"Raffaello" štapići od rakova - najbrži i najlakši recept za predjelo

"Raffaello" štapići od rakova - najbrži i najlakši recept za predjelo
"Raffaello" štapići od rakova - najbrži i najlakši recept za predjelo
Anonim

Za lijepo i originalno ukrašavanje svečane trpeze preporučujemo da napravite kuglice od rakova sa sirom. Vrijedi napomenuti da je za pripremu ovako neobičnog zalogaja potrebno vrlo malo jeftinih proizvoda.

"Raffaello" od rakova štapića: potrebni sastojci

Trebaće nam:

  • raffaello štapić od rafa
    raffaello štapić od rafa

    kokošja jaja - dva mala komada;

  • topljeni sir - dva pakovanja;
  • svježe zelje - tanka hrpa;
  • češnjak - dva srednja čena;
  • visokokalorični majonez - tri velike kašike;
  • orasi - sto grama;
  • rakovi štapići - jedno malo pakovanje.

"Raffaello" od rakovih štapića: priprema glavnih sastojaka

Za pripremu nježnog i mirisnog zalogaja uzmite dva mala pileća jajeta, skuvajte ih tvrdo kuvana, stavite u hladnu vodu na deset minuta, a zatim ih ogulite i narendajte na sitno rende. Nakon toga treba da počnete sa obradom ostalih proizvoda.

Svježe zelje potrebno je dobro oprati i sitno isjeckati nožem. Daljepotrebno je dva topljena sira narendati na rende, a zatim na isti način obraditi dva čena belog luka.

"Raffaello" od rakovih štapića: formiranje grickalica

kako ukrasiti salatu od rakova
kako ukrasiti salatu od rakova

Pre nego što napravite ovako neobičnu grickalicu, trebalo bi da sačekate da se štapići rakova potpuno odmrznu (ako su bili zamrznuti). Nakon toga proizvod se mora narendati na najmanju rendu i staviti na ravan tanjir.

Dalje, potrebno je da u jednoj posudi pomešate obrađeno pileće jaje, topljeni sir, beli luk i začinsko bilje. Sastojke treba pomešati tako što ćete im dodati tri kašike majoneza. Zatim od dobijene mase treba pažljivo uvaljati loptice i potpuno ih uvaljati u mrvice od rakova.

Vrijedi napomenuti da ako se masa od jaja ispostavi da je previše tečna, a od nje je problematično formirati Raffaello, u smjesu treba dodati naribani sir.

Nakon što su sve kuglice belog luka gotove, treba ih puniti komadićima pečenog oraha. Preporučljivo je to učiniti prije uvaljanja u mrvice od rakova, jer se nakon unošenja nadjeva jelo može malo promijeniti.

Raffaello od rakova štapića: karakteristike predjela

Vrijedi napomenuti da takvo predjelo može biti potpuno drugačije. Uostalom, ne samo da se orasi mogu koristiti kao punjenje, već i proizvodi kao što su komadići malo usoljenog lososa ili pastrmke, kikiriki, brusnice, papaline, kuhani škampi, kisele dagnje, itd.

Kako ukrasiti salatu od rakova

loptice od rakova sasir
loptice od rakova sasir

Kuglice od kuhanog sira mogu se poslužiti ne samo kao zasebna grickalica, već se mogu koristiti i kao ukras za svako jelo. Da biste to učinili, preporuča se pripremiti klasičnu salatu od rakova, pomiješati je s majonezom i staviti u zdjelu, zaglađujući površinu nožem ili lopaticom. Nakon toga, gotov "Raffaello" od sira i jaja potrebno je u uredan sloj rasporediti na vrh posude.

Za veću originalnost preporučljivo je od takvog predjela napraviti cijelu piramidu ispod koje će goste čekati salata od rakova.

Tako pripremljeno jelo nesvakidašnje izvedbe neće ostaviti ravnodušnim nijednog pozvanog gosta.

Preporučuje se: