2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Paradižnik pripada porodici Solanaceae i može se naći u toploj sezoni na skoro svakom stolu. Još u doba Katarine II, na naše geografske širine dovedeni su iz Južne Amerike.
Malo ljudi zna da je paradajz zapravo bobica, čije su različite vrste dizajnirane za različite svrhe. Dakle, ružičasti plodovi su mesnatiji, s tankom kožom, žute sorte sadrže povećanu količinu karotena. Paradajz se ne konzumira samo u prirodnom obliku, kod nas su veoma popularni razni konzervi, sosovi na bazi paradajza i, naravno, sok od paradajza. Međutim, koje su zdravstvene prednosti paradajza? I da li uopšte postoje? Pokušat ćemo razumjeti ovo pitanje.
Korisna svojstva paradajza
Paradižnik sadrži značajnu količinu pektina, vlakana, karotena, likopena. Od vitamina sadrže grupe A, B, C, E, vitamin K, makro- i mikroelemente, koji umirujuće deluju na nervni sistem, imaju izražen antistres efekat. Dijeta u kojoj paradajz igra glavnu ulogu prikazana je pušačima, zbog svojstava paradajza da uklanjatjelesni toksini. Korisna svojstva paradajza su zaista jedinstvena. Zbog prisustva prirodnih antioksidansa, u stanju su da uspore proces starenja organizma, odlikuju se niskim sadržajem kalorija i smatraju se dijetetskim proizvodom. Zbog sadržanog joda, paradajz ima normalizujući efekat na endokrini sistem, pomaže u jačanju kardiovaskularnog sistema zbog prisustva kalijuma. Paradajz se preporučuje osobama sa peptičkim ulkusom, jer pozitivno utiče na ravnotežu vode i soli u organizmu.
Paradižnik u kozmetologiji
Paradižnik ima izražen kozmetički efekat. Dakle, maske od paradajza savršeno vlaže kožu, zasićuju je vitaminima i mineralima, zaglađuju bore. Kod proširenih vena pomažu oblozi od pulpe bobice.
Sok od paradajza
Naučno je dokazano da je po svom hemijskom sastavu sok od paradajza mnogo zdraviji od tako popularnog soka od pomorandže. Zato se preporučuje trudnicama i mladim majkama za održavanje ravnoteže vitamina i minerala u organizmu. Osim toga, zabilježena su svojstva soka da snižava intraokularni tlak, njegovo antibakterijsko i protuupalno djelovanje.
Kontraindikacije za upotrebu
Čini se da paradajz, čija su svojstva odavno proučavana, izuzetno blagotvorno djeluje na cijeli ljudski organizam. Međutim, korisna svojstva paradajza su izražena, pod uslovom da je bobica uzgajana u ekološki prihvatljivom okruženju.regionu, bez upotrebe hemijskih đubriva. Inače će paradajz apsorbirati nitrate i pesticide, što je preplavljeno teškim trovanjem. Osim toga, bobica je vrlo jak alergen, pa bi je ljudi skloni alergijskim reakcijama trebali koristiti vrlo oprezno. Treba biti oprezan i sa kombinacijom paradajza sa škrobnom hranom, jer takva kombinacija može stvoriti kamenje u bubrezima i mokraćnoj bešici. Povećana kiselost koju paradajz posjeduje može štetiti i onima koji boluju od urolitijaze ili imaju problema sa žučnom kesom.
Preporučuje se:
Musli štanglice: kako napraviti kod kuće? Muesli štanglice: korist ili šteta
Sigurno je danas malo onih koji ne vole da se povremeno počaste čokoladicom, sladoledom, tortom, komadom torte i drugim slatkišima. Ovo se posebno odnosi na djecu. Zaista, uprkos štetnosti predstavljenih sastojaka, oni i dalje traže kupovinu ukusne poslastice
Gazirana pića: raznolikost, šteta ili korist
Mnogi danas preferiraju gazirana pića. Prijatnog su ukusa, veruje se da efikasno gase žeđ. Ali nanose li ozbiljnu štetu našem tijelu? U posljednje vrijeme sve više Rusa postavlja ovo pitanje
Kako je feijoa korisna i za koje bolesti? Plod feijoe: korisna svojstva, kontraindikacije, fotografije i recepti. Džem od feijoe: korisna svojstva
Kada su se prije nekoliko godina na policama trgovina pojavile bobice slične ogrozda, ljudi su dugo oklijevali da ih kupe. Ali, nakon što su to shvatili i isprobali jednom, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. Vremenom je postalo poznato da je feijoa korisna
Mead: šteta i korist. Korisna svojstva i sastav medovine
Riječ "medovina" svima je poznata. Međutim, ne znaju svi šta je to. Danas se to često naziva votka sa dodatkom meda. Neće se svima svidjeti takva mješavina, a velika količina alkohola može naštetiti tijelu. A jednom u Rusiji, medovina je bila veoma cenjena. Šteta i koristi pića iz tog razloga zabrinjavaju mnoge ljude. Ali prvo morate shvatiti šta je to zapravo
Karanfilić: šteta i korist, opis sa fotografijom, korisna svojstva, terapeutski učinak, savjeti i pravila za upotrebu
Zimzeleni pupoljci grmlja dugo se koriste kao mirisni začin. Riječ je o klinčićima, koji su porijeklom sa Molučkih ostrva. Egzotično drvo sa kožastim lišćem ne samo da daje kuvare izuzetno začinjenim sastojkom, već je i popularno u medicini. Iz ovog članka naučit ćete o opasnostima i prednostima klinčića, različitim načinima korištenja
