2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pjenušavo blistavo piće, stvoreno od posebne sorte grožđa "malvazija" - vina hvale najsofisticiranijih gurmana. Rođen na Mediteranu, brzo je osvojio obožavatelje i dobio zasluženu slavu i dobre kritike.
Historija pića
Sorte grožđa "Malvazija" - visinska biljka mediteranskog regiona. Prva proizvodnja vina sa učešćem ove sorte pripada Grcima sa Peloponeza, Krita i Kipra.
Grad Monemvasia smatra se rodnim mjestom ovog pića. Vješti i iskusni vinari Mediterana uzgajali su i obrađivali područje sa povoljnim tlom pogodnim za ovu sortu grožđa. Belo vino "Malvazija" sa jedinstvenim buketom ukusa postalo je jedno od najaktivnije kupovanih pića od početka XII veka.
Više od pet vekova ovo vino drži vodeću poziciju na zapadnim i istočnim tržištima, ali je turska invazija i uništavanje vinograda u Monemvasiji zaustavila proizvodnju vredne sorte vina. Nekoliko vinove loze preostalo u nekim područjima pomoglo je u očuvanju jedinstvenog izgleda.
Danas izrađujući unikatpićem rukuju Italija, Španjolska, Hrvatska i Kanarska ostrva.
Osobine ukusa
"Malvazija" je jedna od najstarijih sorti grožđa od koje se prave pića svih mogućih boja. Tradicionalno su se pojačavali i deserti, a kasnije su se pojavila suva i pjenušava vina. "Malvazija" je jaka, puna i karakteristična aroma sa akordima badema.
Ova sorta grožđa pripada mediteranskoj grupi i odlikuje se specifičnim nezaboravnim ukusom i nezaboravnom vrtoglavom aromom. Pune soka, jarko žute bobice, praktički netaknute voštanim premazom, mogu biti prekrivene rijetkim malim mrljama ili tačkama smećkaste nijanse. U zavisnosti od tla teritorije na kojoj raste grožđe, boja bobica može varirati od blijedozelene do crvenkaste.
Zbog jedinstvenih svojstava grožđa malvazije, vino dobija primetnu oporost i alkohol.
"Malvazija" sa Kanarskih ostrva
Posebna svojstva zemljišta na ostrvima Lanzorote, La Palma i Tenerife, gde je malvazija uvedena krajem 15. veka, daju gotovom piću poseban kvalitet i jedinstven buket ukusa.
Morski zrak, vulkanska nizinska tla i pogodna klima Kanarskih ostrva daju napitku jedinstvenu kombinaciju okusa i pravu razinu alkohola.
Za pripremu vina koriste se pažljivo odabrane sočne bobice, sakupljene u nekoliko koraka(s obzirom na stepen zrelosti). Laganim pritiskom dobija se vrhunsko piće.
Ostrvo Lanzarote poznato je po posebnoj tehnologiji uzgoja grožđa, zahvaljujući kojoj je ukus gotovog pića prilično originalan i nezaboravan.
"Malvasia" sa ostrva La Palma je vino najbliže svom grčkom pretku, a piće sa Tenerifa posebno je popularno među turistima. Otočki vinari proizvode vino malvaziju, jedinstveno po svojim kvalitetama i bukeu okusa.
Tenerife poziva svoje goste da uživaju u ovom divnom piću u pravim vinskim podrumima, u potpunosti iskusivši jedinstvene arome i akorde ukusa svjetski poznatih kanarskih vina.
"Malvazija" iz Hrvatske
Izvrsne nijanse i jedinstvene karakteristike okusa daje piću Hrvatska. Lagane note nježnih bagremovih cvasti, sočna mješavina kajsije i breskve, začinjena akordom limuna u slamnato-žutoj prozirnoj boji, spaja jedinstveno vino "Malvasia". Hrvatska raduje gostoljubivom dobrodošlicom i jedinstvenim okusom, koji se smatra savršenom dopunom bijelog vina proizvedenog u Istri.
Istra "Malvazija" s pravom se smatra jednim od najkvalitetnijih vina sorte, jedinstvenog ukusa i mirisa.
Putovanje u Hrvatsku i posjet čuvenom Kozlovčeju, najvećem i najpoznatijem proizvođaču pića, ne pamti se samo po kupovinisuvenir vino, ali i fascinantan izlet u istoriju, karakteristike jedinstvene sorte i neponovljive degustacije vlasnika vinograda.
talijanska "Malvazija"
Talijanski vinari koriste sortu malvazije u značajnom obimu. Pod vinogradima ovog tipa zauzimaju ogromne površine teritorije, a upotreba raznih podvrsta je upečatljiva po svojoj raznolikosti.
Vino "Malvasia bianca puglia" tradicionalno je desertno ili crveno. Muškat od bobičastog voća ove sorte odlikuje se originalnošću i izuzetnom aromom, šampanjac i bijela vina odlikuju se svijetlim originalnim bukeom.
Pića sa Eolskih ostrva, jedinstvenog vinorodnog područja u kome se proizvodi slatko belo vino "Malvazija", posebno su poznata među gurmanima. Vulcano, Lipari i Soline - ostrva glavne vinske zone, poznata su po pravom "vinu vulkana", gustom, pozlaćenom, svetlom piću, opjevanom u stihovima i prozi.
španska "Malvasia"
Tradicionalni svijetli i jedinstveni španski okus ostavio je traga na karakteru pića, rođenog u lokalnim vinogradima sorte malvazija. Vino, obdareno eksplozivnim temperamentom, blistavom esencijom i odličnim ukusom, vrijedno je visoke pohvale poznavalaca ovog pića.
Špani koriste jedinstvenu tehnologiju miješanja bobica za poboljšanje jedinstvenih aromatičnih svojstava pića i tjelesne gustine crvenih i bijelih vina.
Značaj i plemenit karakterpiće
Jedinstven buket kombinacija ukusa i mirisa, jedinstveni retrookus i izvanredno dugotrajno odležavanje uz naknadno poboljšanje kvaliteta karakteriše sortu "Malvazija". Vino, koje je osvojilo i najzahtjevnije gurmane, uživa svjetsku slavu i priznanje.
Ovo je nenadmašno piće, sposobno da vremenom dobije bogatiji i sjajniji ukus i aromu, ima izuzetan plemeniti karakter.
Pravljenje šampanjca smatra se vrhuncem vinarske umjetnosti. Sorta "Malvasia" koristi se za italijanski "Mastro Binelli", čiji se sjajni karakter grožđa odlikuje jedinstvenim aromatičnim duetom breskve i kajsije. Ovo jedinstveno piće, ispunjeno sunčanim zlatnim odsjajem, savršeno nadopunjuje i pokreće hladna predjela, salate.
Moscato, pjenušavo piće sorte malvazija, opjevano u čuvenoj Homerovoj Ilijadi, uživa poseban uspjeh i popularnost među turistima.
Jedinstveno plemenito vino "Malvazija" nije nepristupačan luksuz. Ovaj segment ima čitav niz pića od običnih kantina do rijetkih skupih vrsta.
Vino ide uz orašaste, voćne i kekse deserte, sladoled, lagane mediteranske grickalice. Pravi gurmanski užitak za piće samostalno.
Mišljenje poznavalaca vina
Jedinstvena i živahna vina sorte "Malvazija" uživaju u neverovatnompopularan među poznavaocima vina.
Osećajući čar "Malvasia de Lipari", gurmani primećuju jedinstvenu duboku jantarnu nijansu pića, bogat, savršeno izbalansiran ukus, jedinstven lagani i delikatan buket breskvi i citrusa, koji naglašava marmeladu- cvjetna slatkoća. Ovo je savršena pratnja delikatnim, laganim desertima.
"Malvazija" sa Kanarskih ostrva u recenzijama turista je jedinstveno piće sa senzualnim bogatim buketom muškatnog oraščića ukusa i mirisa. On je bio taj koji je opjevan u besmrtnim pjesmama Shakespearea. Vino je bilo posebno popularno na kraljevskom dvoru. Čestitku Washingtona u čast prvog Dana nezavisnosti Sjedinjenih Država autor je održao sa čašom "Malvazije" sa Tenerife u rukama.
Istra "Malvazija" iz Hrvatske u pričama putnika je jedinstveni simbol domaćeg kolorita, gostoljubivosti i srdačnosti vinara. Ovo je uobičajeni pratilac jedinstvenih mediteranskih delicija, vino se servira uz riblji pladanj, jela od morskih plodova, taljatele.
Jedinstveno piće preferirale su mnoge poznate ličnosti, kraljevske porodice, pjesnici, umjetnici i političari. Vino od sorte grožđa "Malvazija" ne ostavlja ravnodušnim ni najsofisticiranije gurmane.
Preporučuje se:
"Pizza Empire": recenzije kupaca. Recenzije o radu u "Pizza Empire" (Moskva)
Posao sa pizzama i sušijem danas je veoma konkurentan u svakom gradu, a da ne spominjemo Moskvu. U ovoj oblasti rade veoma ozbiljne kompanije koje se više od godinu dana bave proizvodnjom i isporukom hrane svojim kupcima. Uprkos tome, u ovom poslu postoji nekoliko velikih servisa koji su uspešni među kupcima i uprkos svakoj krizi, uspešno rade na tržištu. Riječ je o kompaniji "Pizza Empire"
Vino "Massandra": recenzije kupaca. Gdje kupiti vino Massandra
Masandra je divno selo, koje se nalazi u blizini grada J alte. Privlači turiste svojim zanimljivim mjestima i tradicijom proizvodnje vina visokog kvaliteta. Turisti iz svih zemalja ZND-a, kao i lokalno stanovništvo, sa zadovoljstvom posjećuju znamenitosti Massandre. To su parkovi, palače i spomenici arhitekture koji ostavljaju nezaboravne utiske i uspomene u sjećanju posjetitelja
Kako napraviti kuhano vino kod kuće? Začini za kuhano vino. Koje vino je najbolje za kuhano vino
Kuvano vino je alkoholno piće koje zagrijava. Zimi se služi u svim renomiranim objektima. Ali da biste uživali u ovom piću, nije potrebno ići u restoran. Lako ga možete skuhati sami. Kako kuhati kuhano vino kod kuće, detaljno ćemo razmotriti u članku
Vino "Black Doctor". Vino "Massandra" i "Solnečnaja dolina" i recenzije o tome. Krimska vina
Još u antičko doba, doseljenici iz grčkih kolonijalnih gradova koji se nalaze na poluostrvu Krim proizvodili su toliko vina da je bilo dovoljno ne samo za domaće potrebe, već i za izvoz u susjedne regije. A danas su po cijelom svijetu poznata jeftina i ukusna vina koja se ovdje proizvode
Italijansko vino Canti: recenzije vina i recenzije kupaca
Italijanska vinarija Canti poznata je širom svijeta po svom jedinstvenom i suptilnom stilu, isprepletenom sa tradicijom vinarstva ove zemlje. Širok asortiman vinskih pića omogućava brendu da svojim proizvodima ukrasi svaki svečani stol. Izvanredan okus vina Canti i spektakularna ambalaža učinit će da se svatko osjeća kao pravi Italijan
