2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Savršeno zdravlje, lijepa figura, aktivan zanimljiv život - ko bi ovo odbio? Naravno, niko! Kako ove pozitivne trenutke učiniti dijelom vaše stvarnosti? Kao i uvijek, sve genijalno je jednostavno!
Esencijalni element u tragovima
Prva stvar o kojoj treba voditi računa je pravilna prehrana. Uostalom, ne uzalud kažu: „Ti si ono što jedeš.“
Šta se podrazumijeva pod pravilnom ishranom? Uravnotežena prehrana koja sadrži sve potrebne tvari. Drugim rečima, da biste bili zdravi, potrebno je redovno da dobijate pun kompleks vitamina, minerala, masti, proteina i ugljenih hidrata.
Proteini su glavni građevinski materijal ljudskog tijela. Od njegove količine direktno zavisi zdravlje unutrašnjih organa i mišića, kose i noktiju. Glavni dobavljač proteina u našem organizmu je meso. Postoji mišljenje dabiljni proteini u potpunosti zamjenjuju životinjske proteine. Ali nije. Nedostaju mu važne aminokiseline koje se mogu dobiti samo unosom dovoljno mesa i mliječnih proizvoda.
Piletina, posebno prsa, odličan je izvor proteina. Zbog niskog sadržaja kalorija, često se uključuje u ishranu.
Predmet naše rasprave biće dimljena pileća prsa: koristi i štete, kao i kalorijski sadržaj ovog proizvoda.
Vrste pušenja
Ova metoda obrade je tri tipa:
- Hot smoking. Prilikom ovog načina dimljenja meso je izloženo vrelom dimu drveta. Kao rezultat toga, ispada vrlo ukusno, sočno, lijepo i mirisno. Ali takav proizvod se ne može čuvati dugo vremena.
- Hladno pušenje. Ovaj pristup uključuje i tretman dimom, ali već hladnim. Proces je duži (do nekoliko dana). Meso je zasićenije prirodnim konzervansima i može se dugo čuvati bez gubitka ukusa.
- Tečni dim. U tom slučaju dim se propušta kroz vodu, koja se zatim pročišćava od štetnih tvari. Tek nakon toga se može koristiti za kuvanje. Meso se namoči u tečnom rastvoru dima i prži.
Pogodnosti proizvoda
Pileće meso je lako nabaviti u svakoj prodavnici. Cijena mu je, u poređenju sa drugim vrstama mesa, prilično niska. Istovremeno, proizvod se smatra dijetalnim, jer čak i dimljena prsa imaju samo 117 kalorija.kcal na 100g
A ovo meso ima puno vitamina i minerala. Brzo se apsorbira u tijelu, stoga je nezamjenjiv sastojak u hrani za bebe, sportskoj ishrani, terapijskim dijetama i samo zdravom načinu života. Dimljenje čini meso veoma ukusnim, mekim i lepim. Može se dodati salatama, nadjevima za pite, toplim jelima, što im daje poseban ukusan okus. Postoji mnogo recepata za salate sa dimljenim pilećim prsima. Takođe, gotovo meso se može konzumirati i kao samostalno jelo.
Šteta proizvoda
Dimljeno meso se isključuje iz dnevne prehrane u sljedećim slučajevima:
- za gastritis, čir na želucu;
- za cirozu jetre;
- tokom trudnoće i dojenja;
- ako imate alergijsku reakciju;
- za djecu mlađu od tri godine.
Posebnu opasnost predstavlja način pušenja tečnim dimom, posebno ako je nepoznat proizvođač. Takvim tretmanom postoji opasnost od lošeg tretmana vode. Kao rezultat toga, znatna količina štetnih tvari koje ulaze u meso može ostati u njemu. Zbog toga je loše pročišćena otopina ozbiljno štetna po zdravlje.
U svakom slučaju, čak i pored niskog sadržaja kalorija, dimljena prsa ne treba jesti svaki dan, a pogotovo u velikim količinama. Prejedanje je uvijek štetno po zdravlje. Svemu treba mera.
Kako kuhati dimljena prsa?
Nudimo jednostavan način kuhanja vruće dimljene piletine.
1 način.
- Uzmite litar vode, dodajtekašika soli i šećera, lovorov list i par čena belog luka.
- Možete staviti malo crnog bibera i začina za piletinu po ukusu.
- Salamuru prokuhajte i ohladite, a zatim u nju stavite meso na jedan dan.
2 način.
- Pileća prsa je potrebno narendati sa začinima (po ukusu), iseći meso i zabiti beli luk. Sol, biber. Zatim meso stavite u plastičnu vrećicu i ostavite u frižideru 4 sata.
- Ako je meso kiselo u salamuri, onda se mora oprati.
Okačite grudi vani da se osuše. Zatim meso stavljamo u dimnjak. Ne zaboravite staviti posudu za sakupljanje masti koja kaplje. Napravimo jaku vatru i dimimo 40 minuta.
Volja se provjerava na osnovu stepena odvajanja mesa od kostiju. Ako proces ide glatko, onda je jelo spremno. Obavezno skinite kožu prije upotrebe. Dobar tek!
Šta kuhati s dimljenim prsima?
Nudimo nekoliko opcija za ukusne i dijetalne salate.
Salata sa povrćem i dimljenim prsima 150 kalorija na 100g
Proizvodi: meso peradi (200 g), 4 lista zelene salate za serviranje, 1 crvena paprika, pola konzerve kukuruza, crveni luk.
Po ukusu: jogurt, so, začinsko bilje.
Nasjeckajte sve sastojke, dodajte jogurt i promiješajte.
Rezultirajuću salatu podijelite na 2 dijela. Rasporedite po listovima zelene salate.
ReceptSalata sa dimljenim pilećim prsima samo 100 kalorija.
Proizvodi: prsa (200g), 2 kisele krastavce, 200g rotkvice, zeleni luk, pola konzerve graška iz konzerve, limun, kašičica senfa, malo maslinovog ulja.
Isecite hranu, dodajte grašak.
Poprskajte limunovim sokom, posolite, začinite uljem i senfom. Promiješajte i podijelite na 2 dijela.
Niskokalorični sadržaj dimljenih grudi čini ih svestranim proizvodom, pogodnim kako za mršavljenje, tako i za debljanje, na primjer, sportiste. Osim toga, u ovom obliku, obično pileće meso pretvara se u pravo kulinarsko remek-djelo.
Koristite naše preporuke za odabir i pripremu dimljenih prsa i pripremite jednu od predloženih salata. I sami ćete se uveriti koliko je ukus jela bogatiji i svetliji, u kome je prisutan ovaj nezamenljivi sastojak.
Preporučuje se:
Lisnate salate sa pilećim prsima: izbor sastojaka i recepti za kuvanje
Listaste salate su popularne. Mogu se kuhati na velikom jelu za društvo ili u porcioniranim tanjirima. Izgledaju predstavljivo, nakon što su insistirali, ispadaju nježni i sočni. Lisnate salate s pilećim prsima prilično su raznolike. Neki od njih uključuju tradicionalne kombinacije, dok su drugi prilično originalni. U svakom slučaju, recepti za takve grickalice sigurno će svima dobro doći
Salata od ananasa sa pilećim prsima: recepti za kuvanje
U članku ćemo opisati nekoliko popularnih recepata za salatu od ananasa sa pilećim prsima, objasniti njegovu pripremu korak po korak. Opcije za kombinovanje proizvoda daju salatama nove note, koje će iznenaditi bliske prijatelje koji su već probali takvo jelo kod vas. Sastojci jela se mogu kombinovati zajedno ili poređati u slojevima. Sipanje goriva je takođe opciono
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje sa makom: koristi i štete
Mak je nevjerovatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i poštovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Koristi i štete maka proučavane su vekovima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegavali pomoći ovog misterioznog cvijeća. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Tjestenina s pilećim prsima: Neki jednostavni recepti
Postoje jela koja su jednostavna u svom izvođenju, a ujedno - izvanredno ukusna. Tako da tjestenina sa pilećim prsima može djelovati kao svakodnevna, svakodnevna hrana. Ili možda - da bude svečano jelo, koje zauzima glavno mjesto na čelu stola
Korak po korak recept za Irina salatu sa dimljenim pilećim prsima
Ne znaju svi recept za Irina salatu. Da bismo ispravili ovu situaciju, odlučili smo detaljno razgovarati o tome kako napraviti takvo jelo i lijepo ga ukrasiti za svečani stol
