Ko i u kojim slučajevima treba koristiti hibiskus. Korisna svojstva i kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Hibiskus, čija se korisna svojstva i kontraindikacije moraju proučiti prije upotrebe, je biljka uobičajena u Aziji i Africi. Inače se zove hibiskus ili sudanska ruža. Uglavnom se koriste latice cvijeća koje se prodaju u osušenom stanju i kuhaju kao čaj. Važno je napomenuti da se takvo piće može poslužiti i toplo i hladno, dok će njegova svojstva biti malo drugačija.

Ako uzmemo u obzir koliko je hibiskus koristan, lista će biti prilično impresivna. Kada je vruć, napitak je antipiretik, a zbog visokog sadržaja limunske i askorbinske kiseline savršeno se bori protiv prehlade. Tako da pri prvim simptomima ove bolesti ili nakon hipotermije, neće škoditi šolja vrućeg čaja od hibiskusa u koji možete dodati malo meda i đumbira da poboljšate ukus i povećate efikasnost leka.

Ako uzmemo u obzir sve kvalitete hibiskusa (korisna svojstva i kontraindikacije), onda bi, zahvaljujući istim kiselinama, njegova upotreba trebalaograničenje na osobe sa bolesnim organima kao što su želudac, bubrezi ili jetra. Za one koji pate od peptičkog čira, bolje je u potpunosti odbiti piće. Kako biste zimi obnovili zalihe vitamina C, osim čaja možete jesti i same latice nakon što su bile u ključaloj vodi. Topla voda omekšava hibiskus. Neke od korisnih komponenti, naravno, idu u piće, ali ih ima sasvim dovoljno u preostalim listovima. Ako ih koristite sa medom, onda su dosta dobrog ukusa.

Onima koji se trude da se bore sa viškom kilograma može se preporučiti i hibiskus. Nutricionisti u praksi često uzimaju u obzir korisna svojstva i kontraindikacije hibiskusa. A napitak savršeno čisti krvne sudove i uklanja teške metale i druge toksine iz organizma.

Kako skuhati hibiskus. Recept i savjeti

Prilikom kuvanja ovog napitka ne treba koristiti metalni pribor, jer, prvo, može oštetiti ukus, a drugo, čaj u dodiru sa posudom gubi lekovita svojstva. Da biste dobili profinjeniju aromu, kao i poboljšali ljekovitost, možete dodati malo začina: đumbir, karanfilić, cimet ili mentu.

Za 10 grama suvih latica hibiskusa uzmite čašu tečnosti. Da biste dobili maksimum vitamina u napitku, čaj prelijte hladnom vodom i ostavite da se kuha nekoliko sati, nakon čega se dovede do ključanja i kuha ne više od 3 minute. U ovoj fazi možete dodati začine. Čaj se servira tako što se procijedi i prelijepo šoljama. Možete dodati šećer ili med po ukusu.

Za hladnu konzumaciju piće se priprema na isti način, ali se servira nakon hlađenja. U ovom slučaju, bolje ga je sipati u čaše, dodajući malo leda.

Neki ljudi koriste hibiskus za pripremu čaja miješajući ga s šipkom ili začinskim biljem. U pravilu se takav recept preporučuje osobama koje su iz zdravstvenih razloga kontraindicirane na "čisti" hibiskus. Korisna svojstva i kontraindikacije ovakvog miješanog čaja nisu toliko izražene.