Koliko dugo možete držati svježe cijeđeni sok? Prednosti svježe cijeđenog soka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Koliko dugo se svježe cijeđeni sok može čuvati ovisi o vrsti voća, bobičastog voća ili povrća. Definitivno će biti korisniji od analoga koje nude trgovine. Međutim, biće opasno koristiti ga kasnije od nekoliko dana nakon cijeđenja. Možete sami napraviti svježe, imajući pri ruci odgovarajući alat.

Benefit

Koliko dugo se svježe cijeđeni sok može čuvati ovisi o temperaturi okoline i vrsti voća. Najkorisnije će biti uzeti ga u prvim minutama nakon pripreme u čistom obliku. Nakon 15 minuta, koristi će se značajno smanjiti. Sok zadržava svježinu 3 sata ako se čuva na stolu na temperaturi od oko +22 stepena.

Koliko dugo se svježe cijeđeni sok može čuvati ovisi o vrsti povrća ili voća. Ako je pripremljeno od cvekle, onda se ne preporučuje da se pije odmah, potrebno je ostaviti da odstoji najmanje 3 sata, pa tek onda koristiti. Ali ako pravite napitak od jabuke ili narandže, onda je preporučljivo da ga popijete u roku od nekoliko minuta. I to se preporučujeuzimajte odvojeno od hrane.

U malim količinama svježe iscijeđeni sok je koristan, u velikim količinama opasan. Dnevna norma je 1-2 čaše. Stoga pitanje koliko dugo se svježe cijeđeni sok može čuvati postaje nevažno. Bolje je pripremiti napitak neposredno prije uzimanja, tada će svi minerali ući u organizam nepromijenjeni.

Ali kada se piće priprema za porodicu, onda se mora znati rok trajanja svježe cijeđenog soka. I dugo će se čuvati u frižideru. Možete koristiti zamrzavanje, ali će neki od nutrijenata biti izgubljeni.

Voće narandže

Prednost svježe iscijeđenog soka od pomorandže je bogat vitaminom C. Osvježava, slatkog je okusa bez dodatka šećera i gasi žeđ. Osim toga, sadrži i druge vitamine: A, B, E, K. Sadrži magnezijum, kalijum, pektine, gvožđe, fosfor.

Prednost svježe iscijeđenog soka od pomorandže je njegov nizak sadržaj kalorija. Dovoljno ga je uzimati ujutro i uveče po čaši i višak kilograma će se postepeno smanjivati. Svi nutricionisti preporučuju uzimanje nakon vježbanja.

Svježi sok od narandže jača organizam. Imuni sistem je snabdjeven askorbinskom kiselinom, karotenom i tokoferolom. Antioksidativno svojstvo pomaže da se riješite lošeg holesterola, ćelija raka, toksina.

Sok od pomorandže spašava od bolesti tokom epidemija. A željezo u svom sastavu pomaže da se riješite znakova anemije. Vitamin C daje koži elastičnost, svjež izgled. one,oni koji redovno konzumiraju sveže sokove i voće umesto slatkiša izgledaju mnogo mlađe.

Ošteti

Preporučljivo je da se sa nutricionistom posavjetujete kako se piju svježe cijeđeni sokovi. U tom slučaju, liječnik će vam svakako savjetovati da se podvrgnete pregledu gastrointestinalnog trakta na prisutnost upale. Piće može biti opasno ako je kiselost u želucu poremećena.

Da li je moguće piti svježe cijeđeni sok u prisustvu drugih hroničnih bolesti, odgovoriće terapeut. On će pogledati pacijentov karton i odrediti stepen rizika od naizgled jednostavne terapije sokovima.

Većina svježe cijeđenih napitaka uzrokuje nepovratnu štetu kada se stalno koristi kod ljudi koji pate od sljedećih stanja:

• gastritis;
• visoka kiselost;
• zatvor;
• čirevi;
• hemoroidi.

Treba imati na umu da sok od pomorandže sadrži ogroman procenat fruktoze i glukoze. Stoga je takvo piće strogo kontraindicirano za dijabetičare. Isperite usta odmah nakon uzimanja bilo kakvog soka. Svježe voće sadrži puno kiselina koje nagrizaju zubnu caklinu.

Drevno ljekovito voće

Sok od nara je izum južnjaka: Grka, Rimljana. Korišćen je kao lekovito piće. Njegova korisna svojstva su brojna: od obnavljanja sastava krvi nakon njenog gubitka do upotrebe u dugotrajnoj terapiji u borbi protiv bolesti (čir na želucu i crijevima, upala grla, dizenterija).

U njegovomsastav najvećeg skupa vitamina i minerala:

• Vitamini: A, B, E, PP.
• Minerali: fluor, kalcijum, magnezijum, gvožđe i drugi.

Sok od nara prepisuje se kod hipertenzije, anemije, edema. Napitak obnavlja sadržaj kalija u organizmu, normalizuje intravenski pritisak i pomaže kod trovanja. Muškarcima se savjetuje da ga koriste kod upale prostate. Međutim, prije uzimanja potrebno je svježe cijeđeni proizvod razrijediti prokuhanom vodom u omjeru 1:1. Ali za ove svrhe možete koristiti sok od cvekle ili šargarepe.

Kako piti?

Pokušavaju dodati kiselu pavlaku u sok od šargarepe. To pomaže u boljoj asimilaciji korisnih tvari. Pijte ga 30 minuta prije jela, a najbolje ujutro, jer u to vrijeme tijelo aktivno apsorbira vitamine. Možete dodati i biljno ulje ili vrhnje.

Ne možete piti sok od narandže svaki dan. Značajno podiže kiselost u želucu. Mogu se razviti i alergijske reakcije. Prekomjerna upotreba može dovesti do migrene. Pijte napitak prije jela, ne više od 2 puta dnevno. Napitak je dozvoljeno razblažiti vodom ili sokom od šargarepe.

Sok od nara uzima se i prije jela, razrjeđujući ga u omjeru 1 dio vode na 1 dio iscijeđenog proizvoda. Trajanje upotrebe zavisi od reakcije organizma. Dozvoljeno je piti 3 mjeseca, ali onda mora uslijediti pauza od najmanje mjesec dana.

Šargarepe

Preporučuje se čak i svježe iscijeđeni sok od ovog povrćažene u laktaciji. Njegove prednosti su dokazane godinama. Napitak se priprema zajedno sa pulpom, dok je kora prethodno očišćena. Blender je odličan za mljevenje šargarepe na sitne komade.

Sok od šargarepe je slatkog ukusa i ne izaziva nelagodu u stomaku kao sok od pomorandže. Nakon blendera dobije se kašasta smjesa koja se filtrira kroz gazu ili razrijedi. Preporučuje se da se proizvod potroši u roku od 20 minuta nakon ceđenja.

U šargarepi ima dosta vitamina, posebno karotena - provitamina A. Dobar je za imunitet. Služi kao tonik za prehladu, pomaže u borbi protiv kožnih oboljenja. Koristi se u terapiji za uklanjanje kamenca iz bubrega i jetre.

Sok od šargarepe će biti koristan za dojilje za poboljšanje kvaliteta mlijeka. Preporučuje se i trudnicama, ali u malim dozama. Međutim, mnogi mogu osjetiti mučninu, bol u stomaku. Kod ovakvih simptoma preporučljivo je odmah se obratiti ljekaru i ne piti nikakva svježe cijeđena pića.

Oprema za pravljenje pića

Za svježe cijeđeni sok se može koristiti:

• Sokovnik izvlači bistru tečnost, pulpa ostaje u čaši.
• Blender samlje sve što se u njega stavi, zajedno sa korom i sjemenkama.
• Kombajn ili specijalni sokovnik je sposoban da oguli voće ili povrće samostalno ili pod vanjskom kontrolom i napravi piće sa ili bez pulpe.

Hladno prešano

U posljednje vrijeme najvišesokovnici su postali popularni. Najekonomičniji su modeli ručnog principa rada. Voće ili povrće se stavlja u posudu za ceđenje i presa se pokreće.

U ručnom modelu, voće ili povrće se stavlja u zdjelu u obliku konusa. A okretanje se izvodi rotirajućim pokretima. Kvalitet budućeg napitka koji teče kroz izliv u pripremljenu posudu zavisi od truda. Stoga su ove mašine pogodne samo za rad sa citrusnim voćem.

Uz pomoć posebnih poluga, proces vrtnje će biti lak za vaše ruke. Takvi modeli se nazivaju mehanički. Postoje vijčane izvedbe (obična mašina za mljevenje mesa) ili u obliku prese. Uređaj je najpogodniji za korištenje u prirodi, na mjestima gdje nema struje.

Električni modeli su najpogodniji. Dovoljno je očistiti voće ili povrće i rasporediti ga prema uputstvu u radnom prostoru. Zatim, pritiskom na dugme, presa se pokreće, a gotovo piće počinje da teče iz rupe. Osim toga, pomoću posebnog filtera možete podesiti postotak pulpe.

Upotreba različitih vrsta sokovnika uvelike pojednostavljuje proces dobijanja svježih voćnih napitaka koji su tako zdravi.