Puer Tea Institute u Moskvi: opis, sorte proizvoda, prodavnica

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Moskovski institut puer čaja osnovan je 2009. godine uz pomoć istraživačkog instituta u Kini (provincija Yunnan). Ovdje možete probati različite vrste ovog ukusnog i zdravog napitka, učestvovati u pravoj čajnoj ceremoniji, ali i kupiti svoj omiljeni čaj.

Glavni proizvod trgovine i online trgovine je pu-erh. Šta su ovo čajevi? Koja su njihova korisna svojstva, sorte? Odgovori na ova i mnoga druga pitanja navedeni su u članku.

Detalji

Pu-erh je posebno odležani post-fermentirani čaj iz kineske provincije Yunnan. Što je duži vremenski period ovog izlaganja, to je veći kvalitet pića.

Ovo svojstvo razlikuje ovu vrstu čaja od ostalih. Vremenom se korisna svojstva i ukus puerha samo poboljšavaju. Ovo odležavanje čaja naziva se i odležavanje, koje može biti prirodno (7-8 godina) i veštačko (od 30 do 365 dana).

Razlikujte Pu-erh:

• raw (shen);
• kuvano (shu).

Prva ima zelenkastu nijansu, a druga je tamna (boja postaje posebno zasićena kada se piće skuha).

Događa se i čaj:

• prešani (postoje različiti oblici: gnijezdo, palačinka, cigla, bundeva i drugi);
• loose.

Oh shen i shu pu-erh, kao i bijeli i ekskluzivni

Kao što je gore navedeno, sheng ili zeleni pu-erh je sirovi čaj koji nije fermentiran. Za njegovu proizvodnju koriste se veliki listovi divljih grmova čaja ili stabala čaja, koji rastu u planinskim predjelima Yunnan-a.

Larkovi budućeg pića se peku, motaju, suše na suncu i zatim presuju.

Vermentacija ove vrste čaja se odvija prirodno, pa samim tim što je starija, to je bolja, odnosno skuplja.

U okusu sheng pu-erha mogu se primijetiti note poput sušenog voća (uključujući suhe šljive), začinskog bilja, cvijeća i dima. Grije i osvježava, okrepljuje i umiruje.

Što se tiče shu pu-erha, to je kuhani čaj. Fermentira se ubrzano, sakupljajući i savijajući listove čaja u hrpe, koje se navlaže vodom i prekriju krpom. Nakon toga, nakon 40-120 dana, listovi se suše i prešaju. Ukus gotovog čaja ima note kakaa, orašastih plodova, slatkog muffina, trpkosti, čokolade.

White Pu-erh je pravi bijeli čaj napravljen od mladog pupoljka i gornjih listova stabla čaja.

Postoje i ekskluzivni pueri, koji su vrlokvalitetan autentični kolekcionarski čaj. U radnji možete kupiti iz ove serije "Early Spring Farm Tea", "Yule", "Bulan Khun" i druge.

O Pu-erh radnji u Moskvi

Tea Institute u svojoj radnji (stvarnoj i virtuelnoj) nudi posetiocima širok asortiman visokokvalitetnih čajeva. Puerovi su glavni asortiman: zeleni, crni, bijeli, ekskluzivni.

Proizvodi su vrlo visokog kvaliteta. Isporučuje se isključivo od provjerenih dobavljača, a također lično provjerava osnivač radnje (on sam stalno prati nove informacije o čaju, fluktuacijama cijena, novim usjevima i tako dalje).

Glavni partneri u Kini - dobavljači najnovijih informacija za Moskovski institut puer čaja su:

• Naučna poljoprivredna istraživanja Centar za čaj;
• Odjel za promociju trgovine čajem (Yunnan);
• Državni poljoprivredni univerzitet (Yunnan);
• Centar za istraživanje prirodne medicine (Kunming);
• Centar za razvoj i istraživanje biodiverziteta (Xishuang Bannna).

Proizvodi se pripremaju u najboljim fabrikama čaja u Kini: Yuncha, Jiansheng, Shuangjiang Mengku.

I Institut Pu-erh u Moskvi ima svoje brendove, pod kojima se potrošačima nude šumski i plantažni čajevi.

O misiji instituta

Za Moskovljane i goste glavnog grada, čajdžinica, kao i Puerh Tea Institute u cjelini, prije svega donosi ljubav prema zdravom načinu života, dugovječnosti i aktivnosti.

Takođe, svi ljubitelji ovog pića uključeni su u proučavanje korisnih svojstava i karakteristika čaja, zajedno sa naučnicima - zaposlenima u institutu. Provodi se upoznavanje sa najnovijim otkrićima u ovoj oblasti. Ovdje se moderna tehnologija uči da kombinuje sa drevnim znanjem pu-erha.

Održavaju se čajne ceremonije (na kojima svako može probati piće), što je nenametljiv uvod u tradicionalnu kulturu čaja puer.

O korisnim svojstvima Pu-erh čaja

Šta je tako dobro u vezi ovog pića? Pu-erh čaj ima niz korisnih svojstava za ljudski organizam:

• smanjuje nivo holesterola u krvi;
• normalizuje funkcionisanje gastrointestinalnog trakta;
• poboljšava probavu;
• ublažava zatvor;
• smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara;
• normalizuje težinu (ako je potrebno, doprinosi smanjenju);
• poboljšava opšte stanje, podiže tonus;
• smiruje nervni sistem.

Informacije

Institut Pu-erh čaja nalazi se u Moskvi na adresi: 2. Mosfilmovska ulica, 5/9 (u blizini stanice metroa "Park Pobedy", "Minskaya").

Online trgovina

Sve proizvode možete kupiti i putem web stranice. Pažnji posetilaca su predstavljene sve kolekcije puerh čajeva, biljnih čajeva, preparata za poboljšanje zdravlja, bobičastog voća, slatkiša, pupoljaka, pribora za čaj.

Kao poklon voljenima i voljenima, možete kupiti poklon setove koji sadrže mnogo varijanti ovogpiće.

Puerh Tea Institute (online prodavnica ili pravi) uvijek rado promovira zdrav način života i uvođenje u kulturu ispijanja čaja za sve!