Pica od lisnatog testa: opcije i karakteristike kuvanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jedna od najpoznatijih italijanskih namirnica je pica. Za takvo jelo obično se koristi tijesto na bazi kvasca. Međutim, postoje slučajevi kada domaćica nema vremena da ga skuha. U takvim okolnostima možete koristiti drugu opciju. Na primjer, napravite lisnato tijesto. Karakteristike ovog jela opisane su u članku.

Pogodnosti jela

Nije tajna da mnogi ljudi vole tradicionalne italijanske delicije. Pizza je najpopularnija. Ako skuhate takvu poslasticu u pećnici, ispada hrskava, ima ugodnu aromu.

Još jedna nesumnjiva prednost jela je širok izbor punjenja. Podloga za pizzu je prekrivena slojem svježeg ili kiselog povrća, naribanog tvrdog sira, piletine, mljevenog mesa, šunke, začinskog bilja. Neki kuvari prave ovo jelo sa plodovima mora, ribom, maslinama, paprikom, ananasom. Assos korišteni majonez, paradajz pasta. Postoji mnogo opcija.

Kuvanje jela sa šunkom

Za ovu pizzu od lisnatog tijesta potrebno vam je sljedeće:

1. 3 velike kašike brašna.
2. Pola kilograma lisnatog tijesta.
3. 300 g pečuraka.
4. Mješavina začina.
5. Beli luk.
6. Malo soli.
7. 200 grama paradajza.
8. Ista količina tvrdog sira.
9. 6 velikih kašika paradajz sosa.
10. 300g šunke ili kobasice.

Gotovo tijesto se koristi za kuvanje. Mora se unaprijed izvaditi iz zamrzivača. Ovaj proizvod ne bi trebao biti hladan, već na sobnoj temperaturi. Pečurke se moraju narezati na trakice. Luk i paradajz se nasjeckaju na polukružne komade. Na isti način sameljite kobasicu. Tijesto se mora razvaljati i preliti slojem paradajz sosa i začina. Na sloj koji se sastoji od ove podloge stavljaju se sjeckani sastojci. Prvo stavite luk, pa pečurke. Slijede komadi paradajza i kobasice. Pospite površinu posude naribanim sirom.

Pica od lisnatog testa se peče u rerni oko 20 minuta.

Recept sa umakom od majoneze

Sastav jela uključuje sljedeće:

1. 10 cherry paradajza.
2. 1 kilogram tijesta.
3. 2 tbsp. l. biljna mast.
4. 300g mocarele.
5. Tvrdi sir u istoj količini.
6. 3 čena belog luka.
7. Pola kilograma gljiva.
8. Neki začini.
9. Glavica luka.
10. Oko 400 g kobasice.
11. 5 velikih kašika paradajz paste.
12. Majonez sos u istoj količini.

Po ovom receptu za pizzu od lisnatog testa ovo jelo se pravi ovako. Kobasica i mocarela se režu na kriške srednje veličine. Sir se mora nasjeckati ribanjem.

Pečurke se iseckaju na duguljaste komade i kuvaju na šporetu uz dodatak biljnog ulja. Paradajz je podijeljen na identične fragmente. Pizza sos od lisnatog tijesta se pravi od majoneze i paradajz paste. Ove proizvode pomiješajte u posebnoj posudi, dodajte im rendani bijeli luk, sol, začine.

Tjesto se razvalja i stavlja na metalni lim za pečenje. Na nju stavite dobijenu masu i slojeve fila: luk, pečurke, kobasicu. Gornji sloj je seckani sir, paradajz i mocarela.

Potrebno je da kuvate jelo u rerni oko 20 minuta.

Recept sa mljevenim mesom

Za ovu pizzu od lisnatog tijesta potrebno vam je sljedeće:

1. Oko 700 grama mljevenog mesa.
2. Glavica luka.
3. Sos od paradajza.
4. Nekoliko čena belog luka.
5. Kutinska sol.
6. Mješavina začina.
7. 200 grama tvrdog sira.
8. 1kg gotovog lisnatog tijesta.
9. Približno 400 g gljiva.

Meso, seckani luk i beli luk se kuvaju na šporetu sa začinima. Pečurke je potrebno iseckati i ispržiti. Zatim se lim priprema za pečenje. Trebalo bi da se namažesloj margarina i tu staviti prethodno razvaljano testo. Podloga za pizzu je prelivena majonez sosom, paradajz pastom.

Zatim stavite sloj fila, na njega sipajte seckani sir. Hrana se kuva u rerni oko 20 minuta.

Recept za pizzu od lisnatog testa u rerni sa piletinom

Sastav jela uključuje sljedeće:

1. Mala količina začina.
2. Kutinska sol.
3. Pakovanje maslina.
4. Mala kašika biljne masti.
5. Pola kilograma gotovog lisnatog tijesta.
6. 300g piletine.
7. 3 čena belog luka.
8. 2 velike kašike majonez sosa.
9. Paste od paradajza u istoj količini.

Piletina izrezana na male kvadrate. Pomiješajte sa sjeckanim bijelim lukom i začinima. Ostavite meso u posudi 30 minuta da se natopi. Masline se prepolovi, sir izgnječi. Lisnato tijesto (prethodno odmrznuto, na sobnoj temperaturi) treba staviti na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Na podlogu se stavlja sos od majoneza, paradajz pasta i fil (piletina, kriške maslina, sir). Jelo se pece u rerni oko 20 minuta.

U raznim kuharicama možete pronaći mnogo recepata za pizzu od lisnatog tijesta sa fotografijama. Za konditorske proizvode ove vrste koriste se različiti nadjevi. Ovo jelo je lako napraviti čak i za one domaćice koje nemaju puno iskustva u kuvanju.