Recept za ukusnu pitu "Pigtail"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jedna od najukusnijih i najomiljenijih delicija za vas može biti pita "Pigtail". Može se praviti i od lisnatog i od kvasnog tijesta. Pigtail pita je veoma zasitno i visokokalorično jelo. U članku ćemo vam reći tri načina kuhanja peciva.

Pigtail pita od lisnatog tijesta

Pigtail se može pripremiti sa bilo kojim punjenjem. Za pitu morate kupiti sljedeće sastojke:

• Gotovo lisnato testo - 600 grama (možete kupiti u prodavnici ili unapred pripremiti kod kuće).
• Goveđe mljeveno meso - 800 grama.
• Jedan mali luk.
• Pileća jaja - 5 komada.
• Par čena belog luka.
• Maslinovo ulje.
• Začini po ukusu: sol, mljeveni biber.
• Malo senfa.

Recept

Pigtail pita od lisnatog tijesta svidjet će se svakom gostu u kući. Osim toga, priprema se vrlo brzo i jednostavno.

• Pre svega, potrebno je da unapred skuvate tvrdo 4 kokošja jaja.
• Dalje, potrebno je sitno nasjeckati luki bijeli luk.
• Tada treba staviti tiganj na malu vatru i uliti malo maslinovog ulja.
• Sjeckani luk treba pržiti do zlatno smeđe boje. Nakon toga sipajte bijeli luk i pirjajte par minuta.
• Mlevena govedina mora biti soljena i popaprina. Zatim u njemu treba napraviti malu udubinu i tu dodati preostalo jaje, luk i senf. Sve dobro izmiješajte.
• Nakon toga razvaljati tijesto oklagijom. List mora biti iste debljine.
• Sljedeće potrebno je u sredinu staviti fil od mesa.
• Zatim treba oguliti jaja od ljuske i iseći ih na polovine, a zatim ih staviti u red na mleveno meso.
• Rubovi testa moraju biti slobodni. Treba ih iseći na tanke trake od 3 cm ukoso.
• Nakon što vrijedi započeti formiranje pite. Položite svaku traku preklapajući drugu i lagano pritisnite.
• Tlim za pečenje treba podmazati puterom.
• Pitu staviti u prethodno zagrejanu rernu 35 minuta na 180 stepeni.
• Možete i razmutiti jaje i namazati ga na proizvod kako bi se bolje ispekao i izgledao ukusno.

Za ukusna mesna peciva možete poslužiti sos od belog luka ili sira, masnu pavlaku. I pospite svježe začinsko bilje: peršun, luk i kopar. Pečeni krompir sa povrćem može poslužiti kao prilog.

Cheese Delight

Klasična verzija pite"Pigtail" se smatra proizvodom punjenim sirom i svježim začinskim biljem. Ova poslastica je pogodna za one koji prate svoju figuru i pravilno jedu. Za pitu trebate kupiti sljedeće proizvode:

• Gotovo lisnato testo - 500 grama.
• Sir - 600 grama (adyghe ili tvrdi).
• Dva kokošja jaja.
• Svježe začinsko bilje: kopar i peršun.
• Sezamove sjemenke.
• Prstohvat soli.

Recept

Jednostavno i lako pravljenje pite:

• Prvo morate pripremiti lisnato tijesto unaprijed. Treba ga razvući oklagijom, a zatim iseći na trake od 10 cm.
• Adyghe sir treba narendati.
• Dalje, potrebno je dodati jedno jaje i malo soli.
• U ovom trenutku sitno nasjeckajte peršun i prelijte ga preko sira. Sve dobro izmiješajte.
• Na svaku traku treba staviti fil od sira. Zatim ih morate pričvrstiti. Trebalo bi da imate dve kobasice. Trebalo bi da budu isprepleteni, i stisnuti krajeve.
• Vrh torte treba premazati smjesom od jaja.
• Tem za pečenje podmazati uljem i staviti proizvod na njega.
• Pigtail se mora poslati u rernu na pola sata na temperaturi od 180 stepeni.

Najbolje za ovakva peciva nemasnu pavlaku ili med. Cheese cake će vas oduševiti svojim delikatnim ukusom u kombinaciji sa svežim začinskim biljem.

Pigtail kvasac od tijesta

Jedna od najpopularnijih vrsta ovakvih pecivasmatra se pita punjena jabukama. Voćna pita "Pigtail" pružit će rajski užitak. Za njega se morate opskrbiti takvim proizvodima:

Za test:

• Čaša toplog mlijeka.
• Pšenično brašno - 550 grama.
• Vrećica suvog kvasca.
• Maslac - 100 grama.
• Šećer - 150 grama.

Punjenje:

• Slatke jabuke - 5-7 komada.
• Par kašika šećera.
• Malo cimeta.

Recept

Jabuke možete zamijeniti bananama, pomorandže sa jogurtom, bilo koje bobičasto voće, nježni svježi sir. Sve zavisi od vašeg ukusa i preferencija.

• Prvo, suvi kvasac treba razrijediti u zagrijanom mlijeku.
• Potom se puter mora otopiti u vodenom kupatilu.
• U prethodno prosejano brašno dodajte mešavinu kvasca, šećer, prstohvat soli, puter i pileće jaje. Pomiješajte sve.
• Testo sa kvascem dobro premesiti, a zatim pokriti prozirnom folijom i staviti na toplo mesto sat i po. Trebalo bi da stane.
• Ne zaboravite ga miješati svakih pola sata.
• Slatke jabuke treba oprati pod tekućom hladnom vodom. Nakon toga treba ih oguliti i očistiti od koštica. Najbolje ih je natrljati na krupno rende.
• Sljedeće je potrebno u fil dodati šećer, komadić putera i malo cimeta. Izmiješajte masu.
• Nakon toga tijesto treba razvaljati oklagijom i iseći na tri jednake trake. Zatim na njih stavite voćni fil i pričvrstite. Trake moraju biti isprepletene izmeđusebe.
• Nakon što je potrebno da stavite pigtail na podmazan pleh i stavite ga u rernu na 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Prijatan apetit.