Palačinke u mikrotalasnoj: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svi smo navikli da se palačinke prže u tiganju na velikoj količini ulja. Međutim, postoji još jedan način da dobijete ovo jelo omiljeno od strane ruskog naroda. Kako kuhati palačinke u mikrovalnoj pećnici, naučit ćete iz našeg članka. Od nas samih, možemo vam samo poželjeti kulinarski uspjeh!

Palačinke u mikrotalasnoj (recept sa slikom)

Lista proizvoda:

• uzmite dvije vrste putera - ghee i puter (svaki sa 2 supene kašike);
• 3 jaja;
• mlijeko srednje masnoće – dovoljno je 2,5 šolje;
• beli šećer - po ukusu;
• 250g brašna (ocena nije toliko bitna).

Proces pravljenja palačinki:

Korak 1. Stavite tanjir sa komadićem putera u mikrotalasnu. Uključite punu snagu. Nakon 30 sekundi izvadite otopljeni puter.

Korak 2. Moramo pažljivo razbiti jaja, odmah odvajajući bjelanjke od žumanjaka.

Korak 3. Uzimamo staklenu zdjelu. U to šaljemo sva žumanca. Sipajte sa ½ šolje mleka. Sol. Počinjemo sa dodavanjem brašna. Ne zaboravite promiješati ove sastojke. tanaksipajte puter otopljen ranije u mikrotalasnoj. Vodimo računa da ne ostane grudvica. Dodajte mlijeko.

Korak 4. Sada treba dodati bjelanca umućena u posebnoj posudi. Sve ovo miksajte običnom kašikom ili pjenjačom.

Korak 5. Desertni tanjir u kome će se peći palačinke premazati otopljenim puterom. Sada rasporedite 2 žlice. kašike prethodno dobijenog testa. Ravnomerno ga rasporedite kašikom tako da sloj bude tanak.

Palačinke u mikrotalasnoj pećnici treba peći na punoj snazi jednu minutu. Dobijamo tanjir. Pažljivo izvadite palačinku iz nje. Ponovo sipajte testo i stavite u rernu. Ove korake izvodimo dok se ne završi smjesa koja se sastoji od mlijeka, brašna, kokošjih jaja, šećera i putera.

Kuvanje ovsenih palačinki u šolji

Potrebni sastojci:

• malo kondenzovanog mleka ili tečnog meda (za slatko zalivanje);
• jedno jaje;
• uzmite 3 tbsp. kašike brašna od ovsenih pahuljica, putera i mleka (masnog);
• Optimalna količina sode bikarbone je na vrhu noža.

Praktični dio

Za početak, glavna karakteristika ovog recepta je upotreba keramičke šolje, a ne tanjira za desert.

Uključite rernu. Stavite komadić putera u šolju. Stavite u mikrotalasnu na 30 sekundi. Za to vrijeme ulje će dobiti tečnu konzistenciju. Za sada isključite pećnicu.

Ovsene pahuljice sipajte u šolju sa puterom. Isti načinrazbijte kokošje jaje. Dodajte sodu u odgovarajućoj količini i mlijeko. Pomiješajte ove sastojke.

Koliko dugo treba peći palačinke u mikrotalasnoj? Tri minute na punoj snazi i još jedan na pola snage. Možete pozvati članove porodice za sto. Naše slasne palačinke ređamo na tanjire. I ne zaboravite na slatko zalijevanje. Može biti kondenzovano mleko, tečni med, pa čak i pavlaka pomešana sa šećerom.

Palačinke na pari u mikrotalasnoj: recept sa kondenzovanim mlekom

Komplet namirnica:

• bijeli šećer - 2 supene kašike će biti dovoljne;
• dva jaja;
• 15-20g brašna;
• rafinirano ulje - 4 žlice. l;
• 1 litar kravljeg mlijeka;
• sol - ne više od 1 kašičice.

Za punjenje (punjenje):

• jedna ili dvije tegle kondenzovanog mlijeka (u zavisnosti od broja palačinki);
• 5 tbsp. kašike kakaa (na primjer, Nesquik);
• 100 grama maslaca.

Detaljne upute

1. Razbijte oba jaja u činiju. Dodajte bijeli šećer i mlijeko. Sol. Postepeno unosite brašno, prosijavajući ga kroz sito. Tada će testo biti tečno. To je ono što moramo postići. Sve grudvice "razbijemo" pjenjačom ili vilicom.
2. Zagrejte rafinisano ulje u tiganju. Ugasimo vatru. Vruće ulje pažljivo se unosi u prethodno dobijenu masu za palačinke. Pomiješajte sastojke pjenjačom.
3. Kada pečete palačinke na ovaj način, nemojte premazati površinu tiganja uljem. Na kraju krajeva, to je dio mješavine. kako godprije prženja prve palačinke možete sipati malo ulja. Ovo će spriječiti da se zalijepi za površinu.
4. Trebali bismo dobiti tanke palačinke. Svaku odmah premažemo puterom (maslacem).
5. Napravite slatki fil od kakaa i kondenzovanog mleka. Mi samo miješamo ove proizvode u jednoj posudi.
6. Uzmite staklenu posudu za pečenje. Umotajte palačinke namazane puterom u tubu. Polažemo ih u formu, čvrsto jedno uz drugo. Prelijte slatkim filom. Zatim rasporedite drugi sloj palačinki umotanih u cijevi. Ponovo zalijte vodom.
7. Pa su palačinke čvrsto spakovane. Obrazac zajedno sa sadržajem možete bezbedno poslati u mikrotalasnu. Određujemo 5-10 minuta. Sve zavisi od snage mikrotalasne rerne.
8. Palačinke u mikrotalasnoj pećnici su malo zapekle, ali još nisu dostigle željeno stanje. Formu moramo izvaditi iz mikrotalasne pećnice i poslati je u zagrijanu pećnicu. Na 180°C, naše jelo će se kuvati ne više od 10 minuta.

Palačinke natopljene kakao filom i kondenzovanim mlekom bukvalno se tope u ustima. Njihov izgled i ukus će cijeniti ne samo djeca, već i odrasli koji vole slatko. Želimo svima dobar tek!

Na zatvaranju

Palačinke skuvane u mikrotalasnoj pećnici se ne razlikuju od palačinki prženih u tiganju. Ispadaju pahuljasti, rumenkasti i neverovatno ukusni. I što je najvažnije, štedite vrijeme koristeći mikrovalnu.