Pileća salata sa ananasom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kada želite da skuvate originalno i ukusno jelo koje će oduševiti sve ukućane i goste, možete napraviti ukusnu pileću salatu sa ananasom, koja izgleda vedro i neobično, a ukusa je jednostavno fenomenalna, jer kombinacija pileće meso i kiselo-slatko voće jednostavno nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim. I što je najvažnije, priprema ovakvog jela je što jednostavnija, tako da se svi mogu nositi sa procesom njegove pripreme.

Sastojci za klasičnu salatu od piletine od ananasa

Uprkos postojanju mnoštva opcija za salate s piletinom i ananasom, od kojih je svaka vrijedna najveće pažnje, klasika nikada neće izaći iz mode. A onda, to je klasičan recept za takvu salatu koja se uvijek dopunjava određenim proizvodima kako bi se napravila nova verzija jela. Stoga, prije svega, morate shvatiti koje komponente moraju biti uključene u pileću salatu s ananasom. Dakle, ovo je set sastojaka koji morate imati:

• 200 grama pilećeg mesa;
• 2 kokošja jaja prve kategorije;
• 200 gramakonzervirani ananas iz konzerve;
• 3 čena belog luka;
• 100 grama majoneje;
• sol i biber po vašoj želji.

Priprema piletine za polaganje u posudu

Sada moramo detaljnije pogledati najvažniju komponentu salate - pileće meso. Ako kupite dimljenu piletinu, onda tu nema problema, njeno meso se jednostavno reže duž vlakana i odmah šalje u salatu. Međutim, najčešće recept za ukusnu salatu s ananasom i piletinom zahtijeva da se u početku uzme svježi pileći file. I u ovom slučaju, da biste pripremili salatu, prvo ćete morati skuhati pileće meso u blago posoljenoj vodi uz dodatak bibera i lovorovog lista. Vrijeme kuhanja piletine ni u kojem slučaju ne smije biti duže od 20 minuta, inače će meso postati previše tvrdo. A kada je piletina gotova, treba je izvući iz čorbe, ohladiti i iseći na sitne komade duž vlakana na isti način, kao dimljenu piletinu.

Kuvanje salate od piletine od ananasa

Sam proces pravljenja salate sa piletinom i ananasom je što jednostavniji. Dok se piletina peče, potrebno je da izvadite kriške ananasa iz tegle i narežite ih na male kockice. Jaja treba kuvati dok se tvrdo kuvaju i takođe iseći na veoma sitne kockice. Zauzvrat, bijeli luk treba proći kroz presu za češnjak, a zatim pomiješati s majonezom. Nakon toga, ostaje samo da spojite ananas, jaja i piletinu, lagano posolite ili popaprite salatu po želji, začinite je umakom od majoneze - i jelo možete poslužiti za stolom,ukrasivši ga peršunovim listom.

Pileća salata od napuhanog ananasa

U želji da diverzifikujete pripremu našeg jela, salatu od piletine i ananasa možete sakupiti u slojevima kako bi izgledala još impresivnije. U ovom slučaju trebat će nam svi isti sastojci kao i za uobičajenu salatu od ananasa i piletine, samo će se jaja trebati zamijeniti sa 100 grama tvrdog sira. U ovom slučaju izrežemo i ananas i piletinu, samo svaki proizvod stavimo na posudu posebno, premazajući svaki sloj tankom mrežicom majoneze. Prvi sloj će biti nasjeckano pileće meso, drugi - ananas, treći - rendani sir. Štaviše, sir ne treba mazati majonezom, samo se na vrhu salata ukrašava cijelim kolutom ananasa sa listom peršuna unutra.

Salata od ananasa sa piletinom i orasima

Ako želite malo diverzifikovati klasičnu salatu od ananasa i piletine, možete je probati skuhati u obliku ananasa, dodajući svim sastojcima još 150 grama oguljenih orašastih plodova i gomilu zelenog luka. moraćemo da ga ukrasimo. Uostalom, i sama salata je napravljena upravo po klasičnom receptu, samo što je položena na duguljastu veliku posudu ovalnog oblika i dobro zbijena žlicom i još jednom premazana majonezom. Nakon toga, na majonez, rasporedite polovice zrna oraha po cijeloj površini salate, stvarajući neku vrstu ananasa u kori. A na jednu stranu posude na tanjir rasporedite komade od 6-8 perja zelenog luka, koji će igrati ulogu listova ananasa.

Salad"Nežnost"

Ali orasi se mogu koristiti za više od ukrašavanja jela. Dakle, u delikatnoj salati sa ananasom, piletinom, orašastim plodovima i konzerviranim voćem kao sastavnim komponentama, a za dekoraciju će u ovom slučaju poslužiti tvrdi sir. Za ovo će nam trebati standardnih 250 grama piletine, 200 grama ananasa, majonez, plus 150 grama tvrdog sira i 80 grama oraha. U pripremnoj fazi, piletinu će trebati narezati na kriške, ananas na kockice, sir naribati na srednje rende, a orahe nasjeckati na male komadiće. Nakon toga polovicu naribanog sira i pilećeg mesa posebno pomiješamo s majonezom, a zatim počinjemo širiti slojeve naše salate na široku posudu. Prvi sloj će biti piletina, drugi - ananas, treći - sir sa majonezom, četvrti - orasi, peti - sir bez majoneze. Ovim je priprema jela završena, tako da ostaje samo da ga ukrasite mrežicom od majoneza i grančicom zelenila.

Jednostavna salata od pilećeg ananasa

Oni kojima je klasični recept za pileću salatu od ananasa težak za želudac mogu probati laganu varijantu ovog jela odličnog ukusa i malo kalorija. U ovom slučaju, međutim, bit će potrebni malo drugačiji sastojci:

• 200 grama kuvanog pilećeg filea;
• cijeli svježi ananas;
• pola šolje oraha;
• 2 srednje svježa kisela krastavca;
• zeleni i zeleni luk;
• 3 supene kašike nemasnog jogurta;
• par prstohvata soli,biber i kari začin.

Za pripremu ovakvog jela potrebno je i piletinu iseći na sitne komade, krastavce oprati, oguliti i iseći na sitne kockice, a luk, orahe i začinsko bilje nasjeckati. Zatim se svi sastojci pomešaju, dodaju im so, biber i kari, salata se začini jogurtom i dobro promeša. I na kraju, ananas će morati prepoloviti, izvaditi pulpu i umjesto nje staviti našu gotovu salatu. Tako da ćemo jelo poslužiti na stolu.

Salata od piletine, ananasa i kukuruza

Ukusan će biti i malo izmijenjen klasični izgled našeg jela sa dodatkom kukuruza iz konzerve, koji će salati dati ugodnu slatkoću. U ovom slučaju, međutim, potrebne su nam komponente kao što su:

• 250 grama pilećeg filea;
• 200 grama ananasa iz konzerve;
• čaša konzerviranog kukuruza;
• pola šolje rižinih žitarica;
• 3 supene kašike majoneze;
• prstohvat karija začina;
• sol, med.

Pre svega pripremimo piletinu za polaganje u salatu, za šta se natrlja solju i medom, umota u foliju i peče u rerni do 190 0 S. U to vrijeme istovremeno pripremamo pirinač - sipamo ga u suvi tiganj, pržimo par minuta, a zatim u njega dolijemo kutlaču vrele vode i kuhamo dok ne omekša, da postane mrvičasta. Sve pripreme su završene. Sada ostaje ostaviti pirinač i piletinu da se ohlade, meso isećisitne trakice, ananas - kockice, sjediniti sve sastojke i zaciniti salatu majonezom.

Fusion salata

U želji da na svečani sto stavite jarku, nesvakidašnju i izuzetno ukusnu salatu od piletine i ananasa, koja će oduševiti sve, možete pripremiti Fusion salatu koja ima sve ove karakteristike. Za njega imamo sve iste sastojke kao i za klasičan recept, trebaće uzeti samo 3 jaja, a umesto belog luka biće potrebno 200 grama tvrdog sira. Ovdje također isječemo sve sastojke i tri sira, ali samo u jajima odvojimo bjelanjke od žumanaca, a ako bjelanjke isjeckamo i dodamo u salatu, onda ćemo ga posuti žumancima kada je već začinjeno majonezom, zbog čega će jelo izgledati na stolu kao jarko sunce. I, inače, ako želite, možete napisati čestitku za praznik ili na njoj nacrtati srce majonezom, što će jelo učiniti još privlačnijim.

Salata od gljiva "Ananas"

Razmatrajući naizmjenično jedan ili drugi korak-po-korak recept sa fotografijom salate od piletine s ananasom, mnogi će odabrati jelo napravljeno u obliku pravog ananasa, čiju koru personificiraju gljive. Za ovo će nam biti potrebni svi isti sastojci kao i za klasično jelo, sa izuzetkom belog luka, plus nekoliko perja zelenog luka i 400 grama svežih šampinjona. Prije svega, trebate prerezati šampinjone po dužini, a zatim ih pržiti u tavi na biljnom ulju sa začinima koji će gljive učiniti još boljim.mirisno. Zatim se pečurke pažljivo izvlače iz tiganja tako da se ulje stakli, a u međuvremenu narežemo jaja, piletinu i ananas, nakon čega salatu slažemo u slojevima, premazavši svaki majonezom. Prvi sloj salate će biti polovina pečuraka, drugi - piletina, treći - jaja, četvrti - ananas. Nakon toga salatu namazati majonezom i po cijeloj površini premazati šampinjonima, čime će izgledati kao ananas, a na jednu stranu nanijeti perje luka stvarajući izgled listova.

Havajska salata od pilećeg ananasa

Ako želite da iznenadite i obradujete svoje goste i ukućane, onda u tu svrhu možete pripremiti pileću salatu sa ananasom u vedrom havajskom stilu. Za ovo će nam, kao i uvek, trebati piletina sa ananasom, majonez, plus orasi i 100 grama ajsberg salate. Priprema se na standardni način - piletina i ananas se iseku kao i obično, orašasti plodovi seckaju, zatim se sve komponente sjedine, dodaju natrgane, prethodno oprane i osušene listove zelene salate, a celo jelo začini majonezom.. Sve, svijetla salata je spremna!

Pileća salata od ananasa u tartletima

Za zabave i gozbe u stilu švedskog stola moći će se pripremiti ukusna, izdašna i originalna pileća salata sa ananasom u tartletima, kako bi gosti bezbedno uzeli tartlet, brzo ga probali i nastavili sa zabavi se. Sve što je potrebno da napravite ovo jelo je da uzmete sve potrebne sastojke za pravljenje salate, a zatim, kada je gotovoi začiniti majonezom, premazati tartlete, uzimajući u obzir jednu supenu kašiku sa toboganom salate po tartletu. Štoviše, za takvo jelo možete kuhati bilo koju od gore navedenih salata od ananasa i piletine, osim lisnatih, glavno je da vam se sviđa. Ali najbolje od svega, ukus tartleta kombinuje se sa salatom koja će uključivati 200 grama seckanih kuvanih fileta pomešanih sa majonezom, 200 grama ananasa isečenog na kockice, 70 grama rendanog tvrdog sira, 2 zgnječena čena belog luka, 2 kuvana jaja na kockice. i 2 kašike mrvica orašastih plodova. Jelo je ukrašeno sitno iseckanim zelenilom koje se posipa na svaku tartlet posebno.

Ukusni preljev za salatu

Ako ste već probali da u pileću salatu sa ananasom stavite jaja, pečurke, kukuruz iz konzerve, štapiće od rakova, kisele ili sveže krastavce ili krompir, ali želite još više da diverzifikujete jelo, možete ga začiniti ne sa običnim majonezom, ali posebnim, ručno pravljenim prelivom. Za ovaj sos trebat će vam:

• čaša prirodnog jogurta;
• 50 grama tvrdog sira;
• 50 grama oraha;
• prstohvat soli, šećera i karija.

Priprema benzinske pumpe je laka kao ljuštenje krušaka. Sir treba samo naribati na sitno rende, a orahe nasjeckati na sitne mrvice. Nakon toga, ostaje samo sjediniti sve komponente i dobro izmiješati, ili još bolje - dovesti do homogene mase u blenderu i sos će biti gotov.

Napomena za domaćicu

I na kraju, kako bi vaša salata sa piletinom, ananasom, kukuruzom i ostalim dodatnim sastojcima uvijek ispala 100%, važno je znati nekoliko jednostavnih trikova za njenu pripremu:

1. Ni u kom slučaju ne treba zloupotrebljavati začine, čak i ako ih volite. Prstohvat soli, bibera i karija će biti dovoljni.
2. Da bi meso u salati bilo sočno, ne treba ga odmah vaditi iz čorbe, bolje je ostaviti da leži sat vremena.
3. Pileće meso se može kuvati, pržiti ili dimiti u salati, ali ga u svakom slučaju treba iseći na uredne trake duž vlakana ili sitne kockice.
4. Salatu možete začiniti ne samo majonezom i umacima na bazi jogurta, već i paradajz pastom, ali ni u kom slučaju ne treba je zalijevati biljnim uljem.
5. Prilikom miješanja sve komponente moraju biti na istoj temperaturi.
6. Prilikom kupovine ananasa treba izabrati voće koje se čuva u tegli, isečeno na kolutiće, i to ne u sirupu, već u sopstvenom soku.