Dijeta bez mliječnih proizvoda za mršavljenje: karakteristike, jelovnici, recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi pogrešno vjeruju da je mlijeko potpuno bezopasan proizvod, koristan za odrasle i djecu.

Uobičajeni problem male djece su alergije. Može početi iznenada, a mogu ga izazvati mnogi razlozi, od kojih su glavni: hrana, mlijeko, posebno. Također može biti štetno za odrasle ako postoji alergijska reakcija na mliječne proteine. A za pripadnice ljepšeg spola, koje odluče smršaviti, ovu namirnicu treba isključiti iz prehrane.

Dijeta bez mliječnih proizvoda za mršavljenje i dijeta za djecu protiv alergija pomoći će u rješavanju ovih problema.

Opšte preporuke

Dijeta bez mliječnih proizvoda je odlična za ljude koji žele smršaviti, jer su različite masti koje su zasićene mliječnim proizvodima isključene iz prehrane. Naravno, biće teško zamijeniti ovaj proizvod drugim, pogotovo ako vam je jedan od omiljenih, ali umjesto njega možete uzeti sojino mlijeko ili bademovo mlijeko.

Za grickalice, voće i povrće, sušeno voće, grožđice, bilo koji orašasti plodovi su pogodni.

Međutim, nemojte pretjerivati s dužinom dijete, dijeta bez mliječnih proizvoda za mršavljenje bi trebala trajati 1 do 2 sedmice, jer je mlijeko izvor zdravih proteina i kalcijuma. Jedini izuzetak je prisustvo alergije na mliječne proizvode.

Uzorak menija za dijetu bez mliječnih proizvoda za mršavljenje

Borba sa viškom kilograma je jedan od glavnih razloga za odustajanje od mliječnih proizvoda.

Uzorak menija nije referenca, a pri odabiru seta proizvoda i jela treba polaziti od svojih individualnih preferencija.

Uzorak dnevnog menija bez mliječnih proizvoda:

Doručak:

• omlet sa povrćem;
• voćni pire (banane, jagode sa sojinim mlijekom);
• voćni sok, kafa ili čaj.

Ručak:

• supa od nemasnog mesa ili ribe;
• salata od povrća (krastavci, paradajz, začinsko bilje, maslinovo ulje);
• breskva ili nektarina;
• čaj.

Večera:

• riba ili ćufte;
• krompir pečen u rerni;
• salata;
• voćni sok.

O proizvodima od soje, receptima

Više ljudi prelazi na proizvode od soje, dijeta bez mliječnih proizvoda postaje sve popularnija.

Kako se može koristiti sojino mlijeko?

• Za žitarice za doručak.
• Za pravljenje kapućina: Skuhajte kafu. Mlijeko provri, mutite 30 sekundi do dobre pjene, pjenu prebacite u kafu i pospite po vrhu.kakao.
• Jogurt od soje je bolje umutiti pjenjačom prije upotrebe. Može se dodati u prva vruća, ali ne kipuća jela, da ne postane zrnasta.
• Sos za sladoled ili palačinke. Zagrijte pola čaše sojine pavlake, dodajte 1 žlicu. l šećera i crna čokolada.
• Voćni desert: Napravite sos od jabuka i pomiješajte sa umućenim sojinim jogurtom.

Dijeta bez mlijeka za bebe: Opće preporuke

Alergije mogu početi u bilo kojoj dobi, ali često počinju kod djece od prvih mjeseci njihovog života. Nastanku ove nespecifične reakcije doprinose mnogi faktori, na primjer, neudobna odjeća, voda, hrana, životinjska dlaka, polen biljaka itd. u ovim godinama, tako da je ovo veliki problem za roditelje.

Za liječenje alergija potreban je integrirani pristup. Ali hrana je na prvom mestu. Često eliminacija glavnog alergena iz ishrane doprinosi brzom slabljenju alergijskih reakcija.

Dijeta bez mliječnih proizvoda za djecu i glavne preporuke za nju:

1. Isključite iz ishrane mliječne proizvode (svježi sir, kefir, pavlaku, sladoled, itd.), kao i druge proizvode (ako ih ima) koji izazivaju alergije kod beba.

2. Uključite više mesa u svoju prehranu: ovaj proizvod će nadoknaditi nedostatak proteina.

3. Jedite tablete kalcijuma, ili sojino ili rižino mlijeko, koje će nadoknaditi sadržaj kalcija utijelo.

4. Prebacite se na mliječne i fermentirane mliječne formule (za dojenčad).

5. Ako je moguće, kuhajte jela u parnom kotlu.

Uzorak menija za dijete bez mlijeka

Ovaj meni nije referenca za svako dijete, jer bi trebao biti zasnovan na njihovoj dobi, individualnim preferencijama i komorbiditetu.

Dijeta bez mlijeka za dijete (uzorak menija):

• Doručak: Herkulova kaša kuvana na vodi sa svežim voćem (ili pireom od njih), suvim grožđem, orašastim plodovima; voćni kompot.
• Ručak: supa od graška; pire krompir sa komadom nemasnog mesa; zeleni čaj.
• Večera: tepsija od šargarepe i griza; kakao napitak skuvan sa vodom.

Hrana za bebe bez mliječnih proizvoda

Mesni gulaš

0,5 kg nemasnog mesa skuvati, iseći na komade. Izrežite glavicu crnog luka, sitno narendanu šargarepu, sitno rendanu cveklu, 2-3 krompira srednje veličine. Zagrijte 1 žlicu. l biljno ulje u tiganj, stavite meso, pa prebacite krompir, malo pržite i dinstajte 5 minuta ispod poklopca, sipajte luk, posle minut - šargarepu, posle minut - cveklu i zalijte vodom tako da prekrije sadržaj, poklopiti, smanjiti vatru i dinstati dok ne omekša.

Riblja juha

Zagrejte 1 kašiku. l biljno ulje. Sipati glavicu luka iseckanu na kockice, posoliti i preliti sa litrom vrele vode. Sačekajte da proključa. Dodajte crnobiber na vrhu noža, rendana šargarepa i 2-3 krompira narezana na kockice. Pokrijte poklopcem na pola sata. Za to vrijeme očistite ribu, uklonite kosti i kičmu i dodajte ribu u juhu. Kuvati dok riba ne bude gotova.

Dijeta bez mliječnih proizvoda: Recepti bez mlijeka

Čokoladna torta bez mlijeka i jaja

Pomešati 2 kašike šećera, 6 kašika. l kakaa, 3 kašike. brašna, 2 kašičice vanilin šećera, 2 kašičice. prašak za pecivo (ili 2 kašičice sode pogašene sirćetom). U drugoj posudi pomešajte 2 kašike vode, 150 g biljnog ulja, 1 kašiku. l sirće. Pomešati suvu i tečnu smesu i sipati u podmazan oblik, peći od 45 minuta do sat vremena. Kada se kolač ohladi pospite šećerom u prahu.

Musli

Uzmite pola čaše grožđica i suvog voća, prelijte čašom kipuće vode, sačekajte 15 minuta. Ocijedite vodu, isperite, isjeckajte suvo voće, sve osušite na peškiru. Očistite čašu od orašastih plodova. Pomiješajte orahe, 1 kašičicu oguljenih sjemenki sa 6 kašika herkula i dodajte prstohvat soli, 1 kašičicu cimeta, pola čaše biljnog ulja i med (ako je med tvrd, rastopite u vodenom kupatilu). Smesu rasporedite na pleh, pecite 40 minuta, mešajući svakih 10 minuta. Možete peći prvih 15 minuta, izvaditi kolač, posuti kokosom (100 g) i peći preostalih 25 minuta, mešajući da ne zagori. Na kraju dodati suvo voće sa suvim grožđem.

grčki krompir

1-1, 5 kg krompira, oljuštenog i isečenog na kockice. U tiganju zagrejte 2 kašike. l biljnog ulja, lagano pržite krompir, povremeno mešajući. 2 zuba nasjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa nepotpunom čašom maslina i dodajte krompiru. Krčkajte 5-7 minuta. Isecite 2-3 paradajza i takođe dodajte krompiru, posipajući 1 kašičicu. suhi origano (ili cilantro), promiješati. Pokrijte poklopcem, smanjite vatru. Jelo će biti gotovo za oko pola sata. Dodajte začine, sol po ukusu.

Pirinač sa pečurkama

Skuvajte juhu od mesa ili gljiva. Narežite 300 g pečuraka. Crni luk (1 strelica) i beli luk (1 češanj) sitno iseckani. Na zagrijano biljno ulje stavite šampinjone sa lukom i belim lukom, dinstajte dok tečnost ne ispari. Dodajte 1 kašiku pirinča, prelijte sa 2 kašike bujona. Nasjeckajte malu vezu peršuna, pospite solju i biberom po ukusu rižu, poklopite, smanjite vatru i ostavite 20 minuta.

Supa sa konzerviranom hranom

Ogulite i operite 8 krompira, 1 šargarepu, luk i peršun. Isperite pola čaše ječma ili pirinča. Otvorite konzervu lososa ili saury iz konzerve, uklonite kosti, ogulite kožu sa lososa. Krompir narežite na kockice ili kockice, sipajte u šerpu sa pirinčem, prelijte sa 2 litre vode i prokuvajte. Šargarepu narendajte, luk sitno iseckajte, sve prodinstajte u tiganju. Ribu bacite u tiganj zajedno sa sokom, šargarepu sa lukom i seckanim peršunom. Pokrijte poklopcem, smanjite vatru. Kuvajte 15-20 minuta.