Kako piti čisti džin i mešati ga u koktele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Gin je popularno alkoholno piće zasnovano na destilaciji žestokih alkoholnih pića od pšenice i bobica kleke, zahvaljujući njima i dobija svoj karakterističan ukus i aromu. Nakon proizvodnje, određeno vrijeme se drži u posebno izrađenim hrastovim bačvama kako bi džin dobio bogatu aromu i blago tamnu boju. Obično piće ima jačinu od 35 do 45 stepeni. Pored dvije glavne komponente, broj njegovih komponenti može biti i do 120. To su anis, limunova kora, cimet, korijander, kao i mnoge druge biljke i začini. Uprkos činjenici da je rodno mesto džina Holandija, tamo je prvi put proizveden u 17. veku, najveću popularnost je stekao u Engleskoj. Kako piti džin, kao i sve o vrstama, jačini i načinu mešanja popularnih koktela na osnovu njega, pročitajte u našem članku.

Glavne vrste pića

Postoji uslovna podjela pića na holandski i britanski džin. Prvi se dobija destilacijom ječmenog alkohola sadodavanjem ekstrakta kleke i naknadnim starenjem. A najpoznatiji engleski džinovi koriste sirovu pšenicu plus sve vrste aditiva. Uobičajeno, takav džin se dijeli na tri vrste: Plymouth Gin - najčišće piće, proizvodi se samo od pšenice; London suhi (London Dry Gin) - vrlo jak, a ujedno i najaktivnije proizveden; i posljednja - žuta (Yellow Gin), najskuplja sorta, nakon proizvodnje odležava u hrastovim bačvama od šerija da bi se postigao dubok ukus i aroma. Kako piti džin, kao i miješati koktele na bazi njega, saznat ćete u nastavku. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da prekomjerno pijenje, posebno ovo jako, može štetiti vašem zdravlju.

Kako piti čisti džin

Kao što je već pomenuto, ovo piće ima prilično visok procenat alkohola i specifičan ukus i aromu, pa se retko konzumira u čistom obliku. Ako i dalje želite da uživate u ukusu džina bez ikakvih nečistoća, pijte ga u malim porcijama (30 ili 50 ml), ohlađenog. Kao čaše koriste se obične čaše, one u koje obično sipamo votku. No, vrijedi li eksperimentirati, ako danas postoji više od 13 poznatih koktela baziranih na njemu i beskonačan broj njihovih varijacija, uključujući najpopularniji Gin Tonic. Da vidimo kako možemo pomiješati neke od njih.

Kako piti džin i tonik, kao i druge varijante koktela na bazi ovog alkohola

Svi kojibar jednom sam bio u baru ili restoranu, u alkoholnom meniju, naravno, video sam najpopularniju kombinaciju na bazi džina - "Gin and Tonic". Stoga, ako u svom kućnom baru imate flašu ovog alkohola, ne brinite kako ćete popiti Gordon's gin (ili bilo koji drugi), neka od njega bude najpoznatiji, najukusniji i osvježavajući koktel. Za to će vam trebati:

• 50ml Gordon's gin ili bilo šta drugo;
• 150 ml tonika;
• 1 mala kriška limuna ili limete;
• ice.

Proces kuvanja traje oko minut: u kratku čašu dopola napunjenu ledom stavite krišku limuna, izlijte alkohol, zatim dodajte porciju tonika i promiješajte štapićem. Spreman. Od ostalih popularnih recepata za džin koktele izdvaja se "Gimlet", mjera za njega:

• 1 dio soda vode (Schweppes je popularan u Rusiji);
• malo sirupa od limete (1-2 supene kašike);
• kocke leda;
• i, naravno, džin Bombay Sapphire.

Kako piti i miješati ovaj koktel? Lakše nego što možete zamisliti. Pomiješajte dva dijela džina sa potrebnom količinom sirupa od limete, sipajte u visoku čašu napunjenu ledom po vašem ukusu, dolijte gaziranom vodom, pa promiješajte štapićem. Kao što vidite, za džin nije potrebna kombinacija neobičnih sastojaka, a često se kombinuje sa raznim vermutima, tonicima, a dodaju se i limun i masline. Uprkos oskudnosti liste, kokteli mogu biti veoma različiti:slatko i kiselo, jako i ne tako jako. Eksperimentirajući, sigurno ćete pronaći kombinaciju koja će odgovarati vašem ukusu.