Glenfarclas viski: opis, istorija, karakteristike i recenzije

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Glenfarclas single m alt whisky jedan je od najpoznatijih high-end viskija te vrste. Speyside Scotch je napravljen po klasičnom škotskom receptu. Odležava u hrastovim šeri bačvama. Pogledajmo bliže karakteristike ovog proizvoda.

Istorijske činjenice

Historija Glenfarclas viskija počinje 1836. godine. U to vrijeme je izvjesni farmer Visoki Robert osnovao vlastitu destileriju. Do 1870. godine farma je bila u vlasništvu predstavnika porodice Grant, koji su postali osnivači tradicionalnog viskija Glenfarclas. Od tada se tehnologija proizvodnje minimalno promijenila. Upravo zbog održavanja i poštovanja tradicije piće je cijenjeno u cijelom svijetu i spada u najbolje predstavnike svog segmenta.

Kompanija takođe vodi posebnu marketinšku politiku kako bi promovisala svoj brend u masama. Taktika kompanije je zabrana prodaje gotovih proizvoda za mješavine (puštanje analoga pod licencom). To omogućava da destilerija zadrži pristojne zalihe ljepljive trake stare 30 i 40 godina. Tokomhype i povećana potražnja za ovim proizvodom, on će konkurirati drugim proizvođačima.

Degustacija

Kao i mnogi drugi parametri, boja Glenfarclas viskija zavisi od proizvodnih nijansi. To uključuje kvalitet zrna, period starenja, karakteristike buradi i sl. Predmetna traka se izrađuje u nekoliko vrsta, od kojih svaka ima svoje nijanse boja. Prema proizvođaču, sastav pića ne uključuje karamelu za dodavanje zasićenosti boji. Svaka sorta koju proizvodi kompanija ima prirodnu boju: od tamne zasićene nijanse do mekog zlatnog preliva. Na primjer, svijetla boja slame karakteristična je za vrstu Glenfarclas 10, a boja ćilibara-meda je karakteristična za seriju 105.

Što se tiče arome, mladi viski (od 8 do 12 godina) ima glatko i mekano punjenje sa jedva primjetnom izmaglicom. Starija pića ovog brenda dobijaju trpkost, što utiče na miris koji je prošaran dimom i vrijeskom.

U ukusu pića jasno se vidi mekana slatkoća, pomešana sa hrastovim notama, kao i delikatan ukus cveća i voća. Takva organoleptička osobina pojavila se zbog činjenice da viski odležava u bačvama šerija.

Na šta obratiti pažnju kada birate Glenfarclas viski?

Glenfarclas spada u grupu elitnih pića. Stoga je lakše nego ikad naići na lažnjak. To tvrde proizvođačii najmanje odstupanje od tehnološkog procesa povlači za sobom gubitak izvornog okusa i arome. S tim u vezi, svaka faza se odvija striktno prema utvrđenim propisima, a receptura je ostala nepromijenjena više od 150 godina. Ipak, u distributivnoj mreži ima dosta falsifikata lošeg kvaliteta.

Kako ne biste naletjeli na njih, trebali biste uzeti u obzir nekoliko osnovnih pravila pri odabiru ljepljive trake ove marke:

1. Pravi Glenfarclas viski u našoj zemlji se ne prodaje u maloprodaji, može se nabaviti samo kod specijalizovanih dilera. Osim toga, mora se tražiti certifikat od trgovca. U nedostatku, trebali biste razmisliti o kvaliteti pića.
2. Cijena pravog viski ove marke ne pada ispod 50$ po boci.
3. Etiketa na kontejneru treba da bude ravnomerno postavljena, natpisi su jasno vidljivi i ne istrošeni. Lažni proizvođači vrlo često propuštaju ovu tačku, što je prilično lako otkriti za pažljivog kupca.
4. Svaka vrsta originalnog Glenfarclasa ima pečat "1836" (na boci).
5. Ova marka prirodnog viskija se proizvodi isključivo u Glenfarclas destilerija, što je obavezno naznačeno na etiketi.
6. Mlade sorte se dodatno pakuju u ovalne kartonske kutije. "Časne" vrste se pakuju u reprezentativna drvena pakovanja, što ih čini a priori pogodnim kao plemeniti poklon.

Ispravna prezentacija i upotreba

Glenfarclas škotski viski –to je piće koje se može cijeniti poštujući zakonitosti njegove upotrebe. To je zbog činjenice da greške u kušanju dovode do gubitka određenih kvaliteta. Za elitni viski optimalno vrijeme za ispijanje smatra se tiho, ugodno i bez žurbe veče da možete uživati u svakoj kapi. U principu, flašu dobrog viskija možete otvoriti iz gotovo bilo kojeg razloga, osim za bučne i nepromišljene „žurke“, na kojima je malo vjerovatno da ćete moći cijeniti plemenitost i dubinu Glenfarclasa.

Ako planirate poslužiti sto sa flašom viskija, za piće treba pripremiti posebne čaše. Tublers (opcije u obliku tulipana) će biti najbolja opcija. Razmatrani single m alt tip viskija preporučuje se piti u čistom obliku. Inače, to se odnosi i na led, može promijeniti okus proizvoda. Ako trebate ohladiti piće, bolje je uzeti posebne kamenčiće koje će uravnotežiti temperaturu bez narušavanja okusa.

Skladište

Glenfarclas viski se mora pravilno skladištiti kako ne bi pokvario ukus. Bez poštivanja potrebnog režima, piće će izgubiti svježinu. Bocu treba čuvati uspravno, zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti. Oštre fluktuacije temperature također su kontraindicirane za viski. Kada je zapečaćena, traka se može čuvati decenijama, a nakon otvaranja kontejnera rok trajanja se smanjuje na 3-3,5 godine.

Kokteli

Većina poznavalaca plemenitog pića radije ga pije u čistom oblikuformu. Međutim, ljudi ne percipiraju uvijek visoku tvrđavu. Za kategoriju takvih potrošača razvijeno je nekoliko recepata za koktele. Optimalne i jednostavne opcije: viski s kolu ili kafom. Ove dodatne komponente ne mijenjaju značajno okus i aromu ljepljive trake. Između ostalih "mikseva":

• Red Sour.
• Rob Roy.
• Bloody Joseph.
• "Hurricane Shot".

Uparivanje sa predjelima

Prema recenzijama Glenfarclas viskija i ustaljenoj tradiciji, piti ga bilo bi bogohuljenje. Kao grickalice, jela od mesa, plodovi mora, riba su dobro prilagođeni. Pravilno odabrana opcija ne samo da neće pogoršati, već i poboljšati okus pića. Prikladno je kombinirati selotejp sa kriškama sira. Ako se poslužuju nakon glavnog obroka, čokoladni deserti su odlični. Od voća je najbolje izabrati dinju, a citruse treba odbaciti, potpuno prekidaju divan buket plemenitog viskija.

Varieties

Glenfarclas destilerije povremeno oduševljavaju poznavaoce škotskog viskija novim vrstama. Sada kompanija proizvodi širok spektar viskija, koji se razlikuju po jačini (od 40 do 60 stepeni), starosti, prezentabilnosti (kolekcionarske opcije).

Među predstavnicima proizvoda izdvajaju se sljedeće varijante:

• Osmogodišnji viski mekog, uravnoteženog ukusa, u kombinaciji sa notama začina i voća - Heritage;
• Single m alt, odležavan deset godina u hrastovim šeri bačvama, ima sladak ukus sanote dimljenog drveta i sušenog voća - 10 god. o;
• Glenfarclas 12 years whisky je tradicionalni škotski viski bogatog okusa s notama voća i intrigantnim akcentom svježe pokošene trave;
• jako piće (46 stepeni) sa karakterističnim orašastim ukusom - 15 g. O;
• 17 g. o. – tart scotch sa bogatim mlazom šerija i gorkim okusom;
• 21-godišnji tresetni viski sa neobičnim prelivom svake note ukusa u sledeću nijansu, što pravim znalcima omogućava da uživaju u dubini i baršunasti plemenitog proizvoda - Glenfarclas 21 godine;
• 25-year-old Glenfarclas – ima izrazito dimljeni okus, zajedno sa klasičnim nadjevima od šerija i hrasta, još jedna karakteristika je izrazit čokoladni okus;
• 40-godišnji predstavnik viskija predmetne marke smatra se veteranom i legendom proizvodnje, u čiji je buket uklopljeno sve najbolje (menta, kafa, citrusi, voće, orasi itd..).

Još jedan rijedak predstavnik u našoj zemlji je selotejp Glenfarklas 105. Odležavanje je 12 godina, kompleksne je arome sa mešavinom hrastovih i voćnih tonova. U paleti ukusa ističu se začini, sušeno voće i note hrasta.

Glenfarclas viski recenzije

Ljubitelji jednog slada ocjenjuju ovaj viski s 10 od 10. Ima sve što je potrebno pronicljivim kušačima. Osim toga, nema ih mnogo na svijetudestilerije koje poštuju i poštuju stari recept, a ne zaboravljaju da dopune asortiman svojim razvojem. Svaka od sorti dotičnog viskija s pravom nosi ponosno ime Glenfarclas. Kod nas se u pogledu ovog pića može samo žaliti zbog ograničene količine u originalnoj verziji i daleko od budžetske cijene.