Konjak "Shustov": opis, istorija, karakteristike, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Konjak "Shustov" je piće sa solidnom istorijom koja datira još od samog Sjevernog rata. Tada se u dokumentima može pratiti i prvi spomen trgovačke dinastije koja je dala naziv odležanoj rakiji. Zanimljivo je da su poslovne aktivnosti porodice Šustov trajale od početka osamnaestog veka do Oktobarske revolucije 1917. U ovom članku ćemo govoriti ne samo o fascinantnoj povijesti tvornica konjaka sa ovim velikim imenom, već ćemo opisati i karakteristike modernih pića. Da, da, uprkos činjenici da je nova vlast eksproprisala sve proizvodne pogone Šustovih, njihov posao nije zamro. Potomci majstora konjaka čekali su na svoje, a sada jaka pića proizvodi holding Global Spirits, pod kontrolom predstavnika porodice. Proizvodnja elitne rakije vrši se na nekadašnjim vinogradarskim imanjima Šustovih - u blizini Odese.

Historija brenda

Autentično je poznato da je prvi od Šustovih, Leontij, bio kmet,koji je dobio slobodu od svog gospodara, generala Izmailova. Nastanivši se u Moskvi, preduzimljivi seljak se bavio poslom sa solju i bio je vrlo uspješan u ovom poslu. Imao je oba depozita u zakupu od države i svoje. Nagomilavši veliko bogatstvo na soli, Leontijevi potomci su odlučili da ne stave sva jaja u jednu korpu, već da urade nešto drugo. Pažnju im je privukla proizvodnja rakije. Ovu nišu još uvijek nisu zauzeli konkurenti. U Moskvi su uglavnom proizvodili votku. Godine 1863. Nikolaj Šustov je kupio staru kovačnicu i u nju ugradio prvi alembik. Sedamnaest godina kasnije, postojale su brendirane prodavnice u moskovskoj fabrici. Godine 1896. osnovano je dioničko društvo i uskoro je cijela Rusija već znala šta je rakija Šustov. Istorija ovog briljantnog holdinga prekinuta je tokom Oktobarske revolucije.

Geografska karta proizvodnje

Ali za kratkih dvadeset godina, braća Šustov, Nikolaj i Vasilij, uradili su zaista titanski posao. Godine 1899. Nerses Tairyan je prodao svoju fabriku konjaka u Jerevanu moskovskim poduzetnicima. Gotovo odmah je kupljena destilerija u Odesi. Treba reći da su braća sa svom odgovornošću pristupila novom poslu, proizvodnji konjaka. Vasilij Nikolajevič Šustov školovao se u Francuskoj. Iz provincije Konjak donio je tehnološke tajne i recept za pravljenje pića. Godine 1900. braća su anonimno poslala konjak Shustov da učestvuje na takmičenju na Svjetskoj izložbi u Parizu. Neočekivano za sve, inkognito piće je dobilo glavnu nagradu. Kao rezultatzbunjeni Francuzi dozvolili su Šustovim da koriste riječ konjak na etiketama svojih proizvoda, iako zakoni o kontroli porijekla zahtijevaju od stranih proizvođača da navedu "brandy".

Navijači visokog ranga

Nikola II je poznat po tome što dobro procenjuje dobra pića. I cijenio je konjak "Shustov". Godine 1912. porodično partnerstvo postalo je zvanični dobavljač alkoholnih pića za carski dvor. Kupljena je još jedna fabrika konjaka u Kišinjevu. Na početku Prvog svjetskog rata Šustovi su kontrolirali trećinu cjelokupne ruske proizvodnje alkohola i četrdeset četiri posto njenog izvoza. Partnerstvo je proizvodilo i tinkture, među kojima su najpoznatije Kavkaski travar, Riški balzam, Zubrovka, Rowan na konjaku, Spotykach, Erofeich, Casserole, Tangerine i druge. Ove recepte usvojio je sovjetski državni biznis sa alkoholom. Sergej Jesenjin preferirao je Rowan na konjaku. A Carl Faberge je pio samo riški balzam. Čerčil je, da bi zadirkivao Staljina, godišnje naručivao četiri stotine boca "čuvenog konjaka Šustov".

Moderna marka rakije "Shustov"

„Sve je ovo dobro“, reći će poznavaoci pića, „ali ovo je već istorija. Šta sad? Imaju li moderni konjaci Šustov išta od nekadašnjih, osim markirane boce u obliku zvona? Pitanje nikako nije prazno. Znamo mnogo primjera kada nemarni proizvođači jednostavno iskorištavaju slavu dobro poznatogbrand. Ali ne zaboravite da se kontrola kvaliteta proizvoda provodi na međunarodnom nivou. A o tome svjedoče brojne nagrade. Tako je konjak Shustov Golden Duke dobio tri medalje na međunarodnim takmičenjima. Oznaka "Desni" je ukrašena sa pet zlatnih i jednim srebrnim krugom. Na međunarodnim takmičenjima, "Kijev" je dobio osam medalja, "Odesa" - šest. Najviše nagrada ima "Ukrajina". Ova marka šustovske rakije je osvojila jedanaest medalja (šest zlatnih i pet srebrnih).

Najbolji obični konjaci odeške fabrike

Zašto govorimo o proizvodnji čuvene rakije u Ukrajini? Ovu biljku, tridesetak kilometara od Odese, veoma su cijenila i sama braća Šustov. Fabrika se nalazi u Grossliebentalu. Ovu oblast, čije ime u prevodu znači "Velika dolina ljubavi", naselili su nemački kolonisti u osamnaestom veku. Ovdje je idealna klima za uzgoj francuskih sorti grožđa - Aligote, Chardonnay, Sauvignon. I tlo je sasvim prikladno. Loze su pažljivo odabrane u Francuskoj i Njemačkoj. Tamo je nabavljena i nova oprema. Postrojenje zapošljava stručnjake za miješanje i sastavljanje. Među jeftinim običnim pićima traženi su Grand Prix Paris VVSO i Desna. Konjak "Shustov 5 zvjezdica" je odličan kompromis niske cijene i odličnog kvaliteta. Napravljen je od različitih duhova starih najmanje pet godina. Piće ima delikatan buket sa cvetnim notama i mekanog, punog ukusa.

Konjak "Shustov Jubilej"

Da kreirate ovo pićekoristite skup odabranih alkoholnih pića u dobi od devet do petnaest godina. Piće sazrijeva u starim bačvama od limuzinskog hrasta, napravljenim bez ijednog eksera. Kao rezultat toga, nakon isparavanja kroz pore drveta "udjela anđela", Yubileiny ima nježan buket vanila-čokoladnih i cvjetnih tonova i odličan složen ukus. Ovaj vintage konjak osvojio je tri zlatne medalje na takmičenjima u Moskvi, Kijevu i J alti. Koji se drugi starinski konjak "Shustov" može preporučiti? Recenzije hvale složeni buket i dugi, ugodan okus desetogodišnje Arcadia. Od kolekcionarskih maraka mogu savjetovati "Zlatni vojvoda", "Kijev" i "Odesa".