2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svježe cijeđeni sok od jabuke vole i odrasli i djeca. Ovo piće je veoma popularno među sportistima i pristalicama zdravog načina života. Tu se nema šta čuditi. Uostalom, sok dobijen od zrelih jabuka različitih sorti ima nevjerovatan okus i neuporedivu aromu. A takođe je i pravo skladište vitamina. Svježe iscijeđeni sok od jabuke mogu sigurno konzumirati oni koji pažljivo prate svoju figuru. Prosječan kalorijski sadržaj ovog proizvoda je 50 kcal na 100 g. Ali čak i ovdje je važno poštovati mjeru.
Sastav i prednosti soka od jabuke
Počnimo sa kompozicijom. Svježe iscijeđeni sok od jabuke bogat je organskim kiselinama, šećerima i ugljikohidratima, koje tijelo dobro apsorbira. Sadrži masti, proteine, skrob, dijetalna vlakna i mali procenat alkohola. Piće od jabuke smatra se vodećim među voćem po sadržaju vitamina (grupe C, B, E, PP).
Zbog kombinacije hranljivih sastojaka, sok od jabuke ima pozitivan efekatizloženost mnogim bolestima (mjehur, bubrezi, gastrointestinalni trakt, jetra itd.). Pektin prisutan u jabukama eliminira kvarove u crijevima. Redovnom upotrebom napitka zaboravićete na zatvor i nadimanje.
Kako napraviti sok od jabuke kod kuće
Želite li se malo osvježiti? Ili počastite svoje goste ukusnim pićem? Svježe iscijeđeni sok od jabuke je odlična opcija. Recept u nastavku je lako slijediti. Sve što treba da uradite je da provedete nekoliko minuta.
Za početak idemo u prodavnicu ili na pijacu po jabuke. Nas zanimaju samo zreli plodovi bez mrlja i oštećenja. Pre nego što počnete da pravite sok, potrebno je da jabuke dobro operete vodom iz slavine, osušite ih i uklonite peteljke.
Dobro je ako u svojoj kući imate električni sokovnik ili sokovnik. Ali ako ništa od ovoga nije dostupno, onda možete proći ručnom presom. Najvrednija sirovina je sok prvog ceđenja. Sadrži mnogo vitamina različitih grupa i elemenata u tragovima. Ali nakon istiskivanja ostaje još dosta vrijedne tečnosti. Mora se napuniti vodom (10:1). Smjesa treba da odstoji najmanje 3-4 sata. Zatim ga propuštamo kroz presu. Dobijeni napitak ne treba mešati sa čistim sokom. Koristi se zasebno. Ako vam se svježe iscijeđeni sok čini previše taman, možete ga posvijetliti. Da biste to učinili, tečnost se nekoliko puta filtrira i dva puta pasterizira.
Kako čuvati svježe iscijeđeni sok od jabuke
Da li ste napravili previše pića? Ne znate kako ga pravilno pohraniti? Sada ćemo sve ispričati. Za početak, tokom skladištenja sok od jabuke može promijeniti boju, odnosno postati tamniji. To je zbog činjenice da željezo sadržano u njemu reagira s kisikom. Ako ne želite da napitak izgubi svoju lijepu boju, prije nego što ga stavite u hladnjak, dodajte malo limunovog soka u teglu. Nekoliko kapi će biti dovoljno.
Da bi sok od jabuke dugo zadržao svojstva i boju, treba ga sterilisati po svim pravilima i čuvati. Ova opcija će biti posebno prikladna ako ste pripremili više od 3 litre soka.
Preporučuje se:
Koliko dugo možete držati svježe cijeđeni sok? Prednosti svježe cijeđenog soka
Svježe iscijeđeni sok može se čuvati najviše nekoliko sati. Konzervansi se koriste za dugotrajno skladištenje. Da bi vitamini i korisni elementi ostali aktivni u njemu, koristi se šok zamrzavanje. Potonje je moguće kada temperatura u komori naglo padne
Svježe cijeđeni sok od cvekle: koristi i štete, kako koristiti
U prirodi postoji više od 10 sorti cvekle, ali je ova korenasta kultura dobila najširu rasprostranjenost u obliku obične, stone i stočne. Za pripremu pića u pravilu se koristi stolna sorta. U članku će se govoriti o prednostima i štetnostima soka od repe
Sok od šargarepe-jabuke za zimnicu i način pripreme
Da li je neko od vas često viđao sokove koji sadrže šargarepu i jabuke u isto vreme na policama supermarketa? Najvjerovatnije ne. Ipak, ovo piće je vrlo korisno za zdravlje i ljudski imunitet općenito
Kako je feijoa korisna i za koje bolesti? Plod feijoe: korisna svojstva, kontraindikacije, fotografije i recepti. Džem od feijoe: korisna svojstva
Kada su se prije nekoliko godina na policama trgovina pojavile bobice slične ogrozda, ljudi su dugo oklijevali da ih kupe. Ali, nakon što su to shvatili i isprobali jednom, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. Vremenom je postalo poznato da je feijoa korisna
Kako motati sok od jabuke? Sok od jabuke za zimu: recept
Postoji mnogo različitih načina za čuvanje jabuka za zimu. Od ljetnih sorti možete napraviti pire krompir, džem, suše se. Takvo voće nije baš pogodno za sok, jer se razlikuje po maloj količini vlage. Iz tog razloga je u tu svrhu najbolje koristiti kasne sorte, koje su znatno sočnije. I naravno, preporučljivo je pustiti svoje domaće jabuke na preradu, mada možete odabrati i dobre dućanske. A sada ćemo pogledati kako sami umotati sok od jabuke i kako ga sačuvati za zimu
