Najlakši i najukusniji recept za tortu "Sissy"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Rođendan nije jedini razlog da jedete slatkiše. Možete napraviti tortu upravo takvu. Na primjer, priprema torte "Sissy" neće oduzeti puno vremena, ali će biti odličan dodatak čaju radnim danom i prikladna dekoracija stola za praznik. Sama torta je ukusna, ne zajedljiva i umjereno slatka. Ima svoj jedinstveni ukus, koji ga razlikuje od onih proizvoda čije je dostojanstvo samo izgled i šećer.

Sastojci

Za početak, trebate pogledati u frižider i provjeriti dostupnost svih sastojaka, ako je sve tu, onda počinjemo kuhati, ako ne, idite u trgovinu. Cena sastojaka iz recepta za tortu Sissy je niska, a svako to može priuštiti. Za pripremu tijesta trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 šolje brašna;
• 5 jaja;
• 1, 5 šoljica šećera;
• 0, 5 šoljica kuvanog kondenzovanog mleka;
• 1, 5 šoljica kisele pavlake;
• 1 kašičica sode bikarbone ugašene sirćetom.

Za pripremu kreme potrebna su vam samo dva sastojka: 1,5 šolje kuvanog kondenzovanog mleka i 250 grama putera.

Proces kuhanja

Da bi se sama torta brzo napravila, a testo ispalo mekano, treba uzeti mikser ili blender (ko šta ima, ako nema šta, pitajte komšije). Ručno pripremanje tijesta za Sissy tortu može se rastegnuti. Nježnost proizvoda je osigurana neprekidnim mućenjem, što je prilično teško učiniti jednostavnom mućenjem - ruka se umori (za to su izmišljene blagodati civilizacije u obliku kuhinjskih aparata).

Za početak lagano umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pahuljastu pjenastu masu - ovo je osnova kolača, ako se to ne uradi, podsjećat će na gumu. U dobivenu masu potrebno je dodati 0,5 šolje kuhanog kondenzovanog mlijeka, naravno, ovaj slatkiš mnogi vole. Morate ga dodati u tijesto, a ne u usta, sladokusac će imati teglu ostataka (kao što znate, ostaci su slatki). Slijedi kisela pavlaka, ponovo dobro umutite i na kraju možete dodati brašno, postepeno, neprekidno mutite i miješajte da masa ostane što pjenavija. Što je više zraka u proizvodu, to je veličanstveniji, naravno, ne zaboravite na sodu.

Kako peći i sakupljati?

Čim je testo spremno, treba da počnete sa pečenjem, ne treba odlagati, što duže masa ostane u tečnom obliku, više će „pasti“. Za jednu tortu srednje veličine potrebna je samo trećina tijesta, a od jedne torte se mogu dobiti dvije ako se prepolovite, pogotovo što su tako bolje natopljene. Peći na temperaturi od 200°C 20 minuta, do tada bi na torti trebalo da se formira prekrasan kolač.zlatna kora. Ako je rerna stara i sve u njoj stalno malo gori, nema veze, zagorela kora se moze odrezati.

Posle pečenja, kolač mora da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga prerežite po dužini na dva dela. Ukupno bi trebalo ispasti 6 kolača, potrebno ih je namazati kremom, ravnomjerno naslagati jednu na drugu. Takođe je bolje umutiti kremu mikserom, pa će ispasti vizuelno veća, biće mekša i bez grudvica.

Dekoracija

Bokove torte možete posuti glazurom, za njenu pripremu će vam trebati:

• 0, 5 šoljica šećera;
• 2 kašičice kakaa;
• 4 tbsp. kašike mlijeka;
• 50 grama putera.

Glazuru kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, a zatim ostavite buduću dekoraciju da se ohladi na sobnu temperaturu, nakon čega njome možete ukrasiti stranice. Vrh torte možete posuti seckanim orašastim plodovima i rendanom čokoladom, a ovo kulinarsko djelo preliti sa nekoliko koktel višanja, ovo je dizajn torte "Sissy" na fotografiji najčešće.

Dekoracija ove torte nigde nije jasno napisana i možete dati mašti na volju: neko će više voleti tradicionalnu čokoladu i višnje, neko punjen žele voćem. Torta je neutralnog ukusa i prihvatiće gotovo svaki slatki ukras, što omogućava promenu izgleda torte prema prilici i raspoloženju. Da, torta nije neki fensi desert, ali njena prednost je što je jednostavna.