Jednostavna, ali ukusna Chaika salata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata od galeba nije komplikovano jelo koje se može pripremiti od najjednostavnijih sastojaka za nekoliko minuta. Ranije je ova salata bila veoma popularna i često je ukrašavala praznične stolove. Trenutno, ova vrsta hladnog zalogaja vraća svoju popularnost i vruća je stavka na meniju mnogih kafića.

Odlika salate od ostalih

Jelo ima nekoliko karakterističnih karakteristika koje u potpunosti prenose karakter salate:

1. Galeb salata se može pripremiti za svečanu i svakodnevnu trpezu. Svi proizvodi se mogu rezati na različite načine - kocke, slamke, proizvoljni komadi.
2. Jelo je analog Olivier-a. Klasični recept uključuje upotrebu samo 4 sastojka.
3. Za poboljšanje ukusa dodaju se i drugi sastojci - luk, pečurke, začinsko bilje. Osim majoneza, mogu se koristiti i preljevi od pavlake ili jogurta.

Odlika je ukus salate. Uspješno kombinuje svježe povrće i kuhane proizvode. Sve je ovo velikodušnozačinjen ukusnim i izdašnim sosom.

Galeb za ljubitelje morskih plodova

Vremenom su pokušali poboljšati recept za salatu Chaika dodavanjem novih sastojaka. Kod kuće možete napraviti opciju jela za ljubitelje morskih plodova. Dodatni plus će biti moderna prezentacija. Potrebni sastojci za salatu Galeb sa morskim notama:

• 3 lule za lignje;
• 2 kokošja jaja;
• pola konzerve graška;
• 60g tvrdog sira;
• začin po ukusu;
• 4 supene kašike majoneze;
• zeleni.

Princip pravljenja nestandardne salate:

1. Očistite trupove lignje prvo od tamnog filma, a zatim uklonite svijetli. Tube za pranje.
2. Prokuhajte malo slane vode. Stavite cijevi od lignje u vruću tekućinu. Kuvajte 2 minute.
3. Skuvane lule stavite u cjedilo da se meso ocijedi iz čaše vode.
4. Skuvati jaja i ohladiti u vodi.
5. Nasjeckajte sir na sitno rende.
6. Podijelite cijevi za lignje na 2 dijela, svaki ponovo podijelite. Narežite na tanke trakice. Može se rezati na kolutiće.
7. Očistite jaja i odvojite bjelanjak od žumanca. Proteinski dio podijelite rukama na komade srednje veličine. Žumance sitno izmrviti nožem.
8. Stavite grašak u cjedilo na nekoliko minuta da uklonite preostalu salamuru.
9. Pomiješajte žumance, grašak, sir i lignje. Dodajte začine za majonez, ponovo promiješajte sastojke.
10. Zatim se dodaju zelje i proteini. Ponovo lagano promiješajte sastojke da se ne pokvarekomadi proteina.

Salata je spremna za posluživanje!

Muška interpretacija salate Galeb

Možete diverzificirati bilo koji recept. Možete pronaći jedinstveni "Galeb", koji će biti savršena užina za muškarce, jer sadrži meso. Kako bi se djelomično eliminirala težina mesne komponente, potrebno je dodati svježe povrće. Stoga će salata od svježih krastavaca i jaja postati vrlo zasitna i hranjiva:

• svježi krastavac;
• 200g kuvane piletine (može se zameniti šunkom);
• bulb;
• 100g graška iz konzerve;
• 2 jaja;
• majonez;
• 50g tvrdog sira;
• zeleni.

Tehnologija kuhanja mesne salate:

1. Skuvajte jaja, ostavite da se ohlade.
2. Prebacite grašak u cjedilo.
3. Ogulite krastavac. Narežite povrće na tanke trake.
4. Sir naribajte na krupno rende.
5. Narežite meso ili šunku na isti način kao i krastavce - na trakice.
6. Narežite luk na pola prstena.
7. Ohlađena jaja nasumično nasjeckajte.
8. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom. Dodatno dodati začine i sjeckano zelje.

Ova opcija salate se može poslužiti sa krutonima ili tostom.

Elementarni recept za "Galebove" za svaki dan

Postoji jednostavan recept koji zahtijeva minimum proizvoda i vremena za implementaciju. Može se pripremiti elementarna salata "Galeb".ovih proizvoda:

• 5 jaja;
• 200g tvrdog sira;
• bulb;
• konzerva zelenog graška;
• majonez.

Princip kuhanja:

1. Skuvajte jaja. Nakon hlađenja oguliti i iseći na male komade.
2. Otvorite teglu graška, sipajte sadržaj u cjedilo. Pustite da se salamura ocijedi.
3. Narežite luk na poluprstenove ili kockice. Povrće možete prethodno ukiseliti. Alternativa luku može biti crveni.
4. Sir naribajte na krupno rende.
5. Izmiješati pripremljene proizvode, začiniti majonezom.

Potrebno je da salata malo odstoji kako bi se svi sastojci natopili. Za dekoraciju možete koristiti zelje ili ostaviti malo sjeckanih jaja za prah.