinjoni.
• Dva velika sočna paradajza.
• 100 gr. naklon.
• Tri kokošja jaja.
• Majonez.
• Malo soli.
• Biljno ulje - jedna supena kašika.
• Mljevena paprika.

Kako kuhati?

Ovaj recept će sadržavati pržene pečurke, tako da u početku najviše pažnje posvećujemo njima. Crni luk sitno nasjeckajte i pošaljite da se prži na ulju. Pečurke narežemo na male kockice i takođe ih dodamo luku. Čim se pojavi blago rumenilo, izvadite luk sa šampinjonima i stavite ih na papirni ubrus. Pomoći će vam da se riješite viška ulja.

Narežite paradajz i šunku na kockice. Jaje kuvajte osam minuta, ohladite i istrljajte na krupno rende. Na isti način sameljite sir. Pomiješamo šunku, sir, jaje, šampinjone sa lukom u velikom dubokom tanjiru. Malo pobiberite, posolite i začinite majonezom. Takvu salatu sa šunkom i sirom možete poslužiti u maloj posudi, ukrasiti gornji sloj cijelom grančicom gljive ili peršuna.

Delikatna salata od krastavca

Takođe preporučujemo da probate vrlo laganu i nježnu salatu sa šunkom, sirom i krastavcima. Predjelo, sudeći po recenzijama, ima veoma delikatan i ugodan ukus. Krastavci salati daju lakoću i jedinstven ljetni okus, a šunka je čini izdašnom i izdašnomhranjiv.

Proizvodi

Potrebno:

• Šunka – 150-180 gr.
• Dva jaja.
• Svježi krastavac.
• 50-70 gr. sir.
• Sol.
• Majonez.
• Pepper.
• Kukuruz iz konzerve - 2 kašike. (opciono).
• Zelenje za dekoraciju.

Kuvanje

Stavite jaja u mali lonac vode i stavite na jaku vatru. Čim voda počne da ključa, detektujemo deset minuta. Nakon što prokuvamo jaja, šaljemo ih pod hladan tuš. Mlaz hladne vode ne samo da će rashladiti njihov žar, već će ih učiniti i savitljivijim tokom čišćenja. Isecite jaja na kockice.

Sameljite šunku i krastavac na potpuno isti način. Sir se utrlja na rende. Kukuruz iz konzerve uklanja višak tečnosti i stavlja se u zajedničku masu za salatu. Malo posolite, malo popaprite salatu i začinite sa par kašika majoneza. Predjelo se može izložiti na tanjir, ukrasiti začinskim biljem ili staviti u tartlete i servirati u porcijama.

Sretne kombinacije

Pored svježih krastavaca, paradajza i šampinjona, uz šunku i sir odlično će se složiti sljedeći proizvodi:

• grašak iz konzerve;
• kuhani škampi;
• kuvana šargarepa;
• kiseli krastavci;
• kuvani krompir;
• prerađeni sir;
• marinirani šampinjoni;
• domaći čips;
• dimljena pileća prsa;
• marinirane divlje gljive (agarici, vrganji, bukovače);
• šljive;
• orasi.

Prijatan apetit!