2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Po pravilu, slana hrana može biti štetna za ljudski organizam, posebno ako se ova supstanca zloupotrebljava. Međutim, stanovnici Adigeje, koji su razvili jedinstveni recept, ne slažu se s ovim mišljenjem. Takva so je prvi put izmišljena na Kavkazu i još se koristi u pripremi svih jela, od šiš kebaba do lagane salate ili kajgane.
Adyghe Sol "Abadzekhskaya" jedna je od najprodavanijih i najpopularnijih, mnogi ljudi lako prepoznaju ovu marku po izgledu ambalaže i kupuju je, znajući da će za malo novca dobiti kvalitetan proizvod. Upravo o ovoj soli bit će riječi u članku. Tada možete saznati više o sastavu, receptu, prednostima i opasnostima ovog proizvoda.
Kompozicija
Adyghe so "Abadzekhskaya" nije samo so, već prava igra ukusa. Sadrži sastojke kao što su beli luk, korijander, peršun, kopar, crni biber. Shodno tome, upotreba proizvoda vam omogućava da jelu date nevjerovatan i jedinstven okus.
Prednost ove soli jetakođer u činjenici da nema potrebe kupovati ogromnu količinu začina, već možete kupiti samo Adyghe Abadzekh sol, u kojoj će se skupiti cijeli buket začina. Izuzetno je važno da proizvod ima povećanu koncentraciju saliniteta, što omogućava smanjenje njegove potrošnje za više od 10-15 posto.
Benefit
Kao što je već napomenuto, adigejska so "Abadzekhskaya" ima povećanu koncentraciju slanosti. Ova činjenica ukazuje da je potrošnja proizvoda smanjena i, shodno tome, ukus jela se ne pogoršava.
Recept za sol Abadzekhskaya Adyghe predviđa visok sadržaj bijelog luka u njoj, a kao što znate, ovaj proizvod ima nevjerovatno veliki broj korisnih svojstava. Suplementi belog luka povećavaju funkciju imunološkog sistema, imaju značajan uticaj na snižavanje krvnog pritiska, snižavanje ukupnog holesterola i borbu protiv zaraznih bolesti.
Kao dio soli, korijander se koristi u narodnoj medicini za liječenje probavnih problema, uključujući probavne smetnje, gubitak apetita, mučninu, dijareju, crijevne grčeve i crijevne plinove. Takođe, blagotvorno deluje na organizam u lečenju malih boginja, hemoroida, zubobolje, glista i bolova u zglobovima.
Peršun u ovoj soli može spriječiti probleme povezane s infekcijama urinarnog trakta, kamenom u bubregu (nefrolitijaza), kao i gastrointestinalnim poremećajima, zatvorom, dijabetesom, kašalj, astmom i visokim krvnim pritiskom.
Kopar je koristan po tome što može liječiti i spriječiti probleme saprobavu, uključujući gubitak apetita, crijevne plinove, probleme s jetrom i žučnom kesom. Također se koristi za poremećaje urinarnog trakta, uključujući poremećaje bubrega i otežano mokrenje.
Crni biber može pomoći kod raznih vrsta boli. Zanimljivo je da je piperin, koji se nalazi u crnom biberu, prirodno protuupalno sredstvo. Istraživači su nedavno proučavali njegov učinak na percepciju bola, kao i njegove protuupalne i antiartritičke učinke. Osim toga, crni biber sadrži ogromnu količinu minerala koji pomažu tijelu da ostane zdravo.
Ošteti
Moguća šteta ove soli je da ako se prekomjerno konzumira, osoba može razviti stanja koja dovode do edema, visokog krvnog pritiska, a također doprinose razvoju bolesti bubrega. Da biste izbjegli ovakve štetne efekte, nemojte konzumirati ovaj proizvod u velikim količinama.
Pored toga, ako je osoba alergična na jednu od komponenti koje čine adigejsku so, morate je prestati koristiti.
Kuvanje adyghe soli kod kuće
Poznavajući recept za so Adyghe Abadzekh, sada je svako može lako napraviti u svojoj kuhinji. Da biste to učinili, samo trebate pripremiti sve potrebne začine i sjediniti ih u jednoj posudi.
Odnos soli i začina može biti sljedeći:
- sol - 1 kg;
- sušeni korijander - 10-15g;
- beli luk (propušten kroz presu i prethodno osušen) - 3 srednje glavice;
- sušeni peršun - 10 g;
- sušeni kopar - 10 g;
- mljeveni crni biber - 10 g.
Po želji možete malo povećati ovu ili onu količinu začina. Sol je najbolje čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, u koju treba staviti 2-3 čena belog luka. To će pomoći da se sol ne pokvasi.
Zaključak
Uz svakodnevnu upotrebu male količine najkorisnijih začina, možete osigurati da tijelo redovno dobija dio vitalnih supstanci. Vjerovatno je to jedna od tajni kavkaskih stogodišnjaka, koji u hranu redovno dodaju upravo takvu sol.
Znajući sada sve o prednostima i opasnostima soli Adyghe Abadzekh, možete je bezbedno kupiti za sebe i svoju porodicu ili pokušati sami da je skuvate.
Preporučuje se:
Kokosovo ulje "Baraka" (Baraka): sastav, način primjene, recenzije. Kokosovo ulje za hranu - koristi i štete
Žene su od davnina shvatile tajne ljepote, zdravlja i dugovječnosti - nanosile su na kosu i tijelo prirodno kokosovo ulje koje je koži davalo blistavost i snagu. Danas popularnost kozmetičkih ulja sve više raste. Jedan od popularnih i svestranih lijekova je Baraka kokosovo ulje. Koristi se u oblasti kozmetologije, dermatologije i kulinarstva
Bakalar: koristi i štete, kalorije, sastav vitamina i minerala, nutritivna vrijednost i hemijski sastav. Kako kuhati ukusan bakalar
Ovaj članak će vam reći šta je uključeno u hemijski sastav bakalara, koje koristi donosi ljudskom zdravlju, kao i u kojim slučajevima ga ne treba koristiti. Biće predstavljeno i nekoliko recepata za kuvanje bakalara u rerni, u tavi, u obliku riblje čorbe itd
Zašto je sol štetna: hemijski sastav, koristi i štete, dnevna potrošnja
Previše soli može imati mnoge negativne posljedice po zdravlje. Međutim, umjerena količina soli u prehrani ima neke prednosti. Iz ovog članka naučit ćete: zašto je sol štetna za osobu, koje koristi može donijeti i kako se može zamijeniti
Kaša "Minuta": sastav, fotografije, koristi i štete
Instant hrana je dizajnirana da skrati vrijeme kuvanja. Pogodni su i za užinu na putu ili u vrijeme ručka. Vrlo popularna kaša "Minuta" domaćeg proizvođača. Raznolikost njegovih tipova omogućava vam da iz asortimana odaberete odgovarajuću opciju po svom ukusu
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje sa makom: koristi i štete
Mak je nevjerovatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i poštovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Koristi i štete maka proučavane su vekovima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegavali pomoći ovog misterioznog cvijeća. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
