2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Teško je odrediti ko je prvi počeo da uzgaja suncokret. Neki daju palmu peruanskim plemenima, drugi Indijancima koji su živjeli na teritoriji sadašnjih sjevernoameričkih država Novi Meksiko i Arizona. Suncokret je ovdje uzgajan prije oko 4 milenijuma, što potvrđuju nalazi sveprisutnih arheologa. Španci su donijeli sunčani cvijet u Evropu.
Lakom rukom Petra I, glavnog snabdjevača evropskog "know-how", suncokret je započeo svoje putovanje po ruskom tlu, gdje je nepretenciozna biljka najprije bila voljena zbog lijepog cvijeća i ukusnog sjemena, a nakon toga U relativno kratkom vremenskom periodu suncokretovo seme je počelo da se koristi za dobijanje ulja. Uprkos činjenici da su metod dobijanja ulja izmislili Britanci još 1716. godine, prva uljara na svetu pojavila se u 19. veku u Rusiji.
Sjemenke suncokreta su svojevrsni “depo” supstanci neophodnih organizmu. Nutrijenti, korisni elementi u tragovima i hranjive tvari skriveni su ispod njihove kore.vitamini. Može li se pronaći išta štetno u sjemenkama suncokreta, tako velikodušno nagrađenim od strane prirode? Moguće je, ali ne mnogo. Ako se bez mjere zanesete sjemenkama, može doći do postepenog uništavanja zubne cakline, oštećenja desni i pojave drugih problema usne šupljine. Da biste izbjegli neugodne posljedice, sjeme je potrebno očistiti rukama. Oni koji žele smršaviti trebaju biti svjesni njihovog visokog sadržaja kalorija (100 grama - 520 kcal).
Koje su prednosti sjemenki suncokreta? Razmotrite ispod
Prvo, sirove, blago osušene sjemenke suncokreta su izvor vitamina E, C, D, karotena i vitamina B. Imajte na umu da termička obrada uništava hranljive materije, pa ne treba očekivati nikakve blagotvorne efekte od prženih sjemenki.
Drugo, sjemenke sadrže elemente u tragovima - magnezijum, cink, kalcijum, selen. Na primjer, magnezijum u 100 grama sjemenki sadrži 311 mg, što premašuje sadržaj ovog elementa u tragovima u raženom kruhu za 6 puta.
Treće, mala količina sjemenki omogućava vam da zadovoljite dnevne potrebe organizma odrasle osobe za nezasićenim masnim kiselinama, uglavnom oleinskom, koje su izuzetno probavljive i imaju sposobnost normalizacije metaboličkih procesa.
Sjemenke suncokreta se smatraju sredstvom za prevenciju takvih podmuklih bolesti kao što su ateroskleroza i infarkt miokarda. Sjemenke pomažu kod bolesti jetre, ubrzavaju zacjeljivanje rana. Preporučuju se koristiti nakon prijeloma i za vraćanje snage nakon patnjezarazne bolesti. Tvari koje se nalaze u njima blagotvorno djeluju na stanje kože. Sam proces klikanja sjemenki pomaže da se opustite i odvratite od uznemirujućih misli.
Bijele sjemenke suncokreta nisu uzgojni proizvod, već sorta koju je stvorila sama priroda. Bijele prugaste sjemenke cvijeta sunca vrlo su popularne u Turskoj i nazivaju se ponosom turske obale. Bijele sjemenke razlikuju se od svojih crnih kolega ne samo po boji, velikoj veličini i izduženom obliku. Imaju tvrđu ljusku, a pečene bijele sjemenke suncokreta imaju blago orašasti okus.
Preporučuje se:
Suncokretovo ulje: sastav proizvoda i korisna svojstva
Skoro svaki dom ima suncokretovo ulje u kuhinji. Koristi se za prženje mesa, povrća, pita, salata. U isto vrijeme, nitko ni ne pomišlja da se suncokretovo ulje, čiji je sastav bogat korisnim tvarima, može koristiti ne samo u procesu kuhanja, već i u liječenju raznih bolesti, otklanjanju nekih nedostataka u izgledu
Zanimljivosti o čaju, istorijat porekla, korisna svojstva
Čaj je piće koje voli cijeli svijet: svaka zemlja ima svoju omiljenu vrstu pića i svoju kulturu. Gdje je rodno mjesto čaja? Kako se uzgaja? Koje vrste čajeva postoje? Sve ove i druge zanimljive činjenice o čaju saznat ćemo u ovom članku
Sjeme avokada: primjena i korisna svojstva
Obično bacamo koštice, ali je bolje sačuvati košticu avokada. Mnogi ni ne shvaćaju da sadrži i važne vitamine koji su potrebni našem tijelu. Danas ćemo naučiti više o tome šta je sjemenka avokada. Njegova primjena je moguća u različitim područjima, na primjer, u kozmetologiji
Da li je crno vino dobro za srce? Da li je crno vino dobro za krvne sudove?
Postoje mnoge naučne studije posvećene dobrobitima crnog vina, često se mogu naći preporuke da se pije čaša crnog vina dnevno, čak i doktori to ponekad preporučuju svojim pacijentima. Da li je crno vino korisno i kakav je njegov učinak na organizam, pokušajmo to shvatiti u ovom članku
Kako je feijoa korisna i za koje bolesti? Plod feijoe: korisna svojstva, kontraindikacije, fotografije i recepti. Džem od feijoe: korisna svojstva
Kada su se prije nekoliko godina na policama trgovina pojavile bobice slične ogrozda, ljudi su dugo oklijevali da ih kupe. Ali, nakon što su to shvatili i isprobali jednom, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. Vremenom je postalo poznato da je feijoa korisna
