Jednostavna i ukusna salata sa pilećim rolatom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jela od piletine poznata su po lakoći pripreme i nezaboravnom ukusu. Zbog svog sastava, ovaj proizvod nosi blagotvorna svojstva i minerale koji su neophodni za normalizaciju našeg organizma. Pileće meso je bogato proteinima, natrijumom, fosforom, kalcijumom i kalijumom. Osim toga, sadrži vitamine B, koji su odgovorni za stimulaciju srca i jačanje nervnog sistema.

U ovom članku ćemo vam reći o najneobičnijim, ali ujedno jednostavnim i brzim salatama sa pilećim rolatom. Naučit ćete i kako pripremiti takav sastojak kod kuće. Pokazat ćemo vam kako odabrati proizvode, pravilno ih pripremiti i ukrasiti gotovu užinu.

Kuvanje pilećih rolnica kod kuće

Potrebni proizvodi:

• kokošji trup - 1 komad;
• punjenje po vašem izboru.

Za punjenje rolne možete koristitikuvana jaja sa začinskim biljem, pečurkama, sirom, belim lukom i tako dalje.

Proces korak po korak

To uraditi:

1. Uklanjanje vrhova krila.
2. Stavite trup na poleđinu, napravite rez paralelan sa kobiličastom kosti.
3. Odvojite ga od grudi.
4. Pažljivo, bez oštećenja kože, odrežite kičmu, rebra i karlične kosti.
5. Sada uklonite kičmu, rep, preostale kosti i vrat.
6. Sljedeći korak je presecanje tetiva na krilima i na butnim kostima. Uklanjanje kostiju zajedno sa hrskavicom.
7. Nakon što smo iznutrili trup piletine, mora se spljoštiti na stolu i izravnati. Od prsa i buta meso se može odrezati i pokriti njime na pretankim mjestima.
8. Pokrijte meso prozirnom folijom, najbolje je koristiti nekoliko slojeva.
9. Upotrebom kuhinjskog bata pažljivo istucite piletinu.
10. Zatim premažemo bilo koji fil po vašem izboru i umotamo meso u rolat.
11. Umotamo ga u foliju, dobro pritisnemo da nema viška vazduha i vežemo špagom.
12. Sada treba da skuvamo čorbu koristeći začine, so i lovorov list. Juha bi trebala biti malo slana.
13. Da se film ne zalijepi, stavite tanjir na dno veće šerpe, okrećući ga unaprijed naopako, na njega prebacite naš rolat i pokrijte tepsiju poklopcem.
14. Kuvati oko 40 minuta. dok nije gotovo.
15. Gotov rolat se može premazati jajetom i začinima i peći u rerni. Tako će dobiti zlatnu koru.

Pileći rolat treba malo da se ohladipa tek onda servirati. Može se jesti i hladno i toplo.

Recept za salatu od pilećeg rolata

Sastojci:

• konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
• zeleni grašak - 1 staklenka;
• luk - 1 kom;
• dimljena pileća rolnica - 200 grama;
• sol;
• ananas iz konzerve u vlastitom soku - 250 grama;
• vezica svježeg peršuna i kopra - 1 kom;
• majonez za oblačenje.

Po vašem nahođenju, majonez možete zamijeniti masnom kiselom pavlakom ili sosom od bijelog luka.

Način kuhanja

Kuvanje salate od dimljene pileće rolnice:

1. Rolat isecite na male komade debljine oko 1 cm.
2. U dublju posudu sipajte kukuruz i grašak iz konzerve.
3. Nasjeckajte zelje nožem i dodajte ga ostalim sastojcima.
4. Otvorite teglu ananasa, ocijedite višak tečnosti i narežite ih na četvrtine.
5. Luk očistimo od gornjeg sloja i ljuske, isjeckamo i prelijemo preko graška i kukuruza.
6. Dodajte seckani ananas, prstohvat soli i komadiće pilećeg rolata.
7. Salatu prelijte majonezom, promiješajte i prebacite u prekrasan tanjir.

Ovo mesno predjelo je savršeno za pire krompir, kuvani pirinač ili špagete sa začinjenim sosom poput paradajza ili belog luka.

Pileća rolna salata: Recept sa fotografijom

Lista proizvoda:

• ananas iz konzerve - 400 grama;
• ruski tvrdi sir – 200 grama;
• pileći rolat - 250 grama;
• sol;
• mljeveni crni biber;
• sos od belog luka.

Ovaj recept je prilično jednostavan i neće vam oduzeti mnogo vremena i truda.

Step cooking

Pravljenje salate sa pilećim rolatom i sirom:

1. Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
2. Izlijte u posebnu posudu, dodajte začine i sol.
3. Sada isecite pileći rolat na male komade.
4. Ananas izvaditi iz tegle, iseći na komade i preliti preko sira.
5. Dodajte seckanu pileću rolnicu i preliv od belog luka.
6. Dobljenu masu dobro izmiješati i staviti na tanjire.

Za dekoraciju se mogu koristiti mljeveni orasi, grančica bosiljka ili peršuna.

Recept za salatu sa pečurkama, rolatom i paradajzom

Sastojci:

• pečurke - 250 grama;
• luk - 1 kom;
• sol;
• biber;
• biljno ulje za prženje;
• majonez - 50 grama;
• pileći rolat - 175 grama;
• paradajz - 3 komada

U ovom receptu svježe gljive možete zamijeniti kiselim.

Proces korak po korak

Kuvanje salate sa pilećim rolatom, pečurkama i paradajzom:

1. Prvo treba da operete pečurke pod tekućom vodom, osušite i podelite na tanke tanjire.
2. Ogulite luk i narežite na pola prstena.
3. Zagrejati tiganj, dodati malo biljnog ulja i pržiti pečurke do pola.
4. U tiganj sipajte poluprstenove luka i pržite ih do zlatno smeđe boje.
5. Pileći rolat isečen na male komadiće.
6. Paradižnik se deli na male kocke debljine ne veće od 5 mm.
7. Sve sastojke sipajte u činiju, dodajte so, biber i majonez.
8. Salatu promiješajte i ukrasite po želji.

Za ukras preporučujemo kuvani krompir ili pečenu ribu.

Salata sa rolatom i povrćem

Sastojci:

• krastavci - 2 kom;
• slatka paprika - 1 kom;
• ljubičasti luk - 1 kom;
• sol;
• biber;
• paradajz - 2 kom;
• pileći rolat - 150 grama;
• pavlaka - 50 grama.

Mi ćemo koristiti obične krastavce, ali možete koristiti i slane.

Step cooking

Šta treba uraditi za salatu od pilećeg rolata:

1. Narežite krastavce na male kockice.
2. Prerežite paradajz na pola i podijelite na četvrtine.
3. Očistite i sitno nasjeckajte luk.
4. Paprici odrežite peteljku, uklonite jezgru i sjemenke.
5. Narežite na tanke trake.
6. Pileća rolnica podeljena na proizvoljne komade.
7. Sve proizvode pomiješajte u posudi, dodajte začine i pavlaku.
8. Promiješajte i poslužite.

Kako ste uspjelipobrinite se da vam recepti za salatu sa pilećim rolatom dozvoljavaju da dodate bilo koje sastojke, a da i dalje ispadnete ludo ukusno, nježno i mirisno.