Crni čaj sa đumbirom: recept, korisna svojstva, kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Crni čaj sa đumbirom je tradicionalno piće na istoku. Relativno nedavno, takvo piće postalo je popularno u cijelom svijetu, a vrijedno je odati počast korijenu đumbira. Ovaj proizvod je vrlo koristan za tijelo: okrepljuje, tonizira, ima pozitivan učinak na metaboličke procese i još mnogo toga. Danas je đumbir popularan lijek za ljude koji žele smršaviti! U ovom članku ćemo razmotriti prednosti i štete korijena biljke, a također ćemo podijeliti recepte za crni čaj s đumbirom.

Šta je koristan đumbir

Medicina je odavno prepoznala prednosti ovog korijena. Da bi se postigao najveći učinak, preporučuje se korištenje ne toliko začina u obliku praha, koliko infuzija i dekocija. Crni čaj sa đumbirom će također imati mnoge prednosti. Korijen sadrži esencijalne aminokiseline za organizam, eterična ulja, vitamine B1 i B2, A, C,kalijum, gvožđe, magnezijum, cink, kalcijum i natrijum. Crni čaj sa đumbirom djeluje na tri načina:

• genitourinarni sistem;
• kardiovaskularni sistem;
• probavni sistem - poboljšan metabolizam.

Đumbir sadrži ogromnu količinu magnezijuma i kalijuma, a ove supstance su jednostavno neophodne za naše srce i krvne sudove. Đumbir jača zidove krvnih sudova, sam srčani mišić, a takođe čisti krv od lošeg holesterola, razgrađuje ga i uklanja iz organizma.

Može li se napitak od đumbira davati hipertoničarima? Ne samo moguće, već i neophodno. Koren ove biljke je u stanju da snizi krvni pritisak, blagotvorno deluje na srce. Ako kafa nije dozvoljena zbog bolesti, onda je možete zamijeniti crnim čajem sa đumbirom, koji ne okrijepi ništa gore.

Ubrzanje proizvodnje enzima u hrani je zbog đumbira. Ovaj korijen stimulira gušteraču, jetru i želudac, aktivira proces probave. Ako želite da smršate ili zaustavite debljanje, onda ubrzajte metabolizam đumbirom. Tako se masti koje ste konzumirali hranom neće taložiti u struku, već će se podijeliti.

Crni čaj sa đumbirom će biti koristan za osobe čiji je posao vezan za mentalni rad. Korijen ove biljke aktivira moždanu aktivnost, podržava nervni sistem.

Od davnina, đumbir se koristio za uklanjanje bolova tokom PMS-a kod žena, za liječenje impotencije kod muškaraca. Da bi to učinili, skuvali su čaj, dodavali samo đumbir ili neke druge aditive i pili piće. Preporučena dnevna doza- do dva litra.

Kontraindikacije za đumbir

Đumbir se kombinuje u čaju sa mnogim drugim začinima, biljem i aditivima. Kada se doda bilo koji drugi sastojak, gorčina đumbira se ne osjeti tako jako, dobija se snažniji napitak koji se bori protiv hipotermije, prehlade. Đumbir je idealno kombinovan sa mentom, matičnjakom, cimetom, limunom, belim lukom, medom, kardamomom, crnim biberom i tako dalje. Ali nije preporučljivo koristiti više od tri aditiva u isto vrijeme za pripremu jednog pića, to može jako naštetiti želucu.

Đumbir bukvalno "ubrzava" krv, pa se topli čaj sa dodatkom ovog sastojka ne smije piti kada:

• krvarenje;
• toplina tokom bolesti;
• trudnoća u posljednjem tromjesečju.

Iste kontraindikacije za uzimanje đumbira su formirani kamenci u pankreasu i bubrezima, čir na želucu.

Kalorije đumbira

U dijetologiji ovaj začin je veoma tražen zbog niskog kalorijskog sadržaja. Sto grama sadrži:

• svježi đumbir - 80 kcal, mariniran - 51 kcal;
• svježi đumbir - 1,8 grama proteina, kiseli - 0,2 grama;
• svježi korijen - 15,8 grama ugljikohidrata, marinirano - 12,5 grama.

Kao što vidite, kiseli proizvod ima mnogo nižu energetsku vrijednost. Ali u ovom obliku, korijen se ne koristi za pravljenje čaja.

Čaj od crnog zmaja sa đumbirom

Džumbir se može dodati ne samo u crni čaj. Zelena sorta je odavno poznata po svojim korisnim svojstvima - skladište je vitamina, eteričnih ulja, najjači antioksidans. Ako takvom napitku dodate ljekoviti korijen đumbira, onda za njega neće biti cijene! Radi lakšeg korišćenja preporučuje se kupovina gotovih čajeva koje samo treba da skuvate. Jedan od njih je zeleni čaj Black Dragon sa đumbirom.

U sastavu materijala za pripremu piva nema ništa suvišno, samo prirodni dugi listovi zelenog čaja i strugotine đumbira.

Čaj od crnog zmaja sa đumbirom ima delikatan, prijatan začinski ukus, aroma je delikatna, nenametljiva. Napitak morate skuhati po klasičnoj shemi: 1 kašičica listova čaja na čašu kipuće vode, pričekajte 3-5 minuta, možete piti!

Kako napraviti svoj vlastiti čaj od đumbira

Kao što smo rekli, svježi korijen je mnogo zdraviji od osušenog. Zato mnogi ljudi radije prave svoja pića sa dodatkom đumbira.

Ovdje nema poteškoća, potrebno je da naribani korijen prokuvate u vodi nekoliko minuta uz dodatak drugih sastojaka ako je potrebno. Ovu čorbu treba filtrirati i preliti sa uobičajenim listovima čaja. Da ne biste gubili puno vremena na kuvanje, možete napraviti odvar za budućnost, više.

Postoje i brzi recepti za čajeve, samo treba u čašu staviti narendani đumbir ili par kriški, malo izgnječiti kašikom, pa kuvati sa čajem 3-5 minuta.

Dalje, pozivamo vas da dalje pratite publikaciju i čitatesa najzdravijim receptima za crni čaj od korijena đumbira.

Čaj od đumbira sa začinima

Ovaj napitak će vas zagrijati u hladnoj zimskoj večeri, olakšati disanje u slučaju prehlade i pomoći u borbi protiv curenja iz nosa. Obavezno:

• litar vode;
• dvije kašičice pasiranog đumbira;
• dva karanfila;
• četvrt kašičice kardamoma;
• kuvanje crnog čaja - kašika u čašu.

Pripremanje pića je vrlo jednostavno. Potrebno je staviti sve sastojke u metalnu posudu, poslužit će i lonac, sipati vodu. Stavite gas i prokuhajte. Sve pirjajte tri minute.

Dalje, piće se mora procijediti, sipati u šolje. Preporučuje se dodavanje šećera u čaj kako bi se ublažio gorak ukus začina. Ako ste na dijeti, dodajte kašičicu meda.

Okrepljujući ledeni čaj od đumbira

Ovo je ljetna verzija pića. Pomoći će vam da se probudite ujutro, dati snagu za cijeli dan. Na vrućini će takav čaj idealno utažiti žeđ, tonirati cijelo tijelo! Obavezno:

• 20 grama svježeg đumbira;
• crni čaj;
• menta - nekoliko listova;
• limun.

Džumbir i menta se moraju zgnječiti. U čašu stavite po kašičicu listova crnog čaja, nasjeckane mente i đumbira, prelijte kipućom vodom. Nakon pet minuta, piće se mora filtrirati, dodati kipuću vodu do nivoa. Dodajte limun, otkloniće gorčinu i ne morate dodavati šećer, što je dobro, jer posle slatkog napitka želite da popijete još. Ohladite čaj prije pijenja.možete dodati mrvljeni led.

Čaj za prehladu

Ako kuvate običan čaj sa mlekom, dobijate samo klasično piće. Ako u čaj od đumbira dodate mlijeko, dobijate odličan lijek protiv prehlade. Kombinacija mlijeka i začina djeluje protuupalno na gornje disajne puteve, pomaže u razrjeđivanju sputuma i njegovom uklanjanju. Ovaj čaj je za jačanje imuniteta, kao i odličan lijek za zdrav san. Obavezno:

• dvije čaše vode;
• čaša mlijeka;
• kašičica listova crnog čaja;
• 50-60 grama svježeg đumbira;
• prstohvat kardamoma;
• šećer ili med po ukusu.

Listove čaja zajedno sa đumbirom preliti vodom, prokuvati. Zatim se ulije mlijeko, doda se kardamom. Napitak kuhajte na laganoj vatri pet minuta. Nakon proceđenja, odmah sipajte u šolje, možete dodati šećer ili med.

Hladni čaj sa medom

Još jedno odlično piće za ublažavanje simptoma prehlade je crni čaj sa đumbirom i medom. Slatki sastojak neće naštetiti figuri, ali će napitku dati ugodnu nijansu, gotovo potpuno prigušivši gorak okus đumbira. Takav čaj se može davati deci starijoj od tri godine, ali listova čaja i đumbira treba da bude upola manje od navedenog u receptu.

Sastojci za čaj:

• 20 grama đumbira;
• jedna i po čaša vode;
• 50 grama meda;
• kašičica listova crnog čaja.

Dumbir oljušten, isjeckan na sitno rende. Dodajte listove čaja, napunite vodom i prokuhajte5 minuta. Zatim morate dodati med, sipati piće u termos ili zamotati čajnik u ručnik tako da se upije. Nakon 30 minuta napitak procijediti, sipati u šolje. Čaj se preporučuje tri puta dnevno.

Čaj za akutne respiratorne infekcije, SARS i gripu

Čim primijetite prve znakove bolesti, nemojte žuriti u apoteku po lijekove koji su danas skupi. Dokazano je da u ranim fazama bolesti kao što su gripa i SARS, narodne metode liječenja ne pomažu ništa gore od ljekarničkih. Ovi recepti uključuju crni čaj sa đumbirom i limunom. Piće ima protuupalno, antimikrobno i tonik. Čaj poboljšava imunitet i na taj način pomaže tijelu u borbi protiv patogenih virusa.

Sastojci:

• 20 grama đumbira;
• limun srednje veličine;
• pola litre vode;
• dvije kašičice listova crnog čaja;
• med - opciono.

Korijen mora biti oguljen i isjeckan. Iscijedite sok od limuna. Prokuhajte vodu, stavite listove čaja, đumbir i pola limunovog soka. Posuda mora biti umotana debelim ručnikom kako bi bila topla, ostavite da se napitak kuha 20 minuta. Zatim otvorite, ulijte preostali sok, dodajte med po želji. Takav čaj treba piti tokom dana u šoljici, u malim gutljajima.

Čaj od đumbira sa limunom za mršavljenje

Da biste ubrzali metabolizam, riješili se nekoliko kilograma viška bez strašnih dijeta, dovoljno je svakodnevno piti čaj od đumbira. Da biste pomogli korijenu, dodajte citrusno voće i dobijete moćnopiće za mršavljenje.

Sastojci:

• 20-25 grama korijena đumbira;
• pola litre vode;
• 70ml soka od limuna i 50ml soka od pomorandže;
• prstohvat kardamoma;
• svježi listovi mente - 50 grama.

Oguliti đumbir, naribati ga na sitno rende. Listove nane je takođe potrebno zgnječiti. Pomiješamo biljke, dodamo kardamom, prelijemo kipućom vodom. Moramo pustiti da prokuha, ne treba nam gubitak topline, pa umotamo posudu u ručnik ili sadržaj prelijemo u termos bocu. Nakon 20 minuta potrebno je otvoriti napitak, sipati sok od limuna i narandže, podijeliti na tri dijela. Pijte tri puta dnevno. Pijte ovo piće nedelju dana.

Čaj od đumbira za mršavljenje sa cimetom

Ovo je klasični recept za crni čaj sa đumbirom i cimetom. Takav napitak pomoći će ne samo da značajno smršate, već će i ojačati imunološki sistem, zasititi tijelo vitaminima i drugim korisnim tvarima.

Topao čaj sa đumbirom i cimetom biće pravi spas kada se vratite kući iz hladne ulice. Takav napitak pomoći će da se brže zagrije, spriječi razvoj prehlade nakon hipotermije. Ugodna aroma cimeta će umiriti nakon napornog radnog dana, možete se opustiti i mirno zaspati.

Sastojci:

• jedan korijen đumbira - oko 30-35 grama;
• kašičica mljevenog cimeta;
• kašičica crnog čaja;
• pola litre vode.

Dumbir oguliti i nasjeckati. Pomiješajte sa cimetom, prelijte kipućom vodom. Zatim morate inzistirati piće u termos ili umotano u ručnik pola sata. Zatim se tečnost filtrira, dovede do ključanja. Sada možete napraviti čaj. Ostavite da se napitak kuva 3-5 minuta, a zatim sipajte u šolje. Preporučuje se da pijete ovaj čaj najmanje dva puta dnevno ako želite da smršate, a najbolje je to učiniti 20-30 minuta prije jela.