Recept za kremšnite za "Napoleon" sa kondenzovanim mlekom, pavlakom i još mnogo toga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

"Napoleon" je klasičan desert koji se sastoji od lisnatog tijesta i kreme. Ova torta je omiljena poslastica mnogih sladokusaca. U članku ćemo detaljno govoriti o tome kako pravilno kuhati tri opcije kreme za "Napoleon" s kondenzovanim mlijekom, kiselim vrhnjem i maslacem. Požurite i počnite čitati recepte!

Sastojci za klasičnu kremu

Klasična krema uključuje jaja i puter. Za punjenje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• svježa pileća jaja - 3 komada;
• toplo mlijeko - 900 mililitara;
• prosejano pšenično brašno - 50 grama;
• maslac - 250 grama;
• granulirani šećer - 200 grama.

Kuvanje

Klamasta čini tortu mekom i mekom. Ovdje možete pogledati recept za klasični fil za Napoleon tortu:

• Prvo, potrebno je malo rastopiti puter u vodenoj kupelji tako da postanemekano.
• Zatim umutite kokošja jaja, a zatim im dodajte granulirani šećer i pšenično brašno. Celu smesu dobro izmešajte.
• Nakon, u masu od jaja postepeno ulijevati toplo mlijeko, ne zaboravljajući stalno miješati kremu.
• Zatim se smjesa mora staviti na malu vatru. Krema se mora dovesti do ključanja. Ipak, pazite na to, jer mlijeko može izgorjeti ili "pobjeći".
• Dalje, kremu treba skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi nekoliko minuta.
• Zatim treba dodati puter u malim porcijama i dobro umutiti mikserom ili pjenjačom (ručno).

Nežna krema

Krema za "Napoleon" sa kondenzovanim mlekom i pavlakom je veoma zasitna i slatka. Za njegovu pripremu trebate kupiti sljedeće sastojke:

• kondenzovano mlijeko - 200 grama;
• pavlaka ili vrhnje sa udjelom masti od 30 posto - 500 grama;
• toplo mlijeko - 500 mililitara;
• kokošje jaje;
• vrećica kukuruznog škroba (40 grama);
• malo granuliranog šećera.

Krema za "Napoleon" sa kondenzovanim mlekom i pavlakom - recept sa slikom

Kako možete diverzifikovati punjenje tako ukusne poslastice? Krema za "Napoleon" sa kondenzovanim mlekom i pavlakom odlična je alternativa klasičnoj kremi. Domaće će se sigurno svidjeti ova opcija slojeva za poznati desert.

Predstavljamo vam recept za kremu za "Napoleon" sa kondenzovanim mlekom i pavlakomsa slikom i korak po korak:

• Prvo zagrijte mlijeko, ali ga nemojte dovoditi do ključanja.
• Onda morate dodati kukuruzni škrob u jaja. Dobro izmiješajte.
• Sljedeće postepeno sipajte zagrijano mlijeko u masu od jaja, pa sve ponovo umutite.
• Mješavina se mora drugi put staviti na šporet na malu vatru. Kada proključa, mora se izvaditi. Ne zaboravite promiješati kremu. Trebalo bi da ispadne homogeno i veoma gusto.
• Sada treba da ohladite kremu nekoliko minuta. Nakon što možete dodati kondenzovano mlijeko.
• Ostaje sipati granulirani šećer u masnu pavlaku ili vrhnje. Sve dobro umutiti, a zatim poslati u kremu i promešati.

Trebalo bi da dobijete nežnu i prozračnu kremu za "Napoleona" sa kondenzovanim mlekom i pavlakom.

Krema sa jogurtom i medom

Za one koji žele da diverzifikuju uobičajenu kremu za Napoleon tortu, ova opcija se preporučuje. Za njega se morate opskrbiti sljedećim sastojcima:

• dva žumanca kokošjih jaja;
• svetli med - 30 mililitara;
• mlijeko - 300 mililitara;
• bobičasti jogurt - 200 mililitara;
• pavlaka - 50 grama;
• kondenzovano mlijeko - 50 grama.

Recept

Delikatni jogurt dodaje ukus bobica, dok med čini kremu gušću i glatkijom. Predstavljamo vam detaljno recept:

• Za ovu kremu je najbolje odabrati tekući med. Njemu je to neophodnododati toplo mleko, jagodičasti jogurt, pavlaku, kondenzovano mleko i žumanca. Ovu smjesu dobro promiješajte.
• Dalje, kremu treba staviti na šporet na malu vatru i dovesti do ključanja. Glavna stvar je stalno miješati da ne zagori.
• Nakon kuvanja kremu treba ohladiti. Po želji se može dodati naribane bijele čokolade ili kokosovih pahuljica.

Skutna krema sa bananom

Još jedna prilično neobična, ali ništa manje ukusna krema za Napoleon tortu je verzija sa svježim sirom i kriškama banane. Za pripremu je potrebno kupiti sljedeće proizvode:

• svježi sir - 200 grama;
• jedna banana;
• svježe mlijeko sa udjelom masti od 3 posto - 1,5 litara;
• kondenzovano mlijeko - 150 grama;
• maslac - 150 grama;
• vanilin šećer - 5 grama;
• pšenično brašno - 50 grama;
• pavlaka - 100 grama.

Kuvanje

Ova krema će dati dezertu delikatan ukus svježeg sira. Gosti će se očito iznenaditi kada saznaju da je ovo Napoleonova torta. Recept za kremu:

• Otopite malo putera prethodno. Zatim morate dodati kondenzovano mlijeko, pavlaku, vaniliju. Zatim umutite pjenjačom.
• Dalje, potrebno je prosijati brašno i dodati ga u mlijeko.
• Nakon što trebate isjeći bananu na male kockice.
• U ovom trenutku, mješavinu mlijeka i brašna treba staviti na malu vatru i dovesti do ključanja. Malo ohladite.
• Ostalo je dodati bananu i svježi sir u puter. Kremu treba dobro umutiti. Zatim u to treba postepeno sipati toplo mlijeko i stalno miješati da se ne stvaraju grudvice.

Želimo vam dobar tek!