2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Tradicija začinjavanja hladnih i toplih jela umacima postoji već dugi niz godina. Danas, kao i prije nekoliko stotina godina, aktivno se koriste za posluživanje svakodnevnih i svečanih jela.
Ukusno sa sosom
Različiti umaci imaju vrlo specifičnu svrhu - da upotpune i povoljno istaknu ukus jela. Pomažu da hrana bude ukusnija, aromatičnija, privlačnija. Uz pomoć umaka, čak i najbezobnije jelo postaje zanimljivo. Vješti kuhari su odavno naučili da ih koriste za maskiranje vlastitih kulinarskih grešaka.
Pravi sos će poboljšati jelo. Tako ukusnije - kaže velika većina ljudi. Zato domaća jela i restoranska remek-djela gotovo uvijek nadopunjuju umake. Univerzalna ljubav prema različitosti može objasniti zašto je umak od telećeg mesa danas tako popularan u svoj svojoj raznolikosti.
Pojavivši se u Rusiji 1996., Calve majonez je brzo postao poznat. Nešto kasnije na policama se pojavio kečap ove marke, a sada se asortiman kreće na desetke.
Kuvati ili kupiti?
Domaći umaci, pažljivo pripremljeni vlastitim rukama,definitivno ukusno. Istina, za njihovu pripremu morate imati određene kulinarske vještine i znanje. I, naravno, da napravite sos vlastitim rukama, potrebno vam je vrijeme, koje je trenutno malo i luksuzno.
Zato u svakodnevnom životu većina ljudi preferira gotove opcije. Lako ih je pokupiti za bilo koje jelo, jeftine su, a rezultat je impresivan. Zahvaljujući gotovim umacima svaki dan možete uživati u raznim gurmanskim jelima. Zgodno ih je ponijeti sa sobom na selo, na seoske piknike, na bilo koji odmor van kuće. Potrošači biraju teleći umak iz više razloga: impresivan izbor, odličan ukus i razumne cijene.
Širok asortiman telećih okusa
Calve asortiman danas je neverovatan sa svojim asortimanom. Ima soseve na bazi paradajza, majoneza, senfa i drugih baza. Zanimljivo je da proizvodna kompanija stalno proširuje svoj asortiman, uključujući originalne opcije iz različitih kuhinja svijeta. Na primjer, bavarski i brazilski kečapi, poznati talijanski Calve Caesar sos, francuski tartar. Ovi ukusi, kao i mnogi drugi, značajno proširuju razumijevanje potrošača o kuhinji različitih zemalja.
Koja jela se mogu poslužiti sa telećim sosom? Za sve: meso i ribu, kobasice i ćevape, salate i priloge, plodove mora i povrće, tjesteninu i pizzu. Prilično je lako kretati se asortimanom: svako pakovanje ima detaljan opis i listu jela koja najbolje odgovaraju.
Neke opcije se mogu smatrati univerzalnim. Na primjer, kremasti sos od bijelog luka "Calve" namijenjen je uglavnom jelima od mesa. Ali, prema recenzijama potrošača, aktivno se koristi kao začin za knedle i manti, pomfrit i seoski stil, rolnice od kupusa i piletinu. Kečapi se koriste na sličan način: začinjavaju ne samo jela od mesa, već i špagete, tjesteninu, pizzu i druge namirnice. U Calve liniji kečapi su zastupljeni u sledećim varijantama: "paradajz", "bavarski", "španski", "meksički", "napolitanski" i još neke.
Korisno ili ne?
Nema smisla porediti gotove umake u smislu prednosti sa domaćim analozima. Ali među proizvodima industrijske proizvodnje najboljim sastavom ističe se umak "Tele". Naravno, ne može se nazvati potpuno prirodnim, što je i razumljivo, jer se radi o proizvodu za dugotrajno skladištenje. Međutim, sadržaj konzervansa, bojila, aditiva u hrani u Calveu je minimiziran.
Upotreba gotovih umaka neće donijeti opipljive koristi, iako će zadovoljiti bogatstvom ukusa. Međutim, neće biti ni primjetne štete. Važno je zapamtiti da mnogi umaci imaju bazu od majoneze i stoga su vrlo kalorični. Konkretno, to je popularni tartar i Calve Caesar sos. Recenzije govore da su zaista veoma ukusne. Stoga ih ne biste trebali zloupotrebljavati, kako vam ne bi bilo bolje. Umaci na bazi paradajza imaju niži sadržaj kalorija. Je uasortiman "Calve" i nekoliko opcija, čiji je sadržaj kalorija posebno smanjen. Sa velikim zadovoljstvom ih kupuju oni koji su u procesu mršavljenja ili striktno prate cifru.
Poželjno je znati mjeru u svemu. To se odnosi i na upotrebu gotovih umaka. Štaviše, oni samo nadopunjuju glavna jela. Uz njihovo učešće možete uživati u novim ukusima i otkriti nove stvari u kulinarstvu.
Preporučuje se:
Kompliment od šefa kuhinje kao zaštitnog lica svakog restorana
Tako mali, ali prijatan marketinški trik, poput komplimenta od strane kuvara, postao je popularan u Rusiji ne tako davno. Mnogi renomirani objekti spremni su ponuditi gostima da ocijene rad njihove kuhinje i prije glavnog obroka. Odakle dolazi ova tradicija?
Čokolada mnogo lica: prednosti i štete popularne poslastice
Užitak koji čokolada pruža sladokuscima, o čijoj koristi i štetnosti će biti reči u ovom članku, teško je uporediti ni sa čim. Opjevan je u mnogim reklamama. Čokolada (koristi i štete ove delicije su individualne u svakom slučaju) koristi se kao komponenta mnogih deserta
Bar "Jagger" u Moskvi: visoke cijene i kontrola lica
Jagger Bar je jedno od najpopularnijih mjesta u Moskvi gdje se mladi vole opustiti. Stvoren je za one koji žele da se "otrgnu" u potpunosti, bez straha od osude, jer ljudi dolaze ovdje da se zabave
Salata Philadelphia sa mnogo lica: koja je tajna njene transformacije?
Sve verzije salata Philadelphia u tradicijama različitih zemalja, preferencijama ukusa i moralnim principima povezuje jedna stvar: prisustvo mekog krem sira u njoj. Članak objašnjava zašto salata Philadelphia ima nekoliko verzija koje se radikalno razlikuju jedna od druge
Salata sa šunkom i krutonima: hiljadu lica jednog jela
Salata sa krekerima i šunkom može postati pravi ukras vaše svakodnevne i svečane trpeze. A ako želite, možete ga čak i diverzificirati dodavanjem novih hrabrih sastojaka klasičnom receptu. Opcija je gotovo dobitna, jer se takav ukusan jednostavno ne može ne svidjeti
