Tapas je španska tradicionalna grickalica

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Tapas je tradicionalno jelo španske nacionalne kuhinje. Zapravo, ovo je predjelo koje se priprema od najraznovrsnijeg seta sastojaka. Štoviše, u Španjolskoj je uobičajeno zvati bilo koju hranu koja je prikladna za mali švedski stol ili prijateljska okupljanja. Dakle, nudimo vam nekoliko opcija za pripremu takvog jela kao što je tapas (recepti sa fotografijama mogu se naći u izobilju na stranicama elektronskih kulinarskih časopisa). Ponudivši prijateljima kao predjelo - hladno ili toplo - takvo originalno jelo, sigurno ćete zaraditi iskrene pohvale i zahvalnost drugih. Pomenuti španski tapas se prave od različitih sastojaka tako da svako može da izabere šta voli!

Kuvanje tapasa: opcija 1

Potrebni sastojci:

• 2 čena belog luka;
• 5-6 desertnih kašika suvog šerija;
• 0,5 kg pečuraka;
• svježe iscijeđeni sok od limuna;
• 3 desertne kašike pinjola;
• 6-7 kašičica maslinovog ulja;
• 4-5 grančica začinskog bilja (peršun, na primjer);
• biber, začini i sol po ukusu.

Proces kuhanja

Pažljivo operite pečurke i narežite ih na velike komade. Onda se peremozelje i odrežite mu listove. Takođe treba da ogulite i sitno iseckajte beli luk. U zagrejanom tiganju sa maslinovim uljem pržite beli luk oko 3 minuta. Nakon toga dodajte orahe sa seckanim pečurkama i prelijte smesu sa šerijem. Kuvajte ovo jelo dok tečnost ne ispari. Zatim dodajte so, začine, limunov sok i biber po želji. Predjelo je najbolje namazati na prethodno pržene tostove, ukrašavajući ih zelenim listovima. Ovaj tapas je odlična opcija za toplo predjelo.

Sastojci za drugu tapas opciju:

• 9-11 malih sušenih čili papričica;
• 500 grama kikirikija;
• 2-3 čena belog luka;
• 2 desertne kašike maslinovog ulja;
• kašika soli.

Proces kuhanja

Stavite čili papričice u m alter i zgnječite ih. Zatim oljuštite beli luk i sitno iseckajte. Najbolje je koristiti bijeli luk. Zatim izmrvljene paprike stavimo u tiganj, dodamo beli luk, pržimo na maslinovom ulju oko dve minute. Nakon toga se u proizvode dodaje kikiriki i prži do zlatno smeđe boje. Zatim, nakon prženja, ova smjesa se rasporedi na tanjire i posipa se solju. Ovaj tapas je odlična opcija za hladnu užinu uz pivo.

Tapas je tako jednostavan! Recept 3

Potrebni sastojci:

• 250-300 grama ovčijeg sira;
• 0,5 kilograma šunke;
• 3 tvrdo kuvana jaja;
• 50-70 grama oraha.

Proces kuhanja

Ovčiji sir treba narendati na krupno rende, sitno seckane orahe i seckana kuvana jaja. Zatim izmiksajte dobijenu smjesu. Zatim uzmite šunku i narežite na tanke kriške. Svaki komad premažite dobijenom smjesom. Zarolajte u mini rolat i izbodite ražnjićem. Ovaj tapas je odlična opcija za svaki švedski sto!

Treba napomenuti da postoji mnogo opcija za tradicionalne španske grickalice. Možete koristiti skoro sve što imate u frižideru. Na svaki tanjir stavite nekoliko vrsta grickalica, dodajte odgovarajuća pića i priredite zabavu u stilu sunčane zemlje. Jer sva španska jela, direktno ili indirektno vezana za grickalice, mogu se nazvati tapasima. A ovo ime, zauzvrat, simbolizira Španiju.