2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ljubitelji dugih čajanki sigurno će cijeniti piće koje po ukusu i djelovanju na organizam nadmašuje čak i ovako zdravi zeleni čaj. Sam naziv ovog lekovitog napitka stvara osećaj mekoće i prijatnog ukusa. Mate čaj je proizvod prerade zimzelene biljke paragvajske božikovine. Koja svojstva ovog misterioznog napitka budi prave poznavaoce čaja da ga zavole?
Od davnina, mate čaj su konzumirali Indijanci koji žive u Paragvaju, Brazilu i Argentini, gde je rasla ova lekovita biljka. Danas je njegov izvoz razvijen u sve zemlje svijeta, tako da svako može probati mate. Najvažnije je znati koju sortu odabrati, kao i kako pravilno skuhati takav čaj.
Različite varijante: da li ste jači ili slađi?
Različite sorte dolaze iz istog grma kroz različite kombinacije sastojaka i starenja. Dakle, za proizvodnju matea koriste se listovi (glavna komponenta čaja), stabljike i prašina. U pravilu, 60-65% sirovina su listovi i 30-35% stabljike, preostali mali dio je tzv. prašina.
Classic mate je star od 1,5 do 2 godine. Okus mu je svijetao, sa blagom trpkošću i karakterističnom kiselošću, a boja je zlatna. Delikatni napitak se dobija smanjenjem perioda odležavanja na 9 meseci. Takođe se naziva i zeleni mate. Postoji i vrlo opor, pomalo gorak mate, u kojem se stabljike gotovo ne koriste (ne više od 10%). Snažno djeluje na organizam i savršeno tonizira.
Različitost varijanti pića se širi zahvaljujući dodatku aromatičnog bilja, kao što su žalfija, pepermint i obična menta, matičnjak, cvjetovi citrusa. Takav čaj je lep sam po sebi, bez ikakvih poslastica. Mate čaj s komadićima voća pomoći će vam da se oraspoložite i dobijete zalihu pozitivne energije. Ima blagu prirodnu slatkoću.
Neobično piće - posebna jela
Kada ste odabrali mate sortu po ukusu, morate je pravilno skuhati. Priprema se i pije iz posebne posude - kalabaša. Ranije se pravio od bundeve, ali sada su u prodaji drvene, porcelanske pa čak i metalne posude.
Topla voda se sipa prvo za 1/3, a zatim postepeno dolijeva dok se posuda potpuno ne napuni. To omogućava da se okus potpunije otkrije. Čaj treba piti iz posebne tube sa filterom zvanom "bombilla". Takođe dolazi u metalu i drvetu (što je poželjno).
Ljekovito piće iz Južne Amerike
Pre nego što krenete u potragu za mate čajem, ima smisla da se upoznate sa njegovim blagotvornim svojstvima. Pored toga što je unjegov sastav sadrži velike količine antioksidansa, takođe je bogat raznim vitaminima i elementima u tragovima. Među njima su: karoten, riboflavin, vitamini B, kao i kalijum, magnezijum, natrijum i pantotenska kiselina.
To je to - vitaminski mate čaj. Svojstva ovog napitka takođe pozitivno utiču na probavni sistem, aktiviraju metabolizam, poboljšavaju stanje nervnog sistema, opuštaju i stvaraju osećaj laganog transa. Mate čaj savršeno tonira i normalizuje san, ali se ne preporučuje da ga pijete noću - velika je verovatnoća da ne zaspite. Ali ujutro će biti odličan pomoćnik za brzo buđenje. Ispijanjem mate čaja ćete se osjećati budnije, ali će se u isto vrijeme povećati vaša upornost i pažnja.
Mate takođe pomaže respiratornom sistemu, dajući više kiseonika tkivima i organima. Brojne studije su čak identificirale njegov učinak na smanjenje rizika od srčanog i moždanog udara. Dakle, ispijanje mate čaja nije samo prijatno, već i izuzetno zdravo.
Možete, ali budite oprezni. O kontraindikacijama
Kao i odvar od bilo koje biljke sa lekovitim svojstvima, mate čaj ima kontraindikacije. Osobe sa povećanom kiselošću želuca, kao i sa oboljenjem bubrega, treba da ga piju sa oprezom i u malim količinama. Trudnice ne treba da preteruju sa ovim napitkom.
Pijte mate čaj, napunite se njegovom energijom i nutrijentima, ali zapamtite mjeru!
Preporučuje se:
Kako pravilno kuhati mate?
One koji ne znaju da kuvaju i piju mate treba upozoriti da je ukus ovog pića prilično neobičan. Naravno, on, kao i zeleni čaj, ima zlatnožućkastu boju. Međutim, njihovi kvaliteti ukusa su veoma različiti. Ako je mate slabo skuvan, onda se može pomiješati s kiselim biljnim čajem. Dobro skuvan, slatkastog je ukusa sa gorčinom i dugog trpkog ukusa
"Tatra tea": opis i sastav
Tatra Tea je liker iz Slovačke. U prošlosti je to bilo nacionalno piće ljudi koji žive u planinama Tatra. Svoje zanimljivo ime dobio je jer se zaista koristio kao čaj
Real Basilur Ceylon tea: recenzije, asortiman
U modernom svijetu postoji veliki izbor vrsta čaja. U potrazi za kvalitetnim pićem, obratite pažnju na Basilur čaj, koji je sasvim sposoban konkurirati svjetski poznatim brendovima. Pozitivne povratne informacije o Basilur čaju ukazuju na visoku kvalitetu proizvoda. Basilur čaj se etablirao na svjetskoj sceni kao kvalitetan proizvod koji zadovoljava visoke standarde
Champagne Splash Tea: sastav i opis
Odnedavno je postao popularan raznovrsni čaj pod nazivom "Champagne Splashes". Vjerovatno su mnogi čuli ovo ime i, možda, čak i probali ovo mirisno i ukusno piće. S obzirom da sada postoji mnogo različitih proizvođača, čajeve možete kupiti i domaćeg i stranog brenda. U većini slučajeva koriste se začini, komadići voća i bobičastog voća koji daju svjetliji okus i miris
Tea mate: koristi i štete. Kako piti čaj?
Tea mate, čije su koristi i štete poznate savremenom potrošaču, ima zanimljivu istoriju. Dakle, čak su i južnoamerička indijanska plemena bila svjesna koliko je ovo piće korisno i tonizirajuće. Ovu tečnost su nazvali božanskim pićem. Ljekovitost matea su cijenili i španski osvajači. I sve zahvaljujući činjenici da je lijek u prilično kratkom vremenu pomogao u liječenju skorbuta. Kao rezultat toga, mate se pojavio u Evropi
