2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kinezi su dugo bili poznati po svojoj ljubavi prema takvom piću kao što je čaj. Mirisno, okrepljujuće, tonik, savršeno grije po hladnom vremenu i osvježava na ljetnim vrućinama. Ali Nebesko Carstvo nije samo zemlja u kojoj je osoba prvi put probala ovo neverovatno piće – ono je rodno mesto mnogih vrsta čaja.
Uzmite, na primjer, Pu-erh čaj. Naučnici pažljivo proučavaju njegove kontraindikacije i korisna svojstva, a obični ljudi jednostavno uživaju u izvrsnom ukusu pića. Hajde da prvo shvatimo šta je to. Običan crni čaj, poznat nam od djetinjstva, u domovini Konfucija naziva se crvenim čajem. Listovi se jednostavno zakuhaju kipućom vodom i inzistiraju. Dobiveno piće ima bogatu crveno-smeđu nijansu. Zaista, crni čaj (koji ima tamno smeđu boju) Kinezi nazivaju "puer", po oblasti u kojoj raste. Od crvenog čaja se razlikuje po načinu obrade listova, načinu pripreme i starenju. Da, kineski Puer čaj ima svojstva slična elitnom konjaku: što duže odležava, bolji je ukus i postaje sve viši.njegova cijena.
Biljke od kojih se pravi Pu-erh su Kinezima odavno poznate: spominju se u hronikama trećeg veka nove ere. Međutim, složenost tehnologije čini takav čaj vrlo skupim, nije dostupan svima. Puer čaj također ima kontraindikacije, ali ima mnogo pozitivnije kvalitete. Listovi izlaze potpuno fermentirani, tako da piće ima bogat ukus i aromu, kao i jedinstvenu boju.
Pu-erh čaj, čije su kontraindikacije i pozitivne osobine predmet žučne rasprave između naučnika i doktora, proizvodi se na sljedeći način. Sirovine se slažu u hrpe, koje se navlaže vodom. Osušeni materijal se polaže u tankom sloju i ostavlja mjesec i po. Možete, naravno, ubrzati proces sušenja, ali to će negativno utjecati na okus pića. Pu-erh se prodaje presovan ili na težinu (prvi kvalitet je viši).
Ljubenike čajnih ceremonija zanima ne samo pitanje šta je Pu-erh čaj. Svojstva, njegove kontraindikacije - ovo je također tema za razgovor. Ali ljubitelje čaja posebno zanima kako pravilno pripremiti piće. Tehnologija je prilično neobična. Komad ceđenog čaja treba potopiti u hladnu vodu nekoliko minuta. Zatim ga treba baciti u skoro kipuću vodu i skloniti sa vatre kada dobro proključa. Nakon toga, juhu treba infuzirati deset minuta, ne manje.
Dakle, već imate spreman Pu-erh čaj. Ubrzo ćemo navesti njegove kontraindikacije, jer su one u potpunostiMalo. Ne preporučuje se piti ga na prazan želudac, a osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sistema (i to samo zbog visokog sadržaja kofeina) treba da piju napitak s oprezom. Ali što se tiče korisnih svojstava, vrijedi uzeti u obzir da Puerh poboljšava probavu, uklanja toksine (kod trovanja hranom i mamurluka), snižava razinu šećera i pomlađuje stanice. Puer čaj, čije su kontraindikacije tako neznatne, odličan je alat za rješavanje viška kilograma. Nije ni čudo što se donedavno ovo piće prodavalo u ljekarnama na recept. Danas će svi moći da probaju neverovatan čaj neverovatnog ukusa, po starom receptu koji nam je stigao iz Kine.
Preporučuje se:
Čaj od kurkume: recept, korisna svojstva, kontraindikacije
Od davnina, kurkuma (ili zlatni korijen) se naširoko koristi u Aziji i Indiji kao začin i efikasan lijek. Kako piti kurkumu? Postoji nekoliko načina korištenja. Najefikasniji od njih - u obliku zlatne paste, zlatnog mleka i čaja sa kurkumom. Kako pripremiti piće? Koje su zdravstvene prednosti čaja od zlatnog korijena? O dobrobitima i štetnostima čaja od kurkume saznat ćete iz ovog članka
Čaj od mente: korisna svojstva i kontraindikacije
Vekkovi su prošli, pojavile su se mnoge nove “modne” bolesti izazvane stresom, pojavilo se mnogo novih sedativa za njih. Ali, prije nego što ih uzmete, skuhajte šoljicu čaja od mente, opustite se, razmislite - možda vam tako ne treba, ovo je skup lijek, možda će biti dovoljan nevjerovatan napitak od aromatične mente?
Kako je feijoa korisna i za koje bolesti? Plod feijoe: korisna svojstva, kontraindikacije, fotografije i recepti. Džem od feijoe: korisna svojstva
Kada su se prije nekoliko godina na policama trgovina pojavile bobice slične ogrozda, ljudi su dugo oklijevali da ih kupe. Ali, nakon što su to shvatili i isprobali jednom, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. Vremenom je postalo poznato da je feijoa korisna
Đumbir: korisna svojstva i kontraindikacije za žene. Kiseli đumbir: korisna svojstva
Svaka zemlja ima svoju tradiciju upotrebe đumbira. Dakle, rogati korijen u Aziji, koji se smatra rodnim mjestom biljke, univerzalni je lijek za mnoge bolesti. U Kini i Indiji se vjeruje da jedenje đumbira promovira dug i zdrav život
Datumi: korisna svojstva i kontraindikacije. Korisna svojstva sušenih datulja
Hurme nisu samo orijentalna slatkoća, već i skladište vitamina. Bogate su hranljivim materijama i takođe su prirodni lek za mnoge bolesti
