Praznični sendviči: originalni recepti i dekoracija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Praznični stol je uvijek prepun raznih kulinarskih remek-djela. Unatoč činjenici da su glavna jela i deserti svima pamtljiviji, morate početi od malog - s prazničnim sendvičima. Poslužuju se na prvom stolu, dok domaćice završavaju polaganje u zdjele za salatu i ukrašavanje glavnih jela. Svečani obrok počinje sendvičima, pa je važno da ih gosti vole i da im ne pokvare divno raspoloženje. Postoji mnogo recepata za ovo jednostavno jelo, svaka domaćica će sigurno imati svoje posebne tajne. Predstavljamo vam nekoliko preporuka kako da napravite prelepe, ukusne i zadovoljavajuće praznične sendviče.

Malo klasifikacije

Uobičajeno, takvo predjelo se može podijeliti u tri kategorije:

• Prekrasne - privlače pažnju ljudi svojim izgledom i prezentacijom.
• Ukusno - možda i nije tako prezentabilno, ali njihov ukus ih tera da kuvaju i služe iz godine u godinu.
• Uz upotrebu delicija. Ovi sendviči se ne prave svaki dan. Jedan njihov izgled sugerira da je danas praznik.

Metodom pravljenja sendvičamože biti:

• Hladno.
• Vruće.

Prvi sto se često servira hladan. Napravite ih mnogo brže, što je ponekad veoma važno za domaćice. Topli sendviči su već samostalno jelo koje se može poslužiti istovremeno s drugim remek djelima Vaše kulinarske umjetnosti.

Atmosfera pod tušem i na stolu

Svečani sendviči se moraju razlikovati od uobičajenih. Za njihovu pripremu uopće nije potrebno kupovati skupi crni ili crveni kavijar. Možete se, koristeći jednostavne sastojke, fokusirati na dizajn ove grickalice. Da, takve radnje uvijek zahtijevaju više vremena. Ali sam proces već stvara praznično raspoloženje u duši.

Postoji mnogo različitih recepata. Među njima možete lako pronaći odgovarajuću opciju.

Kanapei, torte i ostalo

Gosti su uvijek traženi za male sendviče zvane kanape. Da bi se napravili, na prelepe ražnjiće se nabode razni sastojci. To može biti meso, riba, plodovi mora, povrće, voće, masline i drugo. Bolje je napraviti bazu i vrh što je moguće gušće kako bi se cijela konstrukcija držala pouzdano i ne raspadala se. Da kanape bude ljepši, možete ga malo dotaknuti oštricom noža.

Tartinki su ukusna topla predjela na bazi prepečenog tostiranog hleba. Na vrh možete staviti kajganu, kuvana jaja, sir ili šunku. Ovaj sendvič je savršen za pivo.ili za mobilnu zabavu, kada gosti provode malo vremena za stolom. Takve poslastice se mogu pripremiti unaprijed i brzo zagrijati u mikrovalnoj prije serviranja.

Također, kao tart može poslužiti i mala korpa tijesta, koja se puni raznim sastojcima - salatom, mljevenom ribom ili mesom, jajima.

Sendvič je vrsta sendviča na bazi ovalne ili okrugle lepinje. Možete ga napuniti raznim proizvodima. U suštini, sendvič je opcija za doručak.

Sendviči napravljeni od originalnih proizvoda ili sa jedinstvenom prezentacijom, govore mnogo o domaćinima proslave, njihovom osjećaju gostoprimstva, fantazije, kreativnosti.

Meat Fantasy

Jednostavni sendviči na svečanom stolu sastoje se od raznih komponenti. Na primjer, dovoljno je uzeti običan tostirani kruh, masline, krastavce i šunku. Krastavci se iseku na tanke kolutiće i nanižu na ražanj. Slijede masline i tanko narezano meso.

Odlično se slaže sa svježim povrćem tako da možete lako eksperimentirati. Ne moraju to biti praznični sendviči sa kobasicama i sirom. Uključite fantaziju!

Na komad hljeba premažite tanak sloj majoneze. Na vrh stavite komad šunke, komad avokada i slatku papriku. Izaći će lagana i ukusna užina.

Pašteta je takođe odlična za pravljenje malih prazničnih sendviča. Uzmite svježu jetrenu paštetu i namažite je na malu krišku kruha. Polovina se može staviti na vrhcherry paradajz i malo zelja.

Uzmite mali komad paradajza i umotajte ga u tanak komad šunke. Učvrstite sendvič elegantnim ražnjem, dodajte maslinu. Po želji možete dodati list zelenog bosiljka ili mirisnu mentu za užinu.

Izbor vrste hleba takođe igra značajnu ulogu u kreiranju sendviča. Lepinja sa susamom ili semenkama je veoma zanimljivo i egzotično rešenje. Ako ne možete pronaći dovoljno male lepinje, onda samo narežite veliki kruh na manje komade. Za podlogu uzmite zelenu salatu, peršun i komad šunke. Stavite pola trešnje na vrh i učvrstite jednostavnom čačkalicom.

Prelepi sendviči se prave sa crnim hlebom i šunkom. Na hljeb prvo namažite lagani sloj majoneze ili druge tjestenine, na to stavite šunku, kao i salatu od marinirane cvekle. Dodatno možete dodati krišku narandže. Ovakav svečani sendvič sigurno će naći svoje poklonike.

Još jedan jednostavan sendvič: tostirani hleb, zelena salata, šunka, kečap i majonez, ukrašen bosiljkom i kolutom luka.

Na hleb pažljivo rasporedite šunku, listove rukole i bosiljak. Možete maštati sa šunkom tako što ćete od nje napraviti lijepu malu ružu.

Morski plodovi

Avokado pasta se nanosi na hleb u tankom sloju. Da biste ga napravili, potrebno je samo umutiti komadiće avokada sa slanim puterom u blenderu. Na testeninu se stavljaju kuvani škampi. Takav sendvič se može nazvati i ukusnim iukusno, jer se škampi ne nalaze svaki dan na stolu.

Ova kombinacija je takođe originalna: papaline sa slatkom paprikom. Napravite nekoliko tostova tako što ćete ih premazati tankim slojem majoneze ili putera. Na vrh stavite nekoliko riba i papriku narezanu na kolutove.

Odlična varijanta delikatesnog sendviča je crvena riba sa kaparima. Najbolje je sve ovo staviti na podlogu od crnog hleba. Lepinje ne treba koristiti, jer se može izgubiti sav šarm.

Prelepi sendviči se mogu napraviti sa crvenom ribom i pastom od sira. Nemojte ga brkati sa puterom ili običnom majonezom! Potrebno je tačno namazati testeninu, napravljenu od pažljivo rendanog sira i feta sira. Na crvenu ribu možete rasporediti kolutiće tanko narezanog krastavca i slatkog ljubičastog luka. Ova opcija je savršena za uzbudljiv piknik.

Originalni praznični sendviči se mogu dobiti kombinacijom kiselih krastavaca i crvene ribe. Na kriške bageta stavite kolut krastavca, na vrh ribu i peršun. Dobivenu grickalicu možete popraviti čačkalicom ili ražnjićem.

Lagano tostirajte kriške hljeba i na njih namažite dvije vrste tjestenine: avokado ili jaje. Način njihove pripreme je izuzetno jednostavan. Kuvano jaje se umuti sa majonezom. Kako kuhati pastu od avokada, opisali smo gore. Naravno, ovo nisu najlakši sendviči za pripremu, ali su veoma ukusni! Na ovako ukusnu podlogu pažljivo rasporedite pastrmku ili crvenu ribu koja se nalazi u kući.

Odličan sendvič za svečanu trpezu biće sa haringom. Ukusno je iveoma originalno predjelo. Posebno će biti ukusno ako koristite haringe pripremljene po domaćim receptima. Na crni hljeb samo trebate staviti listove zelene salate, nasjeckano kuhano jaje i haringe. Podmažite hljeb po mogućnosti tankim slojem majoneze.

Sendvič sa papalinama i krastavcem - veoma ukusan i jednostavan za pripremu. Uzmite veknu i isecite je na male ravne kriške. Stavite ih na pleh i stavite u zagrejanu rernu. Pobrinite se da je kruh samo zapečen sa svake strane. Čim se hljeb ohladi, svaku stranu pažljivo natrljajte bijelim lukom, a odozgo premažite majonezom. Narezani krastavac i paradajz polažu se duž cijelog perimetra, a na vrh se stavlja nekoliko papalina. Za ljepotu uvijek možete dodati zelenilo. Ovo je tako divan sendvič sa papalinama i krastavcima.

Crveno i crno

Sendviči sa crnim kavijarom su odlični. Ovo je veoma ukusna poslastica u kojoj će gosti sigurno uživati. Namočite losos u limunov sok. Svježu štrucu obavezno tanko narežite i malo osušite da se pojavi mala korica. Na hleb namažite tanak sloj putera. Stavite ribu na veknu, a na nju crni kavijar.

Svečani sendviči sa crvenim kavijarom se vrlo lako prave. Često, njegovo prisustvo na stolu već ukazuje na neku vrstu praznika. Ali svemu se može pristupiti maštom. Isecite kriške hleba u obliku srca. Premažite ih maslacem odozgo i sa strane. Nakon strane umočite u pažljivo sjeckani kopar. Na ulje stavite kavijar, sendvič možete dodatno ukrasiti peršunom ili limunom.

Još jedna odlična verzija recepta za sendvič s kavijarom. Mora se servirati na krekeru - i to je to! Briljantno i jednostavno. Glavna stvar je da ne uzimate kreker nekog specifičnog ukusa, kako ne biste pokvarili efekat kavijara.

Povrće je takođe ukusno

Laki praznični sendviči se mogu napraviti sa kiselim crvenim paprikama i feta sirom. Ovaj sir je sličan našem prešanom slanom svježem siru. Slatkoća paprike će biti u savršenom skladu s njom. Možete staviti kriške paprike u rernu ili na roštilj i ispeći ih. Sa takvom paprikom sendvič će biti još ukusniji. Slanost fete se može podesiti stavljanjem sira u običnu vodu na jedan dan.

Sendvič od paradajza izgleda odlično. Uzmite veliku krišku hljeba i premažite je tankim slojem putera. Po vrhu rasporedite seckani paradajz, crveni ili žuti. Zatim izrežite kriške na male komade, dajući im različite oblike. Po vrhu predjelo možete posuti raznim začinskim biljem. Takav sendvič je savršen za etno-švedski sto ili tokom izleta van grada.

Praznični sendviči su odlični sa jednostavnim sastojcima. Na primjer, komad fete ili sira, sušeni paradajz i list bosiljka stavljaju se na tostirani kruh. Na predjelo možete preliti sosom, koji će dodati ukus. Možete ga odabrati po vlastitom nahođenju kako biste u potpunosti otkrili svoj kulinarski talenat.

Sušeni paradajz i slani svježi sir suukusna kombinacija sastojaka koja će sigurno biti vaš omiljeni izbor dugo vremena.

Još jedan recept: na krišku hljeba treba staviti slani svježi sir, koji je prethodno dobro umućen u blenderu. Na to se stavljaju sušeni paradajz i kisele tikvice. Nezaboravan ukus!

Postoji i takva varijanta prazničnih sendviča: tost i salata. Koja salata? Sve što ima u kući, ali najbolje na bazi majoneze, pošto je hleb suv. Na primjer, možete uzeti kuhani pirinač, avokado i na vrh namazati krišku kuhanog jajeta.

Vrući praznični sendviči su podjednako zanimljiv pogled na grickalice. Uzmite nekoliko kriški hljeba, premažite ih puterom i stavite u vrući tiganj. Na hleb stavite pesto, kao i sir narezan na tanke kriške. Uzmite istu krišku kruha namazanog puterom i stavite je na sir sa stranom namazanom puterom prema unutra. Čim se dobijena struktura isprži, okrenite je i držite na vatri neko vrijeme.

posni praznični sendviči

Ovo je posebna kategorija grickalica, jer tokom posta morate pažljivije pratiti sastojke koji se koriste:

• Zasnovano na avokadu. Ovaj proizvod je biljni analog putera. Viljuškom pažljivo isjeckajte oguljeni avokado, dodajte limunov sok i začine po ukusu. Dobivenu masu nanijeti na krišku lagano prepečenog kruha. Za dekoraciju se može koristiti razno povrće: spanać, paradajz, začinsko bilje.
• Sa patlidžanom. 2 srednja pečena patlidžanarernu, nakon što se očiste i dobro izgnječe. Dobijenoj masi morate dodati glavicu bijelog luka, kao i sjeckana zrna oraha. Za ukus dodajte prstohvat soli, šećera i sirćeta. Gotovu podlogu nanosimo na sušeni kruh. Po vrhu možete pažljivo rasporediti kolutiće slatke paprike.

Kako je nastao sendvič

Svako jelo ima svoju istoriju porekla, a sendvič nije izuzetak. Prema istorijskim činjenicama, prva osoba koja je došla na ideju da savija kruh sa različitim sastojcima i jede ga bio je veliki astronom Nikola Kopernik, koji je između ostalog otkrio i heliocentrični sistem.

Naučnik je proveo nekoliko godina u gradu Padovi, gde je studirao na prestižnoj obrazovnoj instituciji i sa velikim entuzijazmom zaronio u ponor medicinskih nauka. Tu nije uspeo da završi školovanje, ali je uspeo da dobije veoma veliku bazu za dalju samostalnu praktičnu delatnost.

Poslovno, Nikolaj je postavljen za komandanta katedrale na teritoriji zamka Olsztyn. Nešto kasnije, dvorac je pao pod opsadu. Njegovim stanovnicima je bilo teško. Pored straha da bi mogli biti zarobljeni, među ljudima je počela da se širi epidemija. Astronom je pokušao da pomogne bolesnima, ali tada dostupni lekovi nisu dali očekivani efekat. Naučnik je odlučio da izvede jedinstven eksperiment. Podijelio je ljude u grupe, od kojih je svaka imala drugačiju ishranu. Vrlo brzo je otkriveno da su oboljeli uglavnom oni ljudi koji su jeli kruh. Ovaj proizvod je biojedan od najčešćih, nije ga bilo moguće izbaciti iz prehrane.

Kopernik je odlučio da namaže hljeb puterom kako bi diverzificirao svoju ishranu. Od tada su ljudi počeli da prave svoje sendviče sa puterom.

Ukusno i zabavno

Danas je sendvič mala kriška hljeba koja ide uz riblje filete, sireve, šunku ili kobasice. Priprema ovakvog predjela je laka i jednostavna, a ako spojite maštu, možete dobiti vrlo originalna jela.

Sendvič je odlična hrana koja se lako priprema i ima dostupnost sastojaka. Neka svečani sto pršti raznim glavnim jelima i desertima, ali banket počinje ovim malim zalogajima. Način na koji su uređeni, servirani za stolom, ono što će okusiti pomaže u stvaranju odlične atmosfere za cijelo veče.

Ako su gosti došli neočekivano, sendviči su izlaz iz nevolje. Nije bitno ako u frižideru nema poslastica. Napravite užinu od proizvoda koji su vam pri ruci. Veoma ukusan uvek ispadne hleb sa puterom, stavljen na minut u mikrotalasnu. Ako ima sira, to će dodatno poboljšati ukus ovako brzih sendviča. Samo zapamtite da ih odmah pojedete. Nakon stajanja, postaju ustajali.

Ovakve svečane ekspres sendviče možete diverzificirati kiselim krastavcima zimi (na primjer, narezanim krastavcem) i svježim povrćem ljeti.