Lavash rolnice sa začinskim biljem i sirom: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Lavaš rolnice sa začinskim biljem i sirom se lako prave. Ovo je ukusno jelo koje možete poslužiti i za običan doručak za vašu porodicu i za svečani sto. Priprema rolata će trajati minimalno vremena, a postoji mnogo opcija za njihovo punjenje. Mogu se kuhati u tiganju ili pećnici, pržiti na puteru ili biljnom ulju. Zgodno je ponijeti pita rolice sa začinskim biljem i sirom za piknik i pržiti ih na ugljevlju na roštilju. Osim svježeg začinskog bilja i omiljene vrste sira, zanimljivo je dodati bilo koje sastojke, mijenjajući recept po želji.

U članku ćemo predstaviti nekoliko već isprobanih recepata za pravljenje ukusnih pita rolata. Saznaćete koji se sastojci koriste za mleveno meso, koji sos je najbolje koristiti da fil bude sočan, a kiflice suve. Neke domaćice umotane kiflice prije nego što ih prže sa svih strana u razmućeno jaje. Takođe ispada veoma ukusno. Takve kiflice se mogu jesti i sutradan nakon kuvanja, hladne ili zagrejane.ponovo u saksiji ili u mikrotalasnoj.

Varijanta sa sulugunijem

Za pravljenje pita rolnica sa začinskim biljem i sirom, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Pakovanje od 6 listova lavaša;
• 500 grama sulugunija;
• gomila svježeg kopra;
• 5 tbsp. l. majonez.

Prvo naribajte suluguni na sitno rende. Kopar operite pod mlazom vode i isjeckajte na dasku. Sve pomešati u dubljoj posudi sa majonezom. List pita pita na 4 dijela. U sredinu svakog komada stavite veliku kašiku fila i savijte list u kovertu. Možete napuniti cijeli list i zarolati. Nakon prženja u tiganju, duga "kobasica" se nožem seče na komade.

Ovo je najbrži i najlakši način da napravite pita rolice sa začinskim biljem i sirom. Ovaj recept možete diverzificirati dodavanjem nekoliko čena bijelog luka u umak, nakon što ga procijedite u majonez kroz bijeli luk. Neki ljudi dodaju paradajz narezan na kockice. Od njegovog prisustva u mlevenom mesu, kiflice postaju sočnije.

Recept sa svježim sirom

Za izradu ovih rolni trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 2 lista lavaša;
• 100 grama tvrdog sira;
• ista količina svježeg sira;
• gomila svježeg začinskog bilja;
• 1-2 čena belog luka.

Narendajte tvrdi sir u duboku posudu. Ogulite beli luk od ljuske i iscedite par čena u posudu. Dodajte mekanu skutu. Može se prethodno zgnječiti.crush. Svježi kopar i peršun sitno nasjeckajte na dasku i dodajte ostalim sastojcima. Neki dodaju seckani zeleni luk u kiflice od sira od lavaša prema receptu.

Proširite foliju po površini stola i naizmjenično punite jedan i drugi list mljevenim mesom, zarolajte i umotajte u foliju. Stavite na pleh i pošaljite u rernu zagrejanu na 190 stepeni na 10 minuta. Tek toliko da se sir otopi. Gotove rolnice narežite na porcije i poslužite vruće.

Pita roll sa skutom i čum lososom

Roflice sa crvenom ribom su veoma ukusne. U našem receptu smo koristili đum losos, ali ga možete zamijeniti slabo slanim lososom ili pastrmkom. Za pripremu jedne rolne trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 list lavaša;
• 100 grama skute;
• 80-100 grama ribe;
• pola vezice peršuna;
• ista količina cilantra.

Pita se može koristiti od pšenice ili od kukuruznog brašna. Riba se uzima slabo soljena ili dimljena.

Rasporedite list pita hljeba na površinu stola i premažite ga tankim slojem skute. Oprano zelje nasjeckajte i pospite sirom. Ribu narežite na male komadiće i rasporedite na zelje. Rolat čvrsto zarolajte i ostavite na sat vremena u frižideru. Prije serviranja izrežite radni komad na porcije. Preporučuje se da nož držite pod uglom prilikom rezanja tako da komadi budu iskošeni, kao na slici iznad.

Varijanta sa kaparima

Ovo je još jedan recept za pita rolnice. Pripremite ove proizvode za 1 list:

• 200 grama skute;
• 100 grama kapara;
• 1 slatka paprika;
• 200 grama crvene ribe;
• pola gomile bosiljka;
• 2-3 grančice zelenog luka.

Slabo posoljena riba seče na tanke komade, oko 2 mm. Bugarski biber se opere, uklanjaju se sjemenke i žilice, narezuju se na tanke trakice. Kapare iz konzerve dobro isperite pod mlazom vode kako biste uklonili višak soli i sirćeta i sitno nasjeckajte. Pomiješajte ih sa svježim sirom i sjeckanim začinskim biljem i premažite tortu tankim slojem.

Rasporedite komade ribe po cijeloj površini i čvrsto umotajte rolat. Pošaljite radni komad u frižider na najmanje sat vremena. Zatim narežite na kriške i poslužite sa začinskim biljem na velikom tanjiru.

Sa topljenim sirom

Ovo je jeftin recept za pravljenje rolnica. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 list tankog lavaša;
• 2 kom topljeni sir (200 grama), najbolje koristiti krem sir;
• hrpa zelenila, bira se apsolutno bilo koje začinsko bilje - peršun i kopar, cilantro i bosiljak, zeleni luk ili rukola;
• 3 jaja;
• beli luk - 2-3 režnja;
• sos - majonez ili pola pomešano sa pavlakom.

Pre svega, za rolnice pita hleba, sira, belog luka i začinskog bilja, kuvajte tvrdo kuvana jaja 4 minuta. Zatim posudu stavite pod hladnu vodu kako biste olakšali proces ljuštenja od ljuske. Kuvana jaja sameljite viljuškom i pomiješajte sa topljenim sirom narendanim na sitno rende. Da bi se dobro utrljao, držite ga kratko u zamrzivaču.

U dubljoj posudi pomešati sve sastojke, dodati seckano začinsko bilje i kroz rupice na njemu istisnuti oguljene režnjeve belog luka. Sve pomešati sa sosom i namazati tortu u debljem sloju. Pita rolat sa topljenim sirom, začinskim biljem i jajima umotajte u tubu, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na sat vremena. Zatim uklonite plastiku i isecite na porcije.

Recept sa maslinama bez koštica

Ovo su neverovatno ukusne rolnice, ali su kalorične, pa ovo jelo nije pogodno za one koji žele da smršaju. Iako preporučujemo da probate barem jednom. Ovako ukusne i zasitne kiflice će se svidjeti svim gostima koji dođu na praznik, jer je ovo odličan zalogaj za alkoholna pića koja se brzo pripremaju. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 lista lavaša;
• čaša majoneza;
• 2 topljeni sir;
• vezica zelene salate;
• slabo usoljena crvena riba (ružičasti losos, losos, pastrmka, čum ili bilo koja druga);
• kardamom - na vrhu noža;
• 10 zelenih maslina bez koštica.

U posudi prvo pomiješajte topljeni sir narendan na sitno rende sa majonezom i nasjeckanim maslinama. Ovom smesom obilno premažite kolač. Zatim se riba nareže na tanke kriške i rasporedi po cijeloj površini lista lavaša. Ribu se prelije zelje. Listove zelene salate najbolje je natrgati na male komadiće rukama. Sve pospite kardamomom i urolajte u tubu, zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider. Prije serviranja narežite na tanke kriške i lijepo rasporedite na veliki tanjir.

Rola sa šunkom

Pogledajmo još jednu verziju pita rolata sa sirom, prženih u tiganju ili pečenih u rerni u foliji. Pripremite sljedeće sastojke za fil:

• 150 grama vašeg omiljenog tvrdog sira;
• ista količina šunke;
• vezica kopra;
• češnjak - 4 zupca;
• sos - majonez.

Izračunati broj proizvoda za 2 lista lavaša. Takođe će vam trebati 1 jaje za umakanje rolata kada ga pržite u tiganju. Ako će se rolnica peći u rerni, onda se mora staviti na foliju i premazati umućenim jajetom, a zatim potpuno umotati u njega.

Sir se narenda, a šunka seče na male kockice. Ren češnjaka se oguli i istisne kroz presu za beli luk direktno u sos. Tu sitno nasjeckajte oprani kopar. Sve dobro promiješajte i nanesite tanki sloj na list pita kruha. Zatim obilno pospite sirom i šunkom, zarolajte i kuvajte na željeni način. Kiflice se serviraju vruće da se sir lijepo razvuče.

recept za korejske šargarepe

Začinjena rolada se može napraviti od najobičnijih proizvoda. Razmislite kako pripremiti ukusnu užinu za 15 minuta. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 lista lavaša;
• 2 jaja;
• 200 grama korejske šargarepe;
• 2 prerađeni krem sir;
• češnjak - 1 češanj;
• svježe bilje - 1 grozd;
• za preljev - 4 žlice. l. majonez.

Kako skuvati pita rolnicu sa krem sirom, čitajte dalje.

Rolat za kuvanje

Prvo stavite tvrdo kuvana jaja. Nakon 4 minute ocijedite kipuću vodu i držite par minuta pod tekućom hladnom vodom kako biste lakše izvadili ljusku. Naribajte ih ili izgnječite viljuškom. Korejsku šargarepu malo skratite tako što ćete je nožem podijeliti na nekoliko dijelova kako biste lakše jeli kiflice.

Narendati topljeni sir, iseckati beli luk i kopar i peršun. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi i dodajte majonez. Namažite u debelom sloju na list pita hleba i čvrsto umotajte tubom. Nakon odležavanja u frižideru sat vremena, rolat se mora podeliti na kriške od 2,5 cm.

Kuvajte sa zadovoljstvom! Dobar tek!