2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Općenito je prihvaćeno da su bademi orasi. Ali to nije tako, to se odnosi na koštičavo voće. A sam plod je zapravo obična koštunica. Bademi su cijenjeni zbog hranljive jezgre koju sadrže.
U osnovi postoje dvije vrste badema - gorki i slatki. Ako se o prvom sve zna, onda drugo uvijek ostaje u sjeni. Pa hajde da pričamo o gorkim bademima.
Malo istorije
Drevni Egipat je znao za ljekovita svojstva badema. Osim toga, Egipćani su ga poštovali kao simbol proljetnog ponovnog rađanja cijele prirode. U perzijskoj državi bademi su smatrani hranom isključivo bogatih stanovnika i služili su se kao izuzetna poslastica. A u Bibliji, ovo je znak odobravanja Aronovih postupaka i postupaka.
Legendarni put svile pomogao je bademu da stigne do obale Sredozemnog mora. A u XVIII vijeku, zahvaljujući franjevcima, egzotični proizvod je došao u Sjedinjene Države. Država Kalifornija je sada glavni dobavljač kvalitetnih badema.
Modernost
Tokom Velikog Domovinskog rata, ova biljka je postala oličenje otpornosti. Na Malahovom Kurganu, gdje nije bilo ni metar neeksplodirane zemlje, preživjeli su bademi. drvo,jedini koji je ostao netaknut bio je isječen mecima i gelerima, sa polomljenim granama i jedva se držao za korijenje. A ipak je preživjelo. Mnogo decenija, svakog proleća veličanstveno cveta, dajući izdašnu žetvu.
Trenutno, bademi su odabrali planine Tien Shan, Kazahstan, Afganistan, Turkmenistan, sjeverni Iran. Na Krimu se uzgajaju uglavnom slatke sorte orašastih plodova. U Slovačkoj se sadi pomešano sa grožđem. I grožđe i bademi imaju koristi od takvog susjedstva. Drvo štiti lozu od vjetrova i vrelog sunca.
Gdje je primjenjivo
Gorke sorte badema se široko koriste u parfimeriji. Od ulja se proizvode razni mirisi za toaletne vode i parfeme. Od njega prave visokokvalitetni toaletni sapun i ljekovite kreme.
Gorki bademi su dio skupog alkohola. Ne samo kernel ide u proizvodnju, već i ljuska. Aromatizira i poboljšava okus likera. Na primjer, bademi se dodaju u liker Amaretto, što ovom napitku daje prefinjen i bogat okus.
U medicini, infuzija gorkog badema je poznata kao sedativ (sedativ). Za injekcije se koristi masno ulje, dobro otapa kamfor. Smatra se blagim laksativom. Naučnici ga preporučuju pacijentima sa radijacijskom bolešću.
U konditorskoj industriji, jezgra oraha se koristi kao aroma u kolačima, kolačima, raznim desertima, mafinima. Miris gorkih badema ne može se pomiješati ni sa jednom drugom aromom. Tako je mirisna, tanka i ukusna!
Orasi sastav
Basicrazlika između gorkih i slatkih badema je u sastavu orašastih plodova. Jezgra gorkog oraha bogata je glikozidom, koji se, zauzvrat, brzo razlaže na šećere, benzaldehide i u cijanovodonik ili cijanovodičnu kiselinu. To je veoma otrovna supstanca koja dovodi do smrti.
Smrtonosna doza za dijete - 10 komada, za odraslu osobu - 50 komada. Zato jezgra oraha ne treba konzumirati bez prethodne termičke obrade.
Koje su prednosti badema za žene
Ali uprkos činjenici da su bademi u velikim količinama štetni, ne biste trebali biti pristrasni prema njima. Ima mnogo korisnih kvaliteta:
• Bademovo mlijeko zaglađuje bore na licu, čineći ga glatkim i elastičnim.
• Za masažu se koristi odabrana kvalitetna mast (bademovo ulje).
• Efikasna infuzija zrna gorkog badema otklanja pege, staračke pege.
• Jezgra oraha sadrži puno proteina, ugljenih hidrata, vitamina B, E i PP.
• Sadrži kalijum, natrijum, gvožđe, magnezijum.
• Gorki badem - odlična preventiva protiv raka.
• Sirovi orasi poboljšavaju rad probavnog trakta i jačaju krvožilni sistem.
• Bademi ublažavaju migrene, tahikardiju i bore se protiv nesanice. • Bademi u kombinaciji sa vinom oslobađaju kožu glave od peruti.
• Zdrobljeni orah liječi kašalj, napade astme, pleuritis.
Pored toga, ekstrakt gorkog badema se nosi sa strijama i celulitom. Nekoliko zrna orašastih plodova dnevno učinit će kosu gustom, trepavice - lepršavim, zube i nokte -jaka. Gorki bademi će produžiti i sačuvati ljepotu i mladost dugi niz godina.
Žene koje konzumiraju nekoliko koštica badema tokom menopauze lako i bezbolno podnose ovo neprijatno stanje.
Ulje gorkog badema nežno i efikasno uklanja šminku, a tokom masaže čini kožu tela baršunastom i glatkom.
Kontraindikacije
Kao i sve što nam priroda daje, i gorki bademi imaju zabranu upotrebe.
• Strogo je zabranjeno konzumiranje većeg broja jezgri orašastih plodova. 2-3 komada dnevno je dovoljno da pokrije dnevne potrebe.
• Bademi su takođe jak alergen. Ljudi koji pate od alergijskih reakcija ne bi trebali da ga jedu.
• Bademi su visokokalorični. Prekomjerna konzumacija može dovesti do pojave viška kilograma.
• Zabranjeno je jesti nezrele orašaste plodove, to dovodi do teškog trovanja hranom.
• Trudnice treba da vode računa o gorkim bademima. • Djecu treba posebno pažljivo pratiti, doza veća od 10 komada je smrtonosna.
Ali uprkos listi kontraindikacija, prednosti badema za ženu su očigledne. Stoga je jednostavno potrebno koristiti sredstva iz njega i jesti nekoliko jezgri dnevno.
Da ne spominjemo cvijet badema. Iznenađujuće je dirljiv i čist. Ružičasti, bijeli i tamno ružičasti cvjetovi cvjetaju u rano proljeće. Pupoljci se otvaraju prije nego što se pojave listovi. Stoga proljetni mrazevi često uništavaju cijelijajnici na drveću.
Cvjetovi badema su nevjerovatni i traju nekoliko sedmica. Drveće je posuto blijedoružičastim cvjetovima koji svojim začinskim mirisom privlače rojeve gladnih pčela nakon hibernacije. Još malo i latice će se kovitlati u ružičastoj mećavi, ležeći pod nogama delikatnog svilenog stolnjaka.
Ova biljka je veoma nepretenciozna, raste svuda. Glavna stvar je da imate puno svjetla i topline. Bademovo drvo je dugotrajna jetra. 130-150 godina - ovo je period njegovog života. I ovo nije granica.
Preporučuje se:
Bademi: korisna svojstva, sastav, kalorije, kontraindikacije
Bademi su zdravi orašasti plodovi koje možete kupiti u supermarketu, iako nisu baš orašasti plodovi, već više sjemenki. Spadaju u grupu prunusa, razne vrste drveća i grmlja u koje spadaju i kajsije, trešnje, šljive i breskve. Bademi su se izvorno nalazili u sjevernoj Africi, zapadnoj Aziji i mediteranskim regijama. Bogate su vitaminima i mineralima i bogate dijetalnim vlaknima i mononezasićenim mastima, koje doprinose zdravom srcu
Pečeni bademi: koristi i štete, kalorije, hemijski sastav
U članku ćemo razmotriti prednosti i štete prženih badema, njihov sadržaj kalorija i dnevni unos ovog proizvoda. Naučit ćete koje su vrste orašastih plodova, kako ih osoba koristi. Detaljno ćemo vam reći kako je ovaj hranjivi orah koristan odvojeno za žene i za mušku polovicu čovječanstva. Korisne kvalitete badema cijenili su naši stari preci. Bademi su bili popularni među evropskim narodima i među stanovnicima zemalja Istoka
Gorki "Campari": opis, sastav, istorija, porijeklo i recenzije
Campari Bitter je alkoholno piće čiji je mali gutljaj dovoljan da zauvek pamti njegov ljutkasti ukus. Poslednjih godina stekao je izuzetnu popularnost, iako se ne konzumira toliko često kao tekila ili druga pića. Dakle, šta je uključeno u biter i kako ga piti?
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje sa makom: koristi i štete
Mak je nevjerovatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i poštovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Koristi i štete maka proučavane su vekovima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegavali pomoći ovog misterioznog cvijeća. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Bademi (orasi): koristi i štete za modernog čovjeka
Šta znate o proizvodu kao što su bademi? Orašasti plodovi, čije su koristi i štete poznate od davnina, danas su vrlo popularne
