Pileći butovi pečeni u laganom šporetu: korak po korak recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pileći butovi pečeni u sporom štednjaku spadaju među jeftina, jednostavna i brza jela. Biće ukusni u prelivu od pavlake i senfa, paradajz i soja sosu, sa aromatičnim začinskim biljem i začinima, sa krompirom i pečurkama, sa povrćem i u prezlama. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za pileće batke pečene u laganom šporetu.

Samo

Ovakvi recepti su veoma potrebni mnogim domaćicama: pomažu da se brzo i efikasno prehrani čitava porodica. Šta vam treba, osim samog multivarka:

• šest pilećih nogu;
• jedan režanj belog luka;
• tri kašike biljnog ulja;
• biber i sol.

Koraci kuvanja:

1. Stavite pileće noge u činiju, pobiberite i posolite, dodajte biljno ulje i promešajte.
2. Zatvorite poklopac, podesite program pečenja na 40 minuta. Kada prođe 20 minuta, otvorite poklopac iokrenite noge na drugu stranu.
3. Na kraju programa nogice stavite na tanjir, zelje nasjeckajte i pospite. Uz jelo se može poslužiti bilo koji sos, a po želji i prilog.

Sa krompirom

Ništa manje jednostavna, a srdačna i ukusna verzija pilećih nogica pečenih u laganom šporetu - sa krompirom.

Stvari koje treba uzeti:

• kg pilećih bataka;
• osam gomolja krompira;
• luk;
• mrkva;
• četiri supene kašike biljnog ulja;
• čaša vode;
• začini.

Kako:

1. Nasjeckajte luk i šargarepu na male kockice. Operite pileće butove, osušite, pospite solju i biberom.
2. U posudu sipajte biljno ulje, podesite režim "Prenje". Stavite krakove u činiju i pržite sa obe strane, a zatim stavite na tanjir.
3. Stavite šargarepu i luk u činiju, dodajte ulje i pržite pet minuta dok ne omekšaju.
4. Stavite krompir, narezan na dovoljno velike komade, posolite i pobiberite.
5. Postavite nogice na krompir, dodajte vodu i podesite program "Durenje".

Koliko ispeći pileće batke u spori šporet zavisi od modela uređaja. U ovom slučaju, cijeli proces će trajati otprilike jedan sat.

Gotovo jelo treba jesti toplo. Može se poslužiti sa zelenilom, svježim povrćem ili kiselim krastavcima.

U paradajzu

Ovo je vrlo originalna verzija pilećih bataka pečenih u sporom štednjaku. Za ovo jelo potrebni su vam sljedeći sastojci:

• osam batakapiletina;
• tri režnja belog luka;
• 300g konzerviranog graha;
• jedna žarulja;
• dvije paprike;
• dve kašike biljnog ulja;
• kašičica čilija;
• dve kašike paradajz paste;
• čaša vode;
• četiri paradajza;
• sol.

Kako:

1. Operite pileće batke i osušite ih.
2. Čile, mljeveni bijeli luk i sol pomiješajte, natrljajte mješavinom nogu i ostavite da se marinira u frižideru nekoliko sati.
3. Paprike narežite na štanglice, luk na kolutiće, paradajz na proizvoljne komade.
4. Podesite režim "Prenje", u posudu sipajte ulje i pržite ukiseljene pileće krakove sa obe strane do zlatno smeđe boje. Zatim ih stavite na tanjir.
5. U činiju multivarka, gde su se pržili bataki, stavite luk, paradajz i slatku papriku i propržite na istom ulju, pa ulijte razblaženu paradajz pastu i stavite mahune, nakon što ocedite tečnost iz tegle.
6. Podesite režim "gašenje" na 40 minuta, stavite noge i kuhajte do zvučnog signala.

Noge su spremne i izgledaju ukusno i ukus ih neće razočarati.

Sa pečurkama

Piletina sa pečurkama je klasična kombinacija koja se često koristi u kulinarstvu. Za kuhanje pilećih nogica sa šampinjonima u laganom šporetu potrebno je kuhati:

• 8 bataka;
• 250 g svježih gljiva;
• 4 supene kašike paradajz paste;
• 60 ml povrćaulje;
• 4 čena belog luka;
• curry;
• mažuran;
• sumporni biber;
• sol.

Kako ispeći pileće batke u loncu Redmond:

1. Operite pileće batke, ostavite da se osuše.
2. Stavite u zdjelu, posolite, promiješajte rukama tako da se sol rasporedi po cijeloj površini nogu.
3. U činiju sipajte biljno ulje tako da sloj bude 1 cm i stavite krakove. Uključite režim "Pečenje" na 30 minuta. Za to vrijeme batke se moraju nekoliko puta okrenuti da se ispeku sa svih strana.
4. U međuvremenu operite pečurke i narežite ih na kriške ili svaku pečurku na četvrtine.
5. Beli luk očistiti od kore, zgnječiti nožem na stolu, a zatim sitno iseckati.
6. Stavite paradajz pastu u činiju, posolite, dodajte beli luk, biber, majoran, kari, ulijte malo vode i promešajte.
7. Kada završi program "Pečenje", potrebno je da uzmete činiju multivarka, u nju stavite krakove, prelijte paradajz sosom, promešajte. Vratite posudu, uključite program "gašenje" na 20 minuta.

Nakon zvučnog signala, izvadite gotovo jelo iz multivarke i poslužite. Za to su pogodni prilozi od povrća, krompira, pirinča, kao i svežeg začinskog bilja.

Sa pavlakom

Za pečenje pilećih nogica u Polaris multivarku u kiseloj pavlaci, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• šest bataka
• velike šargarepe;
• veliki luk;
• mala tegla pavlake;
• kašika brašna;
• pola čaše vode;
• biljno ulje;
• sol;
• začinsko bilje.

Kako:

1. Batke operite, osušite, pospite solju i začinskim biljem i promiješajte.
2. Šargarepa narezana na trakice, luk na tanke kolutiće.
3. U posudu multivarka sipajte biljno ulje, stavite nogice i uključite program “Prženje”. Kada porumeni, dodajte luk i šargarepu i sve zajedno pržite dok ne porumeni.
4. Pavlaku razblažite vodom i sipajte u spori šporet. U posebnoj posudi pomešati brašno sa malo vode i sipati u posudu, ako je potrebno, posoliti.
5. Zatvorite posudu, postavite režim "gašenje" na sat vremena.

Cijeli proces kuhanja će trajati otprilike jedan sat. Koljenice u sosu od pavlake mogu se poslužiti za ručak kao drugo jelo uz bilo koji prilog.

U krušnim mrvicama

Još jedan zanimljiv recept koji će se dopasti mnogima. Trebat će vam sljedeći set:

• šest pilećih nogu;
• kašika kečapa;
• jedno jaje;
• 100g prezle;
• 50g biljnog ulja;
• kašika sjemenki susama;
• sol.

Kuvanje pilećih bataka:

• Operite stopala, skinite kožu, osušite papirnim ubrusom ili ručnikom.
• Umutite jaje viljuškom ili pjenjačom, posolite, dodajte kečap.
• Pohajte noge: umočite u razmućeno jaje, a zatim unutraprezle.
• U posudu multivarka sipajte ulje, stavite nogice, podesite režim prženja na 30 minuta i pržite ih sa svih strana dok ne porumene.

Gotove nogice pospite susamom.

Korisni savjeti

Za pečenje koristite samo svježe i po mogućnosti ohlađene pileće batke.

Pre nego što skuvate krakove u spori šporet, preporučljivo je da ih marinirate - natrljajte ih mešavinom soli i drugih začina po sopstvenom nahođenju. Može biti zgnječeni bijeli luk, mljeveni crni biber, curry i ostalo.

Da biste ubrzali proces mariniranja, potrebno je pileće meso probušiti na nekoliko mjesta.

Ukus pilećih nogu pečenih u multivarku biće mekši i prijatniji ako se umesto biljnog ulja u posudu multivarka sipa puter.

Zaključak

Ovo je samo mali dio recepata s pilećim butovima za spori kuhač. Mogu se peći sa sirom, pirinčem, limunom i belim lukom, jogurtom, majonezom i na druge načine. Za pikantan ukus koriste se začini i mirisno bilje.