Restoran "Brasserie bridge": opis, meni, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Brasserie Most je restoran evropske klase u Moskvi. Gosti ustanove imaju priliku da urone u atmosferu pariškog vrhunskog restorana. Ovo je most koji povezuje Moskvu sa Parizom, mesto sa konzervativnom atmosferom stare Evrope.

Informacije za goste

Adresa restorana Brasserie Most: Kuznetsky Most, 6/3. Restoran se nalazi u centru Moskve u blizini Boljšoj teatra. Najbliže stanice metroa: Lubyanka, Kuznetsky Most, Teatralnaya, Okhotny Ryad.

Prosečan račun po klijentu je 2000 rubalja, cena poslovnog ručka je 790 rubalja.

Ustanova je otvorena svaki dan: od ponedjeljka do četvrtka - od 8 do 3 sata, od subote do nedjelje - od 9 do 3 sata.

Opis

Brasserie bridge restoran se nalazi u pješačkoj ulici glavnog grada u istorijskoj zgradi izgrađenoj u stilu austrijske secesije. Unutrašnjost ustanove dizajnirana je u stilu francuskog grand cafea.

Ustanova ima dvije sale. Prostrana glavna sala ima panoramske prozore, štukature na plafonu i zidovima, starinske lustere sa privescima, ogledala koja stvaraju složenu igru svetlosti, stolove i bečkestolice.

Mala soba s kaminom uređena u Art Deco stilu. U dekoraciji su korišteni prirodni materijali - dragocjeno drvo, koža, somot. Na ulazu možete vidjeti stakleni ormarić sa francuskim vinima, uključujući i rijetka. Pažnju gostiju privlači kamin sa velikim svećama, koji se nalazi u centru sale i stvara atmosferu Francuske u centru Moskve. Ugodna sala je idealno mjesto za poslovne sastanke. Ovdje se možete posavjetovati sa somelijerom o izboru vina za večeru.

Usluge

Ljeti se otvara ljetna veranda za korisničku podršku sa snježno bijelim stolnjacima na stolovima, namještajem od ratana, obiljem zelenila i svježeg cvijeća. Restoran služi doručak i kompleksne ručkove, kafu možete ponijeti sa sobom. Među karakteristikama objekta su vinska karta, bar sa ostrigama, živa muzika, zatvaranje za banket i meni na engleskom.

Restoran je specijalizovan za francusku kuhinju, kao i za jela sa potpisom.

Meni

Glavni meni restorana Brasserie Bridge nudi tradicionalnu francusku kuhinju, kao i prijedloge kuhara.

Njihove hladne nareske se mogu naručiti:

• Ruski crni kavijar – 2050 rubalja.
• Ostrige - od 580 do 650 rubalja za 1 komad.
• Puževi - 220 rubalja po komadu.
• Olivier rusko-francuski - 1200 rubalja.
• Goveđi tartar – 1490 rubalja.
• Salata od kraljevskih rakova – 2700 rubalja.
• Salata od deset zelenog povrća – 720 rubalja.

Paštete se služe gostima:

• Od divlje patke - 950 rubalja.
• Od foie gras – 1620 rubalja.

Restoran Brasserie Bridge ima veliki izbor toplih zalogaja:

• burgundski puževi – 750 rubalja.
• Pohovani puževi sa frikasom – 1290 rubalja.
• Brujade od jaja sa crnim tartufom – 2900 rubalja.
• Barbajanci sa teletinom – 550 rubalja.
• Rizoto sa smrčkama, uljem od tartufa i foie grasom – 1530 rubalja.

Od prvih ponuđenih kurseva:

• gaspačo od mesa rakova, mango, avokado – 1340 rubalja.
• Ljetna provansalska supa – 550 rubalja.
• Francuska supa od luka - 700 rubalja.
• Konzome od gljiva sa smržcima – 900 rubalja.

Ribu i plodove mora predstavljaju sljedeća jela:

• Scalops – 2100 rubalja.
• Dorado sa kiselim povrćem, provansalskim začinskim biljem i pireom od zelenog graška – 1480 rubalja.
• Pastrmka pirjana sa pireom od karfiola – 1510 rubalja.
• brancin sa patlidžanom – 1930 rubalja.

U odjeljku "Meso i perad" možete pronaći sljedeće ponude:

• Goveđi file sa crnim tartufom – 3950 rubalja.
• Mesarski odrezak – 1750 rubalja.
• Pačji but sa lukom dinstanom u crnom vinu – 1890 rubalja.
• Teleći obrazi sa pečurkama – 990 rubalja.
• Pozharsky kotlet sa tartufom – 1450 rubalja.
• Jagnjeći file sa vrganjima – 2000 rubalja.
• Rebrasto oko sa wok povrćem – 2950 rubalja.

Restoran kuhadomaće kobasice:

• Turska - 950 rubalja.
• Od štuke - 1190 rubalja.

Na vegetarijanskom meniju možete pronaći:

• Povrće na žaru – 750 rubalja.
• Zelene šparoge - 1000 rubalja.
• Pražene pečurke – 950 rubalja.
• Pomfrit – 330 rubalja.
• Artičoke – 1150 rubalja.
• Ratatouille - 590 rubalja.

Restoran "Brasserie Bridge" ima veliki izbor deserta:

• Béarn torta – 760 rubalja.
• fondant za kafu - 550 rubalja.
• Sufflé sa verbenom – 550 rubalja.
• Creme brulee sa burbon vanilijom – 550 rubalja.
• Nuga čaša – 650 rubalja.

Ekleri se nude za 290 rubalja, a mini deserti za 120 rubalja (makaroni, marmelada, ručno rađeni slatkiši u asortimanu, kao i domaći džem za 180.

Osim toga, na meniju ima sladoleda, šerbeta, voća i bobičastog voća.

Jelovnik poslovnog ručka nudi salate i predjela, glavna jela, predjela, deserte i pića. Ručak u dva slijeda košta 690 rubalja, tri slijeda 990 rubalja, a obrok od četiri 1.290 rubalja.

Doručak u restoranu se služi od 8 do 12 sati radnim danom, od 9 do 15 sati subotom i nedjeljom. Meni za doručak uključuje mliječne proizvode, klasične palačinke, palačinke, žitarice, sendviče, kajganu, deserte.

Vinska karta uključuje sav tradicionalni alkohol, kao i grijaća pića, koktel meni, čaj, kafu, sokove i bezalkoholna pića.

Recenzije

Postoji mnogo pozitivnih recenzija o restoranu Brasserie Bridge. Gosti kažu da je ovo prijatno mesto sa dobrom atmosferom i modernim enterijerom, gde se možete opustiti, pobeći od buke i ukusno jesti. Mnogima se sviđa kuhinja i kvalitet usluge, kao i lokacija, mali broj ljudi radnim danima, bez djece ispod deset godina.

Ima i onih koji su ustanovili nedostatke u ustanovi, poput dugog čekanja na jela, izostanka mnogih artikala deklariranih na meniju, nerazumno visoke cijene, pretjerane pretencioznosti, pogoršanja kvaliteta jela, prejednostavnosti doručak, standardni glavni meni koji ne ostavlja utiske.

Nagrade

Za sve vreme restoran Brasserie Bridge je dobio mnogo različitih nagrada:

• Nagrada za meni i račun na Menu.ru u nominacijama "Otvaranje godine", "Najbolji restoran" 2007.
• Laureat gastro festivala u Moskvi 2007.
• Prvo mjesto na Resto Rate Award u kategoriji "Najbolji restoran" 2009.
• Nagrada za meni i račun na Menu.ru u nominaciji za najbolji restoran 2009.
• "Najbolji u Moskvi" prema časopisu Afisha 2013.
• Russian Wine Awards nagrada vinske karte za osvajanje nominacije "Najbolja klasična vinska karta" u 2017.
• Najbolji restoran u Moskvi 2018. od strane Prime Travelera.
• Pobjednik vodiča za restorane Spoon.