2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Limunov sok se široko koristi u kuvanju. Koristi se u slatkim pecivima, osvježavajućim pićima, mesnim marinadama i umacima i mnogim drugim receptima.
Osim prijatnog ukusa, ovo citrusno voće je bogato mnogim vitaminima i veoma je korisno.
Kako iscijediti limun sokovnikom
Postoji mnogo načina da dobijete sok od limuna. Ali nije uvijek moguće potpuno iscijediti voće, a dio soka ostaje u pulpi.
Sok od limuna možete iscijediti i sokovnikom i improvizovanim sredstvima.
Sokovnici su ručni i električni. Ako je pitanje kako brzo iscijediti sok iz limuna, onda moderni uređaji dobre snage mogu u najkraćem mogućem roku preraditi cijeli limun, zajedno s korom. Dobijeni sok se obično procijedi kako bi se oslobodili pulpe, ostataka kore ili sjemenki. Jedan limun srednje veličine daje oko 50-60 ml soka.
Ručni sokovnik će zahtijevati više vremena i truda.
Kada se pravilno koristi, možete dobiti skoro istu količinu limunovog soka.
Kako dobiti sok od limuna bez sokovnika
Kako iscijediti sok iz limuna ako nemate sokovnik pri ruci? Mogu se koristiti i druge metode.
- Najlakši način: prepolovite voće, a zatim iz svake polovine iscijedite sok. U isto vrijeme, možete istovremeno mijesiti pulpu zgodnim priborom za jelo (na primjer, viljuškom).
- Limun možete narezati na male komadiće, staviti u komad gaze dovoljne veličine i iscijediti sok od limuna kao kod prvog načina. Ali u ovom slučaju, trebat će truda da se dobije više proizvoda.
- Ne baš uobičajena, ali vrlo efikasna metoda je termička obrada limuna. Mora se malo držati u vrućoj vodi (oko 1 minut). Ili stavite u mikrotalasnu na 15-20 sekundi, nakon što napravite nekoliko uboda u voću. Nakon takve pripreme možete iscijediti sok od limuna, kako je gore opisano. Zahvaljujući toplotnoj obradi, voće će u potpunosti pustiti sok.
Agrume možete oguliti, iseći na 4-6 delova (u zavisnosti od veličine), staviti u činiju i izgnječiti viljuškom. Ova metoda ne pomaže uvijek da se dobije velika količina soka. Može se koristiti ako recept zahteva upotrebu voćne pulpe zajedno sa sokom
Preporuke: kako najbolje iscijediti sok iz limuna
Proces dobijanja soka ne predstavljateškoće za svaku domaćicu. Ali nekoliko savjeta će pomoći da se ubrza i pojednostavi:
Limune uvek treba dobro oprati pod tekućom vodom. Ne zavisi da li će se koristiti sa ili bez kore
- Pre cijeđenja soka, preporučuje se da voće gnječite rukama nekoliko sekundi ili ga kotrljajte po stolu, čvrsto ga pritiskajući dlanom. To je neophodno kako bi membrane u kojima se nalazi sok pukle pod pritiskom ruku. Nakon ovakvih manipulacija, voće će u potpunosti dati sok.
- Terminska obrada takođe pomaže oslobađanju soka iz membrana. Samo u ovom slučaju, to je zbog povećanja temperature, a ne zbog mehaničkog djelovanja.
- Ako vam treba vrlo malo soka, onda nije potrebno koristiti cijeli limun. Dovoljno je napraviti ubod u njemu ražnjem ili iglom za pletenje. Tada možete iscijediti potrebnu količinu soka. I čuvajte limun u frižideru do sljedeće upotrebe.
Savjeti za odabir sočnog limuna
Znajući kako da iscijedite više soka iz limuna, ostaje vam samo da dobijete sočno zrelo voće.
Zrelo voće se lako može razlikovati od nezrelog limuna po kori. U zrelim citrusima ima sjaj. U ovom slučaju, boja kore nije bitna
- O njegovim svojstvima govori i gustina ploda. Zreli limun bi trebao lagano skočiti unatrag kada se pritisne, a da ne izgubi oblik i ostane čvrst.
- Ako je limun mekan, onda je prezreo. Takvo voće gubi svenjihov ukus i lekovita svojstva. Ne preporučuje se kupovina.
- Limun prve berbe često ima glatku koru. Ovo voće ima više vitamina i prednosti.
- Izbočena koža limuna obično je vrlo debela. Plod će biti težak, ali će u njemu biti malo pulpe i soka.
- Peel ne smije biti umrljan ili oštećen.
Ako je slučajno kupljeno nezrelo voće, treba ga ostaviti na stranu i nakon nekog vremena, kada limun sazre, možete ga koristiti.
Preporučuje se:
Kako iscijediti sok od nara kod kuće? Prese za granate
Sok od nara - kupite u trgovini ili ga sami iscijedite? šta je bolje? Mnogi od nas će izabrati brzu ili laku opciju odlaska u kupovinu. Ali zdraviji i ukusniji sok dobija se ako se iscijedi iz cijelog zrelog voća
Kako napraviti kremu od limuna. Krema za biskvit od limuna - recept
Krema od limuna je popularna engleska poslastica konzistencije koja podsjeća na fil od kreme ili voćnog pirea. Ovaj desert je delikatne teksture, kao i slatkastog ukusa sa karakterističnom kiselošću
Kako iscijediti sok od nara kod kuće: korak po korak opis i preporuke
Nar je korisno voće sa bobicama. Liječnici preporučuju korištenje i djeci i odraslima. Ali budući da sadrži veliki broj sjemenki, mnogima je nezgodno da ga jedu, a u ovom slučaju radije piju sok od nara. Ali, nažalost, danas je vrlo teško pronaći prirodni proizvod u trgovinama. Ali ne znaju svi kako iscijediti sok iz nara kod kuće. U članku ćemo razmotriti nekoliko načina kako se to može učiniti uz najmanju količinu otpada
Recept za kolač od limuna. Kako napraviti francuski tart od limuna i jabuke
Francuska je svjetski poznata ne samo po svojim vinima i konjaku, već se zasluženo smatra i kulinarskim liderom. A njena gurmanska interesovanja uključuju više od žabljih krakova, tartufa i supe od luka. Francuska peciva su poštovana među sladokuscima svih zemalja. Zahvaljujući južnom francuskom gradu Mentonu, kolač s limunom je započeo svoj pobjednički marš
Kako pravilno piti sok od cvekle? Kako piti sok od cvekle kod anemije, onkologije ili zatvora
Cvekla je uvrštena u jelovnik dijetetskog stola zbog svog jedinstvenog sastava. Mnogo je napisano o prednostima terapije sokovima i nevjerovatnim rezultatima takvog tretmana. Ali ako znate kako pravilno piti sok od cvekle, možete se riješiti mnogih bolesti, pa čak i raka
