2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mogu li napraviti domaću žele pitu? Odgovor na ovo pitanje saznat ćete iz materijala predstavljenog članka.
Opće informacije
Pre nego što vam ispričam kako se pravi žele pita, recite šta je pomenuti proizvod.
Kisel je prilično popularno piće u našoj zemlji, koje ima visoku nutritivnu vrijednost. Za većinu ljudi to se obično povezuje s dijetom ili dječjim jelom. Međutim, treba napomenuti da iskusni kuhari ne prave samo slatke napitke od takvog rasutog proizvoda, već ga koriste kao osnovu za izradu domaćih peciva. Na primjer, žele pita ispada mnogo veličanstvenija, glatkija i ukusnija od one koja je pripremljena na tradicionalan način.
Pita s kisselom: recept za kuhanje korak po korak
Dolaskom dugo očekivanih gostiju mnoge domaćice razmišljaju šta da skuvaju kako bi svi bliski i dragi ljudi cijenili njihove kulinarske sposobnosti. Po pravilu, nećete nikoga iznenaditi tradicionalnim domaćim pecivima. Zato vam preporučujemo da napravite žele tortu, koja ima poseban ukus i aromu, kao i delikatnu i mekanu strukturu.
Da bismo pripremili osnove, mitrebat će vam:
- svježe veliko rustikalno jaje - 5 kom;
- žele od suvih jagoda (kupovati u pakovanjima) - oko 250 g;
- filtrirana voda za piće - 5 velikih kašika;
- stolna soda - desertna kašika (gasite sa 6% sirćeta);
- prosejano belo brašno - 4 velike kašike;
- svježe jagode - nekoliko komada;
- vanilin sa aromom - nanesite po ukusu;
- granulirani šećer - 4 velike kašike.
Mješenje tijesta
Žele pita, čiji recept razmatramo, ispada veoma visoka, bujna i ukusna. A prije nego što ga ispečete, temeljac treba dobro umijesiti. Da biste to učinili, svježa jaja se moraju podijeliti na žumance i proteine. Posljednjem sastojku potrebno je dodati vanilin i pijesak-šećer, a zatim sve umutiti mikserom dok ne dobijete voluminoznu, postojanu i sjajnu pjenu.
Što se tiče žumanaca, dodajte im suvi žele od jagoda i dobro izmiksajte. Inače, ovaj sastojak se prvo mora staviti u činiju i dobro izmjesiti kašikom da u njoj ne ostane nijedna grudvica.
Nakon formiranja homogene jajne mase, potrebno je dodati vodu za piće i ugasiti stolnu sodu sa 6% sirćeta. Zatim u posudu sa želeom treba postepeno sipati prosejano belo brašno.
Rezultirajuću gustu i homogenu masu treba razrijediti sa prethodno umućenim proteinima. Na tome se priprema testa smatra podlosti završenom.
Proces formiranja
Za pečenjeukusna žele pita u pakovanju, treba je pravilno formirati. Da biste to učinili, trebate uzeti ravan ili reljefni oblik, namazati ga uljem (možete dodatno posuti grizom) i u njega staviti svo tijesto. Kao ukras na površini poluproizvoda, preporučuje se lijepo postavljanje polovica jagoda. U procesu pečenja oni će se "utopiti" u debljini kolača dajući mu malo vlage.
Pečenje u rerni
Nakon što je žele pita u pakovanju formirana, mora se odmah poslati u zagrejanu komoru. Pecite takav desert na temperaturi od +195 stepeni oko 60-65 minuta. Za to vreme proizvod će biti potpuno skuvan, dobro narasti, postati ukusan i mekan.
Kako služiti članovima porodice?
Sada znate kako sami napraviti mekanu i nježnu pitu od želea. Recept za ovaj desert je odličan kada treba da skuvate neobična, ali veoma ukusna peciva za dolazak dugo očekivanih gostiju.
Nakon što je kolač ispečen, potrebno ga je izvaditi iz kalupa, staviti na tanjir, delimično ohladiti, a zatim iseći na komade i poslužiti sa kakaom, mlekom ili čajem.
Napravi pitu od želea u spori šporet
Postoji nekoliko opcija kako napraviti nježnu i mekanu tortu od keksa koristeći tako slatki proizvod kao što je žele. Gore smo raspravljali o klasičnom načinu. Što se tiče ostalih recepata, oni mogu uključivati potpuno različite proizvode.
Dakle, potrebni su nam sljedeći sastojci:
- svježe veliko rustikalno jaje - 3 kom;
- suvi žele sa bilo kojim ukusom (kupuje se u pakovanjima) - oko 250 g;
- kefir nije mnogo masnoća - puna čaša;
- soda - ½ desertne kašike;
- prosejano belo brašno - 2 velike kašike;
- biljno ulje - 5 ml (za podmazivanje posuđa);
- vanilin sa aromom - nanesite po ukusu;
- granulirani šećer - 2 velike kašike.
Proces pravljenja tijesta
Ova torta se pravi prilično jednostavno. Kefir se mora zagrijati na laganoj vatri, a zatim u njemu ugasiti soda. Zatim morate u kiselo-mliječni napitak dodati razmućena pileća jaja, mirisni vanilin i šećer. Nakon miješanja komponenti, suvi žele, prethodno pretvoren u prah žlicom, treba postepeno unositi u bazu. Zaključno, potrebno je u istu posudu sipati prosejano belo brašno.
Formiramo i pečemo u laganom šporetu
Nakon što ste napravili viskozno homogeno testo, treba ga sipati u posudu multivarka, koju prethodno morate podmazati uljem. U ovom obliku, proizvod se mora kuhati u načinu pečenja pod zatvorenim poklopcem 60 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da torta dobro naraste, postane bujna i ukusna.
Poslužite za stol
Na kraju pečenja, žele pita se mora malo ohladiti, a zatim prebaciti na tanjir, iseći na porcije i poslužiti članovimaporodice uz svježe skuvani čaj ili jaku kafu. Uživajte u obroku!
Preporučuje se:
Kako skuvati ukusnu supu od bisernog ječma na različite načine
Najukusnija je ječmena supa sa mesnom čorbom. Ali on je dobar i mršav. Za raznolikost mirisa i okusa ne zaboravite staviti korijenje, a za izraženiju boju - šargarepu. Možemo ugoditi i ljubiteljima mliječne kuhinje: iz našeg članka naučit ćete kako kuhati mliječnu juhu od ječma
Ljetna cvekla: kako je kuhati na različite načine
Cvekla se tradicionalno smatra jednim od osvježavajućih ljetnih jela. A koliko domaćica, toliko recepata. Neki ljudi vole da ga prave u obliku svetle okroške od povrća, drugi ga kuvaju kao boršč, koristeći mesnu juhu kao osnovu. Ali ipak, postoje li neki osnovni principi kako pravilno kuhati cveklu? Dali smo recepte za dva potpuno različita jela u tehnologiji
Piletina sa pečurkama dinstana na različite načine. Zanimljivi recepti i pravila kuvanja
Piletina sa pečurkama, dinstana na bilo koji od poznatih načina, idealna je za brzu i ukusnu večeru. Jelo se obično priprema vrlo jednostavno. A za rad su, u pravilu, potrebni najobičniji proizvodi. Postoje neke od najzanimljivijih opcija s kojima biste se trebali detaljnije upoznati
Napravite mliječne pudinge na različite načine
Mliječne pudinge nije tako teško pripremiti kao što se na prvi pogled čini. Zato možete barem svaki dan razmaziti članove svoje porodice ovakvom poslasticom
Napravite boršč sa ćuftama na različite načine
Boršč sa ćuftama je odlična alternativa pravoj ukrajinskoj crvenoj supi kuvanoj na goveđoj kosti. Treba napomenuti da se po ukusu praktički ne razlikuje od gore navedenog jela. Istovremeno, takva večera se priprema mnogo brže i lakše
