Jednostavni i ukusni recepti za piknik u prirodi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Koje recepte mogu koristiti za piknik u prirodi? Dobit ćete iscrpan odgovor na pitanje postavljeno iz ovog članka.

Opće informacije

Svaki put, odlazeći u prirodu, želim da se što ugodnije opustim. Zato hranu za piknik, čije ćemo recepte razmotriti malo kasnije, treba pripremiti brzo i jednostavno, a ispasti će ukusna, zdrava i hranjiva. Naravno, možete se ograničiti na jednostavne rezove svježeg povrća. Ali šta učiniti ako trebate postaviti prekrasan sto u čast bilo kojeg praznika? Da biste to učinili, preporučujemo korištenje sljedećih recepata za piknik u prirodi.

Nježni i ukusni ražnjići od pilećih prsa

Kakav izlet u prirodu bez uobičajenog roštilja? Međutim, za takvo jelo uopće nije potrebno koristiti svinjetinu. Uostalom, ispadaju mnogo ukusniji i nježniji ražnjići od bijelog mesa peradi. Za ovo nam je potrebno:

• što svježije pileće prsa - 3-5 kg (u zavisnosti od broja osoba);
• mirisni začini, bilo koji, uključujući biber i sol - koristite po vlastitom nahođenju;
• majonez sa malo masti - 4-5 velikih kašika;
• voda za piće - 3-5 čaša;
• svježe zelje, uključujućiluk strelice - dodati gotovom jelu.

Priprema mesa

Recepti za piknik u prirodi trebaju biti jednostavni i laki za pripremu. Zato smo odlučili da umjesto svinjetine za roštilj koristimo nježno meso peradi. Treba ga dobro oprati, pažljivo očistiti od kože, kostiju i iseći na ne baš sitne komade. Zatim treba uzeti novu vrećicu, u nju staviti pileća prsa i preliti je slanom vodom. U tom stanju poželjno je meso izdržati oko pola sata. Nakon toga, komadiće se moraju ukloniti, osušiti papirnim ubrusima, premazati nemasnim majonezom i začiniti mirisnim začinima.

toplinska obrada

Predstavljeni recept za piknik (fotografiju ovog jela možete pronaći u ovom članku) razlikuje se od tradicionalnog načina kuhanja roštilja po tome što zahvaljujući njemu jelo od mesa ispada vrlo nježno, sočno i ukusno.

Za termičku obradu pilećih prsa u prirodi treba zapaliti vatru u roštilju i sačekati da se pojavi užareni ugalj. Zatim se komadi mesa moraju staviti na ražnjiće i ravnomjerno pržiti na ugljevlju 25-35 minuta.

Pravilno posluživanje

Nije dovoljno znati koje recepte možete koristiti za piknik u prirodi. Uostalom, za uspješnu proslavu rođendana na svježem zraku važno je i posluživanje. Treba napomenuti da je krajnje obeshrabreno na ljetni stol stavljati one proizvode koji zahtijevaju stalno hlađenje (maslac, slastičarski proizvodi, sladoled, mliječni sastojci,kobasice, majonez itd.). Ako zanemarite ovaj savjet, onda se vrlo lako možete otrovati ne samo sebe, već i nauditi voljenima.

Dakle, nakon što je ćevap od pilećih prsa potpuno skuvan, mora se pažljivo skinuti sa ražnja, staviti na veliki tanjir i po vrhu posuti sitno seckanim zelenim lukom, peršunom i koprom.

Recept za laku piknik salatu

Ako se odlučite da roštilj od mesa poslužite kao toplo jelo u prirodi, onda se nikako ne preporučuje da sa njim kuvate ili pečete krompir. Zaista, od kombinacije ovakvih sastojaka, vi i vaši gosti ćete gotovo odmah nakon jela osjetiti neviđenu težinu u želucu, što će nesumnjivo pokvariti cijeli odmor. S tim u vezi, preporučuje se uz meso poslužiti laganu, ali ukusnu salatu. Za piknik, recept za takvo jelo treba da sadrži samo svježe povrće, i to:

• zreli paradajz - 3-4 komada;
• veliki krastavci - 2-3 komada;
• svježe zelje i zeleni luk - u hrpi;
• paprika - 1 kom.;
• listovi salate - nekoliko komada;
• masline ili masline bez koštica - standardna tegla;
• feta sir - 100 g (možete odmah uzeti na kockice);
• suncokretovo ili maslinovo ulje - 2 velike kašike;
• cvjetni med - kašika za desert;
• senf - ½ male kašike.

Prerada povrća i pravljenje sosa

Ovakvu salatu možete skuhati u prirodi. Da biste to učinili, operite svo povrće izelenilo. Krastavce, papriku i paradajz isjeći na krupnije kockice, zelje sitno nasjeckati, a listove zelene salate nasumično istrgnuti rukama. Zatim morate početi pripremati sos. Da biste to učinili, pomiješajte suncokretovo ili maslinovo ulje, med i senf.

Proces formiranja salate

Nakon što su povrće i sos gotovi, možete početi da pravite letnju salatu. Da biste to učinili, rajčice, paprike, krastavci i začinsko bilje moraju se staviti u veliki tanjir. Zatim ih treba preliti aromatičnim sosom i izmiješati. U zaključku, na salatu morate rasporediti kockice feta sira i cijele masline (ili masline). Nakon toga jelo ne treba mešati, već se odmah servira na sto uz pripremljeni roštilj.

Ukusni i lagani sendviči

Recepti za hladne zalogaje za piknik uvijek su veoma popularni kod onih koji vole da se opuste u prirodi. Uostalom, prije nego što sjednete za sto i uživate u najukusnijem roštilju (koji morate sačekati) uz laganu salatu od povrća, zaista želite da na brzinu pregrizete. Da biste to učinili, preporučujemo da napravite male sendviče koji sadrže sljedeće sastojke:

• nezaslađen hleb (možete uzeti običan hleb) - 2-3 komada;
• kuvana pileća jaja - 3 kom.;
• paprika - 2 kom.;
• zreli paradajz - 3 kom.;
• konzervirana tuna - 2 tegle;
• svježi listovi zelene salate - nekoliko komada;
• grančice peršuna i kopra - nekoliko kom.

Pripremaglavne komponente

Za pripremu ovakvih sendviča potrebno je prethodno skuvati kokošja jaja, kao i dobro oprati povrće i začinsko bilje. Zatim je potrebno paradajz i papriku iseći na krugove, a tunjevinu iz konzerve izgnječiti viljuškom zajedno sa sopstvenim sokom. Takođe je potrebno nezaslađenu veknu podeliti na komade debljine 1-2 centimetra.

Proces formiranja sendviča

Na veknu (za svaki komad) stavite svež list zelene salate, izgnječite tunjevinu iz konzerve, a na vrh stavite krug jaja, paradajz, kolut paprike i grančice peršuna, kopar.

Picnic canape

Recepti kanapea za piknik jednako su popularni kao i sendviči. Uostalom, ovako hladno predjelo je zgodno jer se može konzumirati čak i ako niste imali vremena da operete ruke, ali baš želite nešto užine.

Dakle, za pripremu kanapea nam je potrebno:

• ražnjići - 20-30 kom;
• Mocarela sir - 200 g;
• svježi krastavac - 2-3 komada;
• masline sa bilo kojim punjenjem - tegla;
• cherry paradajz - 20-30 komada

Proces kuhanja

Pripremiti ovakvo predjelo je prilično jednostavno. Da biste to učinili, operite svo povrće. Krastavci se moraju oguliti, a zatim nasjeckati na jednake kockice (veličine 2 x 2 cm). Slično, preporučuje se rezanje sira. Zatim morate početi formirati kanapee. Da biste to učinili, na ražanj treba naizmjenično saditi sljedeće sastojke: čeri paradajz, kockicu sira,maslina i kockica svježeg krastavca. Cijelo formirano predjelo se mora staviti na ravan tanjir i poslužiti gostima uz unaprijed pripremljene sendviče.

Summarize

Kao što vidite, nije teško pripremiti lijep i ukusan sto za rekreaciju na otvorenom. Ako ne možete bez deserta, onda vam preporučujemo da unaprijed kupite ne tortu ili bilo koje pecivo, već slatku lubenicu ili sočnu dinju. Dobar tek!