Chicken Breast Kotps: Cooking Recipes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Većina domaćica nema pojma koliko su mekani i sočni kotleti pilećih prsa. Općenito je prihvaćeno da je meso nakon termičke obrade suho. Da biste opovrgli ovu tvrdnju, možete sami skuhati jelo koristeći recepte odabrane u ovom članku.

Klasični recept

Za ½ kilograma mesa trebat će vam:

• dva jaja;
• par čena belog luka;
• ½ šolje brašna.

Kolete od pilećih prsa u tiganju se kuvaju ovako:

1. Glavni sastojak se opere i iseče na porcije preko vlakana.
2. Nježno otkucajte.
3. Beli luk se cedi u duboku posudu, tu se dodaje gotov senf, so i začini po vašem ukusu.
4. Rasporedite mješavinu senfa preko svakog komada mesa i ostavite da odstoji deset minuta.
5. U međuvremenu se tuku jaja sa solju.
6. Svaki kotlet se uvalja u brašno, jaje i sipa u tiganj sa vrelim uljem.
7. Spržite pet minuta sa svake strane.

Battery Chicken Breast Kotps

Za jednu veliku dojku trebat će vam:

• 30 ml kisele pavlake;
• jaje;
• 60g brašna.

Proces kuhanja:

1. Nakon što se meso iseče, mora se istući i posuti začinima.
2. Za tijesto umutiti pavlaku, so i jaje.
3. U smesu od jaja malo po malo sipajte brašno i dobro izmešajte da nema grudvica.
4. Svaki komad mesa se umoči sa svih strana u tijesto i raširi u pleh.
5. Kucite tri minute sa svake strane, a zatim poklopite i ostavite još minut.

Fancy tijesto od šargarepe

Za 300 grama mesa trebat ćete uzeti:

• jedna šargarepa;
• jaje;
• 60 g brašna;
• malo kopra.

Kako kuhati pileći kotlet:

1. Piletinu se iseče, istuče, posoli i pobiberi po ukusu.
2. Za tijesto narendati šargarepu na najsitnije rende, pomešati sa umućenim jajetom, brašnom i seckanim koprom.
3. Umočite svaki komad u mješavinu brašna i šargarepe.
4. Przite pet minuta sa svake strane.

U tijestu od krompira

Za 400 g glavnog sastojka trebat će vam:

• jaje;
• 30g brašna;
• 400 g krompira.

Kolete pilećih prsa na baterije se lako pripremaju:

1. Meso se reže, tuče,svaki komad se natrlja solju i začinima.
2. Krompir se narenda, u njega se šalje razmućeno jaje i brašno.
3. Kolete se uvaljaju u tijesto i prže na srednjoj vatri dok meso nije potpuno kuhano.

U tijestu od luka

Sastojci:

• 350g mesa;
• 30ml limunovog soka;
• jaje;
• zeleni;
• 60ml mlijeka;
• 60 g brašna;
• luk.

Proces kuhanja:

1. Glavni sastojak se isječe, istuče, soli, popapri, poprska sokom i ostavi pola sata.
2. U međuvremenu prave tijesto. Luk se nariba na sitno rende i prebaci u duboki tanjir. Dodajte seckano zelje, umućeno jaje, brašno, mleko i so. Stavite u frižider na petnaest minuta.
3. Svaki komad mesa se uvalja u brašno, u tijesto i prži do potpunog kuhanja.

U paniranju ovsenih pahuljica

Potrebni proizvodi:

• 300g mesa;
• 50g zobenih pahuljica;
• 75 ml kefira;
• jaje.

Pileći kotleti korak po korak Recept:

1. Isecite meso i istucite ga.
2. Svaki komad je dodat i posut svim začinima.
3. Kolete se stavljaju u dubok tanjir, preliju kefirom i šalju u frižider na četvrt sata.
4. Dok se meso marinira, paniranje je gotovo, za to se pahuljice izgnječe u mlinu za kafu, a jaje se posebno umuti.
5. Svaki komad mesa se uvalja u zobene pahuljice, zatim u jaje i ponovo u pahuljice.
6. Zamotajte u foliju irasporedite na pleh.
7. Pecite u rerni na 180 stepeni dvadeset minuta sa jedne strane i isto toliko sa druge.

U soja sosu

Od čega se sastoji jelo:

• ½ kg mesa;
• 30ml pčelinjeg nektara;
• 20g mljevene paprike;
• 60 ml balsamico sosa;
• 5 grama gotovog senfa.

Kako kuhati kotlete od pilećih prsa:

1. Meso se iseče, istuče, posuti solju i paprikom, ostavi deset minuta.
2. Preostali sastojci se pomiješaju u dubokom tanjiru.
3. Premažite meso u mješavinu meda i ostavite jedan sat.
4. Umočite svaki komad u brašno i pržite dok potpuno ne skuvate.

U sosu od paradajza

Potrebni proizvodi:

• 1 kg mesa;
• bulb;
• par čena belog luka;
• 60g paradajz paste;
• 60 g brašna;
• dva jaja;
• brušeni biber i paprika po ukusu.

Proces kuhanja.

1. Meso se iseče, istuče i soli.
2. Za marinadu istrljajte luk i beli luk, prebacite u činiju, dodajte testeninu, umućena jaja, začine i brašno.
3. Smjesa se dobro promiješa, prelije preko mesa i ostavi na 60 minuta u frižider.
4. Zatim prelaze na prženje, zagriju ulje i slažu kotlete.

Pileća prsa sa sirom i paradajzom

Sastojci:

• ½ kg mesa;
• dva paradajza;
• 100 ml kisele pavlake;
• 200g sira.

Kako kuhati:

1. Meso se iseče, istuče, posoli i popapri sa obe strane.
2. Paradižnik se isecka na kriške, sir narenda.
3. Tem za pečenje je pokriven folijom i kotleti su poslagani.
4. Posebno sjediniti pavlaku i suvi beli luk (po ukusu), premazati meso smesom.
5. Na vrh premažite paradajz i pecite 25 minuta u rerni.
6. Pospite sirom i pecite pet minuta. Temperatura rerne ne bi trebalo da prelazi 200 stepeni.

Sa povrćem

Sastojci:

• dva fileta;
• bulb;
• jedna paprika;
• tri svježa paradajza;
• 100 ml majoneze;
• ¼ kg sira.

Kako kuhati jelo:

1. Meso je isečeno, istučeno, posuto solju i začinima.
2. Paradajz i crni luk se iseckaju na tanke polukrugove, biber - na trakice, sir - na rende.
3. Tem za pečenje se premaže biljnim uljem i poređaju se kriške mesa.
4. Na vrh se stavljaju luk, paradajz, paprika, majonez i sir.
5. Kuvati četvrt sata na 180 stepeni.

Sa ananasom iz konzerve

Potrebni proizvodi:

• jedna dojka;
• 200g ananasa;
• 60 ml majoneze;
• par čena belog luka;
• 100g sira.

Kolete od pilećih prsa u rerni pripremaju se ovako:

1. Meso se iseče, istuče i položi na pleh prekriven papirom za pečenje.
2. Začini, so i mleveni beli luk se posipaju na svaku krišku.
3. Dobar namazmajonez, poređajte kolutove ananasa i pospite rendanim sirom.
4. Kuci oko četrdeset minuta kada se rerna zagreje na 180 stepeni.

Sa pečurkama

Potrebni proizvodi:

• ½ kg mesa;
• 200g sira;
• 300 g svježih šampinjona;
• luk i šargarepa;
• 60 ml kisele pavlake.

Kako kuhati kotlete od pilećih prsa? Recept korak po korak je jednostavan:

1. Meso se iseče, istuče i položi na pleh prekriven papirom za pečenje.
2. Pospite svaki komad solju i začinima.
3. Namazati pavlakom i ostaviti pola sata.
4. U međuvremenu, pečurke se iseku na tanke kriške i prže deset minuta. Nakon tog vremena, njima se šalje luk izrezan na pola prstena. Kada se povrće proprži, izlaže se rendana šargarepa. Posolite i pržite deset minuta.
5. Poprženo povrće je poslagano na svaki komad mesa, posuto naribanim sirom odozgo.
6. Pecite četvrt sata na temperaturi od 180 stepeni.

Punjeni kotleti

Za ½ kg mesa trebat će vam:

• jedna hrpa kopra;
• 100g putera;
• dva jaja;
• 150 g brašna i isto toliko prezla.

Kako kuhati kotlete od pilećih prsa:

1. Meso se iseče, istuče, posoli i popapri.
2. Na sredinu svake kriške rasporedite malo nasjeckanog zelenila i komadić putera.
3. Odrezak se presavije na pola i oblikuje u kotlet.
4. Zatim uvaljano u brašno, umućena jaja, prezle.
5. Przite na jakoj vatri po dvije minute sa svake strane.
6. Pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri još deset minuta.

Usjeći u tijesto

Sastojci:

• jedno pakovanje gotovog lisnatog tijesta;
• četiri fileta;
• 400 grama svježih šampinjona;
• 100g sira;
• 60 ml kisele pavlake.

Proces kuhanja:

1. Meso se iseče, istuče, soli i posuti začinima.
2. Pečurke se iseckaju na tanjire i prže. Dodaju se rendani sir, so i pavlaka.
3. Odmrznuto testo se reže na kvadratne komade i razvalja u pravougaonik.
4. Na jednu ivicu se stavlja kotlet, na vrh pečurke, prekrivene drugom ivicom.
5. Dobro pritisnite ivice.
6. Vrh testa je premazan umućenim žumancem.
7. Rezultirajuće koverte se slažu na lim za pečenje i peku četvrt sata kada se rerna zagreje na 180 stepeni.

Lazy Chops

Od čega se sastoji jelo:

• 300g mesa;
• 30 ml kisele pavlake;
• 60 g brašna;
• bulb;
• jaje.

Upute za kuvanje:

1. Narežite luk i meso na sitne komade i stavite u duboku posudu.
2. Dodajte začine, so, pavlaku, razmućeno jaje, prosejano brašno i dobro promešajte.
3. Zagrejte ulje u tiganju.
4. Raširite mesni pripravak kašikom i pritiskom na dole formirajte obris kotleta.
5. Przite sa obe strane dok potpuno ne skuvate.

Kockasti u sporom štednjaku

Potrebni proizvodi:

• ¼ kg mesa;
• jaje;
• 30 ml majoneze;
• 30 grama brašna.

Upute za kuvanje:

1. Meso je isečeno, istučeno, posuto solju i začinima.
2. Posebno pomiješati umućeno jaje, brašno i majonez.
3. Podesite program "Prženje", tajmer na 25 minuta.
4. Svaka kriška mesa se uvalja u mešavinu jaja i pažljivo stavlja u posebnu posudu sa biljnim uljem.
5. Przite sa obe strane dok potpuno ne skuvate.

Kuvanje u mikrotalasnoj

Potrebni proizvodi:

• jedna dojka;
• 60ml limunovog soka.

Upute za kuvanje:

1. Meso se iseče na porcije, istuče, poprska sokom, posuto solju i začinima.
2. Ostavite pola sata.
3. Feške mesa se polažu na poseban roštilj.
4. Postavite program za roštilj na petnaest minuta.
5. Nakon toga se u posudu ispod kotleta ulije malo vode i kuha se na uobičajen način još pet minuta.

Profesionalni savjeti

1. Pre mućenja, preporučljivo je pokriti komad mesa prozirnom folijom.
2. Potrebno je odbiti onim dijelom specijalnog čekića gdje ima velikih karanfilića.
3. Pregusto tijesto se može razrijediti prokuhanom vodom.
4. Prije dodavanja brašna u tijesto,potrebno ga je pregledati. Dobro promiješajte da nema grudvica.
5. Kolete premažite u dobro zagrijanom biljnom ulju. Inače će se meso jednostavno zalijepiti za tiganj.

Poslužite sočne kotlete uz bilo koji prilog. Kuvajte sa zadovoljstvom.