Finsko pivo: karakteristike, sorte i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U bilo kojoj zemlji (a u ovom slučaju nas zanima Finska) uvijek će biti ljubitelja piva. Neko ga koristi samo iz zadovoljstva, a neki amateri, koji su istinski patrioti zemlje proizvođača, ponosni su na jedinstveni ukus finskog piva.

Opšte je poznata činjenica da ova zemlja proizvodi kvalitetno piće. Prema godišnjim statistikama, svaka osoba koja živi na teritoriji ove države konzumira oko 80 litara ovog neobično ukusnog alkoholnog proizvoda. Finci ovo piće smatraju gotovo nacionalnim ponosom. A istorija ovog piva je prilično zanimljiva.

Historijska pozadina

Finska i Rusija su susjedne zemlje. Ovakav aranžman dvije države dao je ogroman doprinos razvoju obje zemlje. Nikolaj Sinebrjuhov, ruski biznismen koji je u Finsku stigao 1819. godine iz Rusije, sagradio je ovde, zajedno sa svojim kolegama, prvu pivaru u zemlji. Sada finsko pivo ima istoriju ne samo da se proizvodi lokalno, već je i brend koji je veoma popularan i tražen van Finske.

Ovo neobično pjenasto piće možete probati na festivalu piva u gradu Helsinkiju, koji se održava u aprilu svake godine, kao i na željezničkom trgu krajem jula. Tamo možete uživati u gotovo svim vrstama ovog alkoholnog proizvoda. Na festivalu finsko pivo predstavljaju kako velike fabrike za njegovu proizvodnju, tako i posredničke male pivare.

Fancy drinks

Šta je tu novo za isprobati, osim standardne proizvodnje? Pivo sa ukusom belog luka, kao i tradicionalno domaće piće sahti, koje se priprema samo za praznike. Može se uporediti sa domaćim kvasom u Rusiji. Proizveden je na bazi grubog mlevenja raži, bobica kleke i ječma. Domaća kobasica, slani krekeri, razni sendviči pogodni su kao grickalice uz pivo.

Takođe u zemlji postoji "Muzej piva" (grad Irisami). Ovdje je izložena cjelokupna istorija sorti ovog poznatog pića. Nakon što ste posjetili mini verziju Oktoberfesta, moći ćete se upoznati s raznim markama finskog piva. Ima više izbora nego što možete zamisliti!

A na događaju kao što su "Dani srednjeg vijeka", koji također ne prolazi bez čaše kvalitetnog pivskog napitka, organiziraju se i pozorišne predstave. Daju gledaocu puno pozitivnih emocija i nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.

finski proizvođači piva

Najveća pivara u Finskoj je Hartwall. Proizvodi takve svjetski poznate brendove kao što suLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Vrijedi napomenuti da finsko pivo zadovoljava sve ekološke standarde. Uključuje samo kvalitetne sorte ječma, kao i druge usjeve koji sadrže minimalnu dozvoljenu količinu hemikalija.

Gold of Lapland

Jedan od najčešćih brendova ovog proizvođača je finsko pivo Lapin Kulta, što na ruskom znači “zlato Laponije”. Sadrži 5,2 posto zapremine alkohola, lagana, ne daje gorčinu. Piće donjeg vrenja ima divan ukus i aromu hmelja. Boja piva podsjeća na jantarnu nijansu.

Lapin Kulta ostavlja za sobom prijatan okus i odlično osvježava po vrućem vremenu. Svijetlo pivo se proizvodi od standardnog seta komponenti: vode, slada i hmelja. Piće je četvrto po prodaji od 2009. godine.

Od 2010. godine proizvodi ga pivara Lahti, otkako je fabrika u Laponiji zatvorena. Sačuvana je tradicija varenja i naziv piva. Može se kupiti u bilo kojem supermarketu u zemlji, a možete probati i analog ruskog piva "Stepan Razin". Cijena flaše je 4 eura po litri pića.

Karjala

Piće je izražene arome i trpkog ukusa. U ovu kategoriju spada i pivo Karjala Terva, koje ima smolastu aromu i sadrži 6,3% zapremine alkohola. Ovo takođe uključuje pivo tzvKarjala IVB, koja ima 8 posto tvrđave. Predstavljen kao najjači lager u ovoj seriji.

Koff

Finsko pivo ove marke odlikuje se kategorijama jačine, koje su označene brojevima. Jedan od najpopularnijih je lager broj tri (ili C grade). Pivo je jednostavno, lagano. Primjećuje odsustvo raznih umjetnih aroma - ima lagan i ugodan okus. Sadržaj tvrđave ovog poznatog brenda je 6,3 odsto zapremine kontejnera. Okus mu je donekle sličan piću Karhu iz Sinebrychoffa.

Sinebrychoff

Sljedeći proizvođač je kompanija osnivača prve pivare, N. Sinebryukhova. Od 1999. godine vlasništvo je globalnog proizvođača Carlsberg. Sinebrychoff proizvodi brendirana finska piva Karhu i Koff. Do danas, jedno od najpoznatijih pića prepoznato je kao popularna "trojka". Jako pivo Tosi Vahva nije ništa manje poznato.

Olvi Tuplapukki

Sljedeća podjednako poznata pivarska kompanija na svjetskom tržištu pripada Finskoj i proizvodi svoje proizvode pod brendovima Sandels, Olvi i Olvi Tuplapukki, Finkbräu..

Olvi Tuplapukki je najpopularnije piće sa ukusom običnog tradicionalnog proizvoda. Dovoljno velika tvrđava - 4,7%. Lokalni stanovnici najviše vole ovo pivo, jer spada u klasu "živog piva".

Sandels

Pivo pušteno u prodajutegle, ima fino zrnastu pjenu i standardno ugodan okus, daje laganu gorčinu i osebujan okus. Pripada lager sorti. Boja mu je svijetla. Filtrirano piće ima gustinu od 11%. Tehnologija pripreme ne predviđa pasterizaciju i bistrenje. Jačina pića je 4,7 posto zapremine posude. Sastojci: hmelj, slad, voda.

Finkbräu

Za one koji ne vole skupa žestoka pića, preporučujemo da obrate pažnju na Finkbräu. Jeftino i prilično popularno pivo osvojilo je srce više od jednog ljubitelja svijetlog piva. Dve je vrste (alkoholna - 2,5 odsto, i bezalkoholna). Kuva se za prodaju u poznatom lancu supermarketa Lidl. Takvo pivo košta nešto više od 10 rubalja za 0,33 litre. Ovo je neka vrsta analoga ruskog piva u "jedan i po".

Olvi

Obično finsko pivo kuvano po jednostavnom receptu: slad, voda, hmelj. U kulinarstvu je glavni naglasak na sladu, a okus hmelja praktički izostaje. Ovo pivo se ne ističe posebno po svom ukusu - to je jednostavno 100% finsko pivo. Analogi pića u Rusiji su B altika i Nevskoe.

Nikolai

Nikolai je natprosječno finsko pivo. Nazvali su ga tako u čast Nikolaja Sinebrjuhova. Ako bolje pogledate, na jednoj strani boce možete vidjeti dvoglavog orla, koji simbolizira Rusko Carstvo. Ima veću jačinu od običnog lagera i slatkog je ukusa. Ostavlja prijatan okus. Dostupan u tri vrste: tamni, svijetli i bezalkoholni.

Karhu

Naziv piva se prevodi kao "medvjed". To je najpopularniji brend u zemlji. U 2010. godini pivo je zauzelo drugo mjesto po prodaji. Piće se odlikuje prisustvom velike tvrđave. Žitarice se uzgajaju posebnim tehnologijama, a slad isporučuje finska kompanija Lahden Polttimo.

Proizvodi u ovoj liniji su brendovi piva Karhu III, u kojima je sadržaj alkohola 4,6 posto zapremine posude, kao i Tosi Vahva Karhu jačine 8 posto (lagano i vrlo jako lager), Karhu Tumma I pivo sadrži 2,8 stepeni (lako piće se smatra niskim alkoholom).

Lager je veoma čest u Rusiji. Kupovina finskog piva u Sankt Peterburgu je jednostavna kao i ljuštenje krušaka. Dovoljno je naručiti na poznatim gradskim lokacijama za prodaju brendiranog pića. Takođe, finsko pivo u Sankt Peterburgu se može naći na događajima posvećenim danu piva ili na drugim pivskim feštama.