Canadian Club Whisky: opis i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Canadian Club Whisky postao je poznat u drugoj polovini 19. veka zahvaljujući svom tvorcu, Amerikancu Hiramu Vokeru. Ovaj vrijedan čovjek je dugim eksperimentima i inovativnim metodama stvorio jedinstveni elitni kanadski viski. Trenutno, brend je dobio svjetsko priznanje i ima mnogo nagrada među priznatim stručnjacima.

Put u istoriju

Historija stvaranja kanadskog klupskog viskija počela je u drugoj polovini 19. veka, kada je vlasnik prodavnice, Hiram Voker, nakon brojnih eksperimenata sa stvaranjem sopstvene vrste jabukovače, odlučio da počne da pravi viski.

Da bi to uradio, Amerikanac odlučuje da se preseli u Kanadu, u provinciju Ontario, i kupi komad zemlje tamo na obali reke Detroit kako bi izgradio destileriju. Potez je bio potpuno opravdan, što se objašnjava značajnom razlikom u cijeni i kvalitetu sirovina za proizvodnju viskija, a u to vrijeme u Americi su tekle pripreme za uvođenje takozvanog "suvog zakona".

Sopstveno preduzećeu proizvodnji viskija, Amerikanac odlučuje nazvati "Hiram Walker i sinovi". Vrijedi posebno napomenuti da destilerija s vremenom postaje gradsko poduzeće i postoji do danas. Hiram Walker ne samo da je kuvao odličan burbon, već se bavio i unapređenjem grada. Sagradio je mlin za potrebe gradjana, uredio puteve i održavao farmu. Zahvaljujući zajedničkim naporima, grad je vrlo brzo već imao svoju infrastrukturu.

Ova fotografija prikazuje kanadski klupski viski u tradicionalnoj boci.

Na početku svog postojanja, viski se konzumirao uglavnom u zatvorenim muškim klubovima u SAD-u i Kanadi, a piće se zvalo "Walker's Club". Ubuduće, nakon uvođenja zakona koji zahteva prisustvo zemlje porekla na etiketi uvezene robe, Hiram odlučuje da promeni ime i tako je nastao čuveni "Kanadski klub".

Preduzetni Amerikanac je svoj posao zamislio kao porodični biznis, pa je nakon njega prešao na njegove sinove i unuke. Ali trenutno porodica Walker više nije vlasnik destilerije. Prava na to pripadaju velikom holdingu Beam Suntory.

Tehnologija proizvodnje pića

Inovativna ideja Hiram Vokera bila je da se piće odleži u hrastovim bačvama najmanje pet godina, što nije bilo uobičajeno u tim godinama. Viski je tada čuvan samo godinu dana i poslat na tezgu.

Vrijedi napomenuti da Kanadski klub sadrži nekoliko žitarica odjednom: kukuruz, ječam i raž. Dugotrajno mešanje ovih žestokih alkoholnih pića daje onaj veoma mekan i izbalansiran ukus pića, a takođe daje i trpku drvenastu aromu, koja je baš po ukusu pravih poznavaoca viskija.

Zahvaljujući poduzetnom Amerikancu, odležavanje burbona u hrastovim bačvama pet ili više godina sada je postalo tradicija.

Vrste i opis kanadskog klupskog viskija

Viski ovog brenda odlikuje se isključivo godinama starenja pića, koje se kreću od pet godina (najpopularniji viski) do dvadeset (kolekcija). Pričajmo detaljnije o svim vrstama i karakteristikama Canadian Club viskija.

Canadian Club Five Years je najpopularnija vrsta viskija u cijeloj liniji. Blagog je ukusa i blagog mirisa livadskog bilja.

Canadian Club star deset godina - ovaj viski je tamnije boje i bogatog ukusa, kojim dominiraju drvenaste note i začini. Aroma pića ima kremastu nijansu.

Canadian Club dvanaest godina je prelijepo piće tamne boje s laganom drvenastom aromom. U karakteristikama ukusa nalaze se začinske nijanse vanilije i cimeta. Aroma ovog viskija je trpka, drvenasta sa kremastim notama.

Canadian Club Whisky Sherry Cask - Ovo piće je pušteno u prodaju ženskoj ciljnoj publici. Ali brzo je postao popularan među poznavaocima viskija. Ovo piće odležava osam godina i proizvodi se u ograničenoj seriji. Boja viskija je zlatno amber, u ukusu i mirisu su izražene voćne nijanse.

Također među proizvodima destilerijeočigledno postoje kolekcionarski proizvodi, na primjer Kanadski klub stari dvadeset i trideset godina, koji se proizvode za godišnjice preduzeća i obično ih kupuju stanovnici Dalekog istoka i azijskih zemalja.

Generalno, viski ovog brenda je stekao široku popularnost ne samo u Americi i Kanadi, već iu svetu. Canadian Club piće je osvojilo brojne nagrade među stručnjacima, uključujući eminentne osobe poput kraljice Elizabete II, kralja Georgea V, kraljice Viktorije i mnoge druge.

Canadian Club Whisky Reviews

Canadian Club je prvi burbon koji ima svoju bogatu istoriju u Kanadi. Među očiglednim prednostima ovog elitnog pića potrošači izdvajaju plemeniti bogati okus, koji se postepeno otkriva. U početku se osjećaju note začina, zatim se pojavljuje drvenasta nijansa, a na kraju note raži dopunjuju kompoziciju.

Svi poznavaoci kanadskog klupskog viskija uvek ističu mekoću ukusa i dugi suvi i kiselkasti završetak koji su karakteristični za ovaj brend.

Općenito, piće ostavlja povoljan utisak na potrošače svojim konstantnim kvalitetom i karakteristikama ukusa. Neki poznavaoci napominju da više uživaju u mirisu ovog viskija nego u ukusu, ali svakako ističu vrline ovog burbona.

Zanimljive činjenice

Zanimljiva je epizoda u bogatoj istoriji kanadskog klupskog viskija. Priča se da se švercom bavio i sam veliki Italijan Alfonse Gabriel Capone, koji je djelovao u Americi u prvoj polovini 20. stoljeća.ovaj čuveni burbon za vreme takozvanog "suvog zakona". Poznato je da je viski transportovan iz Kanade u SAD. Radi sigurnosti, sve etikete na bocama su ponovo zalijepljene. Na osnovu toga, poznata mafija je imala mnogo okršaja sa drugim klanovima.

Takođe, među zanimljivostima može se izdvojiti čitav muzej, koji se nalazi na teritoriji destilerije. Sastoji se od više od hiljadu i pol primjeraka lažnih boca viskija ove marke. Zaposleni u preduzeću to rado pokazuju svima.

Korišćenje kulture

Čuveni viski ovog brenda bogate istorije i plemenitog blagog ukusa, stručnjaci savetuju da se koristi u čistom obliku, bez dodavanja leda. Samo sipajte piće u čašu i pustite da se buket otvori, za šta možete dodati kap mineralne vode u burbon. Ali, ako baš želite da eksperimentišete sa koktelima, onda je petogodišnji Kanadski klub najpogodniji za ovu svrhu.