Crveno pivo: glavne karakteristike, sorte, proizvođač, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sada odjeli za alkoholna pića u supermarketima jednostavno vrve od svih vrsta alkohola. Kupci su toliko zasićeni raznolikošću izbora da proizvođači moraju ići na trikove. Nove vrste alkoholnih proizvoda pojavljuju se skoro svaki dan. Jedan od novih proizvoda je i Red's aromatizirano pivo. Autor ovog laganog pića je pivara Moskva-Efes.

Glavna karakteristika piva

Glavna karakteristika ovog pića je da se hmelj ne koristi u njegovoj proizvodnji. Klasifikovano je kao vrsta piva samo zbog slada.

Proizvođač piva Red's ne štedi na voćnim aromama, zahvaljujući njima piće ima ukus jabuke, a u retroukusu je izražena kiselost. Aroma je puna voćnih nota sa prevlastom citrusa.

Ciljana publika pića

Pivo "Reds" je pozicionirano kao piće za prelijepe dame. Lakoća i nepretencioznost čine ga odličnom alternativom vinu na ljetnim vrućinama.

Brend menadžer kompanije tvrdi da je piće namijenjeno mladima,optimistične i pomalo sebične žene koje sebi ne uskraćuju mala zadovoljstva. No, marketinški odjel smatra da ova izjava nije sasvim istinita, po njihovom mišljenju, ovo pivo će naći svoje poklonike među muškarcima koji su umorni od tradicionalnog pića.

Javni trik

Budući da su ciljna publika Red's piva, ipak, uglavnom mlade žene, odlučeno je da se fokusiramo na neobičan dizajn boce kako bi privukao njihovu pažnju. Ova opklada je uspjela, a u jesen 2009. piće je dobilo nagradu na Design Effectiveness Award, koju je organizovala britanska kompanija Design Business Association u nominaciji "Dizajn ambalaže". Takođe, proizvođači nisu štedeli na reklamama tokom javnih događaja i društvenih događaja. Amblem Red's piva često se viđa na mestu glavnog sponzora.

Ovo je prvo nagrađivano voćno pivo u našoj zemlji.

Voćno pivo na ruskim policama

U domaćim trgovinama, Reds pivo pojavilo se 2003. godine, i još uvijek je glavni lider u svojoj niši. To naravno govori o visokoj kvaliteti pića. Stoga ne čudi da su kritike o Red's pivu najčešće pozitivne. Njegova lakoća i neobičan okus privlače sve više obožavatelja.

Pre nego što je ovo piće ušlo na police ruskih prodavnica, prilično je uspešno osvojilo evropsko tržište. Proizveden je u jednoj od poljskih pivara.

Red's pivo je dizajnirano za prosječnog kupca, tako da ima prilično pristupačnu cijenu. Dostupan kako u staklenim posudama od 300 do 700 ml, tako iu limenkama od 300 ml.

Šta je voćno pivo?

Ovo je daleko od novog. Pivo od voća i bobica proizvodi se veoma dugo. Inače, nije poznato ko je prvi pogodio ovaj korak. Belgijanci najviše vole voćna pića.

Ovo pivo zovu lambic, a proizvode ga ne samo za domaće tržište, već i za izvoz. Lambic od trešnje se zove "Scream", a od maline - "Framboise" ili "Frambosen". Tu je i "Gez" - ovo je miješano piće, u njemu se miješaju lambici različite starosti. Tokom procesa miješanja dolazi do sekundarne fermentacije, uslijed koje pivo sazrijeva. Zbog toga se mora sipati u posude debelih zidova, poput boca šampanjca. Guez se često poistovjećuje sa belgijskim šampanjcem. Sve zbog suptilnosti proizvodnje.

Proizvodne karakteristike

Prilikom pravljenja voćnog piva nije potrebno koristiti cijele plodove, mogu se zgnječiti ili čak izgnječiti. Zahvaljujući modernim tehnologijama, pivo se proizvodi u prilično kratkom roku, zbog čega se u proizvodnji lambika najčešće koriste sokovi i sirupi. Kako ne bi prekinuli voćnu aromu i ne pokvarili boju, voćna piva se prave od blijedog slada.

U početku je lambic od trešnje bio posebno popularan. Ali, očigledno, ovaj ukus je postao dosadan, a prednost je počela da se daje drugim sortama. Sada se dobro prodaje jagoda, malina,lambici od grožđa i breskve. Egzotični okusi poput limuna, grejpa i tropskog voća također postaju sve popularniji.

Varieties of Red's beer

Budući da je potencijal ovog pića prilično velik, proizvođači u proizvodnju stavljaju tri vrste odjednom:

• Premium.
• "Mademoiselle".
• Dry.

Iako su na prvi pogled potpuno različita pića, glavne karakteristike Red's piva sve tri vrste su približno iste. Ali njihov ukus i boja su, naravno, malo drugačiji. Da biste se u to uvjerili, vrijedi razmotriti svaku sortu posebno.

Reds Premium

Ovo je voćno lager pivo 4.2 ABV. Ekstrakt njegove početne sladovine je 14%.

Njegov sastav je daleko od tradicionalnog piva. U potpunosti nedostaje hmelja, pa se čini da se ovo piće nikako ne može nazvati pivom. Ali pošto pivari insistiraju na tome, nećemo se s njima raspravljati.

Proizvedeno od prečišćene vode, ječmenog slada, m altoznog sirupa, šećera, jabučne kiseline i arome jabukovača-limuna.

Piće je zlatno žute boje, aroma sadrži note svježeg voća sa prevlastom jabuke. Okus je svijetao, okrepljujući, slatkast sa začinjenom kiselinom jabuke.

Reds Mademoiselle

Kao i "Premium", ovo piće spada u kategoriju laganog filtriranog piva, sa dodatkom voća. Razlikuje se od prethodnog tipa po povećanoj snazi - 6,7 stepeni.

Proizvedeno utakođe ne dodaje hmelj. Sastav je skoro potpuno identičan Premium, jedina razlika je što ovdje nije dodana aroma jabukovača-limun.

Piće je iste zlatno žute boje, a aroma je takođe jarko zasićena jabukama. Okus Red's Mademoiselle piva je vrlo prijatan, moglo bi se reći i izvrstan. S njim treba biti oprezan, jer je alkohol za voćno pivo ovdje prilično visok, ali se gotovo i ne osjeti. A to stvara opasnost od neočekivane intoksikacije. U aftertasteu dominiraju iste jabuke.

Reds Dry

I opet, sve isto svetlo voćno filtrirano pivo. Sadržaj alkohola ovdje je 4 okreta, a ekstrakt početne sladovine je 13%.

Etiketa ovog pića ima vrlo pretenciozan natpis: Pivo vrhunskog kvaliteta. Ovo je zbunjujuće za mnoge. Ali nemojte očekivati neku vrstu eksplozije okusa. Dovoljno je pročitati sastav da biste shvatili da je pivo sasvim obično. Kvalitetno, ukusno, ali ništa više. Sastav se ne razlikuje mnogo od prethodnih sorti. Ovo uključuje vodu za piće, ječmeni pivski slad, glukozni sirup, hmelj, jabučnu kiselinu i prirodnu identičnu aromu jabuke.

Ovo pivo ima jarko zlatnu boju. Gotovo potpuno odsustvo pjene čini da se čaša osjeća kao limunada, a ne pivo. I ukus i aroma su jarko zasićeni notama jabuke. Ovdje nema drugog voća i ne može biti.

Iz svega navedenog postaje jasno da je između varijanti pića zaistapraktično nema razlike. I ako je u Mademoiselle, barem tvrđava upadljivo različita, onda su prvi i treći pogled skoro isti.

Piće je zaista ukusno, neobično, kao za pivo, ali ne treba čekati neki poseban praznik. U potpunosti odgovara kategoriji laganog alkoholnog pića za svaki dan. Malo je vjerovatno da će biti serviran u nekom posebnom trenutku, apsolutno nije pogodan za šik proslave.

Vrijedi obratiti pažnju i na činjenicu da je piće, iako slabo, alkoholno, pa je kategorički kontraindicirano za djecu i trudnice. Alkohol generalno niko ne bi smeo da zloupotrebljava, čak ni ovako lagan.