Najlakši Raffaello recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Verovatno ne postoji osoba koja ne bi volela ukusne "Raffaello" slatkiše koji se vijore bukvalno u svakoj radnji. Međutim, ova poslastica je prilično skupa i ne može je svako priuštiti.

Ali pokazalo se da se ovi izvanredni slatkiši sa najdelikatnijim nadjevom mogu lako pripremiti kod kuće. Osim toga, ne ispadaju gori od onih iz trgovine, štoviše, bez svih vrsta boja i štetnih pojačivača okusa. Ali ovo je posebno važno za one koji su zabrinuti za zdravlje svoje djece. Recept za Raffaello slatkiše je prilično jednostavan i neće vam oduzeti previše vremena. I rezultirajuća poslastica se gotovo ne razlikuje od originala, tako da će se svidjeti svima u vašoj porodici.

Potrebne komponente

Dakle, da pripremite poznate Raffaello bombone u vlastitoj kuhinji, trebat će vam:

• 150g mascarpone krem sira;
• 50g badema;
• 50ml teške kreme;
• 100 g kokosastrugotine;
• 3 supene kašike kondenzovanog mleka;
• 150g bijele čokolade;
• 50 waffle hemisfera.

Jedina poteškoća koja može obeshrabriti domaćicu je kupovina kuglica za vafle. Uostalom, ovaj proizvod se ne nalazi tako često u prodaji. Zato je najbolje tražiti vafle u velikim supermarketima.

Ali čak i da ih niste pronašli, ne očajavajte, možda je i bolje. Na kraju krajeva, hrskave vafle orahe možete kuhati vlastitim rukama, pogotovo jer ovaj proces nije tako komplikovan.

Ovaj recept za "Raffaello" kod kuće je što je moguće bliži pravim slatkišima. Ova poslastica koja se lako pravi je potpuno ista kao original, možda čak i bolja.

Korak po korak recept "Raffaello"

Kuvanje treba započeti kremom za buduće slatkiše. Krem sir prebacite u prilično duboku posudu i u nju ulijte kondenzirano mlijeko. Smjesu izmiksajte blenderom ili mikserom dok ne postane mekana i pjenasta.

Otopite trećinu pripremljene čokolade u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Zatim dodajte kašičicu kreme. Nakon što sačekate da se otopljena čokolada malo ohladi, dodajte je u smesu sa sirom. Masu ponovo umutiti dok ne postane glatka, pa kremu staviti u frižider na sat vremena. Inače, trebalo bi da ispadne veoma veličanstveno.

Ohlađenu kremu ravnomjerno rasporedite po kuglicama vafla,od kojih se polovina mora staviti jedan oljušten orah. Inače, da biste skinuli bademe sa kore, treba ih lagano pržiti u suvom vrućem tiganju. Nakon ovako jednostavne manipulacije, matice će se vrlo lako očistiti.

Od polovica vafla sakupite kuglice tako da svaka sadrži badem. Sada ostaje završna faza kuhanja domaćeg "Raffaello" prema receptu. Preostalu čokoladu otopite u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu, dodajući vrhnje. Kao rezultat, dobit ćete prilično viskoznu masu u koju trebate umočiti svaku kuglicu. Zatim slatkiše treba uvaljati u kokosove pahuljice, kao da su pohane. A da mekani vafli ne omekšaju od masne kreme svaku lopticu zamotajte folijom i stavite u zamrzivač na oko sat vremena.

15 minuta pre serviranja izvadite slatkiše sa hladnog. Iako se u stvarnosti ovaj desert može jesti odmah nakon zamrzivača, ali tada će više ličiti na mekani sladoled. Inače, domaće slatkiše najbolje je čuvati u frižideru.

recept za Raffaello tortu

Ukus ovih slatkiša mnogima je dobro poznat od detinjstva. A sada znate kako skuhati nježnu, iznenađujuće ukusnu poslasticu vlastitim rukama za samo pola sata. A domaćicama koje se nimalo ne boje teškoća i vole svoju porodicu razmaziti neobičnim poslasticama, recept za Raffaello tortu, pripremljen kod kuće, svakako će dobro doći.

Glavna karakteristika ovogaDesert se smatra zaista delikatnim, mekim ukusom jedinstvene kreme u kombinaciji sa hrskavom podlogom posutom kokosovim ljuspicama. Ova poslastica će vas zauvek zaljubiti u njenu ukusnu, bogatu aromu vanile i vrhnja. Takvu poslasticu možete napraviti na različite načine, ali bez obzira koju opciju odaberete, desert će sigurno ispasti nezamislivo nježan i ukusan. Jednostavan Raffaello recept sa fotografijom pomoći će vam da lako pripremite kulinarsko remek-djelo kokosa.

Kompozicija

Inače, priprema ovakve torte ne zahteva velike troškove, a sve potrebne komponente se verovatno mogu naći u najbližoj radnji. Sve što je potrebno je malo vaše pažnje, vremena i truda u procesu pripreme pravog konditorskog proizvoda.

Dakle, za stvaranje mirisnog remek-djela trebat će vam:

• 6 jaja;
• prstohvat soli;
• 350g šećera;
• ista količina kokosa;
• 0,5 kg bijele čokolade;
• 0, 7L teške kreme.

Proces kuhanja korak po korak

Prvo treba napraviti kremu za buduću tortu. Da biste to učinili, sipajte vrhnje u šerpu, stavite na šporet i prokuhajte. Odmah nakon toga prelijte ih preko čokolade, uz stalno miješanje smjese dok se potpuno ne otopi. Zatim poklopite masu i stavite u frižider na par sati. Nakon što se krema ohladi, možete pristupiti izradi podloge za tortu.

Odmahpripremite lim za pečenje: prekrijte ga konditorskim pergamentom i namažite komadićem putera. Sada možete početi praviti tijesto za kokosov biskvit. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, jaja i sol u dubokoj posudi. Promiješajte sastojke i stavite ih u vodeno kupatilo. Smjesu dobro zagrijte uz stalno miješanje. Zatim skloniti sa vatre i umutiti mikserom dok se ne dobije vazdušna pjena.

Sada masu treba ohladiti na sobnu temperaturu. U obrađenu smjesu dodajte kokosove pahuljice u malim porcijama. U zaključku ostaje samo da se masa marljivo mijesi kako bi se postigla potrebna ujednačenost.

Formiranje i podnošenje

Nakon kuvanja, izlijte testo u pleh i ravnomerno rasporedite po celoj površini. Stavite u rernu i pecite biskvit 15 minuta na 180 stepeni. Pečeni kolač mora biti hladan nakon kuvanja.

Do tog vremena, krema u frižideru bi se već trebala stvrdnuti. Izvadite ga i umutite mikserom dok ne postane pjenasto. Sada ostaje jednostavno pravilno oblikovati tortu. Krema i testo treba da budu jednaki. Biskvit možete iseći na nekoliko kolača i svaku premazati slatkom masom. I možete napraviti tortu u obliku hemisfere. Sve zavisi samo od vaše mašte.

recept za kremu od vanilije

Ovako pripremljena torta sigurno će vas obradovati svojim mekim, prefinjenim ukusom ikekse koji se jednostavno tope u ustima. Za pripremu ovog kulinarskog remek-djela s okusom kokosa trebat će vam:

• 5 proteina;
• 250g šećera;
• 100 g brašna;
• čaša mlijeka;
• 100g kokosovih pahuljica;
• 2 kašičice praška za pecivo.

A za pravljenje ukusne kreme od vanile pripremite:

• 5 žumanjaka;
• 150g šećera;
• 2 žlice brašna;
• 4 šolje mlijeka;
• 2 vrećice vanile;
• 3 žlice kukuruznog škroba;
• 250g putera.

Uglavnom, svi ovi proizvodi su veoma jeftini i obično se prodaju u svakoj prodavnici.

Kuvanje kolača od kokosa

Počnite, naravno, s biskvitom. U dubljoj posudi pomiješajte odvojene proteine sa šećerom i dobro ih umutite mikserom. Kao rezultat, trebali biste dobiti stabilnu gustu masu. Zatim ovamo pošaljite prašak za pecivo, prosijano brašno i kokosove ljuspice. Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne postane glatka.

Posudu za pečenje namastite komadićem putera i u nju ulijte pripremljeno testo. Šaljite u rernu na 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Spremnost peciva može se odrediti čačkalicom ili šibicom, probijajući njegovu jezgru. Imajte na umu da bi gornji dio biskvita trebao dobiti lijepu zlatnu nijansu tokom pečenja, ali ni u kojem slučaju ne smeđi. Ako vam torta vidno zagori, prekrijte je pergamentom ilifolija.

Nakon kuvanja, ne vadite biskvit iz kalupa, već ga napunite mlijekom. To je neophodno kako bi torta bila što mekša i nježnija. Ali kada se kolač ohladi, prebacite ga u posudu. Sada ostaje da pripremimo kremu od vanile.

U dubljoj posudi izmiksati prethodno razdvojena žumanca i šećer, umutiti dok se ne dobije glatka pjena. Zatim u činiju dodajte pola mleka, vaniliju i skrob. Dobro promešati i ovde sipati prosejano brašno. Preostalo mlijeko zagrijte u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu i ulijte u masu od jaja uz stalno miješanje. Sačekajte dok smjesa ne postane gusta i viskozna.

Da biste ubrzali proces, možete staviti posudu sa kremom u hladnu vodu. Otopite i puter i dodajte u ohlađenu smjesu. Na kraju ponovo umutite kremu i počnite formirati tortu.

Sastavljanje i hranjenje

Pripremljenu vanilin masu prebaciti u ohlađeni biskvit i posuti kokosovim listićima. Ovim je završena priprema najdelikatnije torte. Kao što vidite, recept za Raffaello je zapravo vrlo jednostavan. Inače, svoju kreaciju možete ukrasiti i uz pomoć badema, koji će desertu dati dodatnu notu okusa. Ako bar jednom koristite jednostavan Raffaello recept, vaša porodica će sigurno biti oduševljena.