Pivo "B altika 3" - klasično lagano lager

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pivo "B altika 3" je piće koje je bilo posebno popularno u Rusiji devedesetih godina prošlog veka. Ovaj proizvod je imao ogromnu armiju obožavatelja. Prošlo je dosta vremena, ali i danas mnogi to smatraju pravim dostignućem domaćeg pivarstva.

Opis proizvoda

B altika 3 pivo je tipično lagano lager prema tehnologiji proizvodnje. Proizvodi se donjom fermentacijom od najčešćih sirovina: blijedog ječmenog slada, vode i proizvoda od hmelja. Ipak, prema mišljenju stručnjaka, ovo piće ima nekoliko karakterističnih karakteristika:

• ugodna svježina koja se osjeti već od prvog gutljaja;
• bogat ukus;
• bledožuta sa blagom zlatnom nijansom;
• dug aftertaste, kao rezultat kojeg se postepeno otkrivaju svi aspekti pića;
• punasta i prilično stabilna pjena, koja se sastoji od malih mjehurića.

Obično pivo "B altika 3"flaširano u standardne kontejnere različitih veličina:

• 0,5 i 1,0 litarske staklene boce i limenke;
• plastične posude od 1500 i 2500 mililitara.

Ovo piće je dobro ne samo za gašenje žeđi. Užitak je piti u svakoj prilici. Kao međuobrok je dobro koristiti ribu ili meso (junetinu, jagnjetinu ili teletinu). Istina, neki potrošači smatraju da pivo B altika 3 ima previše gorak okus, što nije baš ugodno. Mnogi su sigurni da razlog leži u neshvatljivom hemijskom sastavu proizvoda. Ali proizvođači tvrde da ne sadrži ništa osim prirodnih sirovina.

Jačina pića

Ovo pivo je prvi put pušteno u prodaju 1992. godine. Tada se zvao "Light" i sadržavao je 3,8 zapreminskih posto alkohola. Ali s obzirom na veliku potražnju potrošača i postojeće europske standarde, proizvođač je odlučio malo promijeniti pokazatelje samog pića B altika 3. Koliko stepeni danas sadrži takav proizvod?

Prema međunarodnim standardima, jačina piva se mjeri u "volumenskim postocima". Ponekad se nazivaju stepenima. Ovaj pokazatelj je omjer dvije veličine: volumena bezvodnog otopljenog alkohola i cjelokupnog pića. U pravilu se mjeri u postocima. Neki ljubitelji piva pogrešno vjeruju da je broj koji stoji u nazivu proizvoda njegova snaga. Zapravo, ovo je samo serijski broj na listi asortimana pića ove marke."B altika" pod brojem 3 danas se zove "Classic" i već sadrži 4,8 posto alkohola po zapremini. Ovo uopće nije puno, s obzirom da je kod drugih varijanti iste marke ovaj pokazatelj mnogo veći.

Točeno pivo

Ponekad proizvođač isporučuje točeno pivo "B altika 3" u barove i druge pijaće objekte. Kao kontejneri koriste se bačve kapaciteta 30 litara. Mnogi ljubitelji piva slažu se sa stručnjacima da je takav proizvod mnogo ukusniji i zdraviji od flaširanog.

Postoje vrlo konkretna opravdanja za ove izjave:

1. Tokom pasterizacije proizvod se zagrijava do 80-90 stepeni. Na ovoj temperaturi uništavaju se gotovo sve korisne bakterije koje sadrži. Ovo negativno utiče na kvalitet samog pića.
2. Nakon ispumpavanja u bačve, pivo dodatno „dozrijeva“. Osim toga, obogaćen ugljičnim dioksidom, poprima dodatni okus i aromu.
3. Flaširano pivo je dizajnirano za dugi rok trajanja (do 6 mjeseci). Istovremeno, njegov se okus s vremenom značajno pogoršava. U bačvama, prema normi, piće treba čuvati pod određenim uvjetima ne više od 2 mjeseca. U praksi se roba prodaje za par sedmica. Za to vrijeme on praktično nema vremena da se pogorša.

Ali neki vatreni pristalice flaširanog piva se u potpunosti ne slažu sa ovim argumentima i nastavljaju da kupuju svoj omiljeni proizvod u već poznatoj staklenoj posudi.