Lisnate salate sa pilećim prsima: izbor sastojaka i recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Listaste salate su popularne. Mogu se kuhati na velikom jelu za društvo ili u porcioniranim tanjirima. Izgledaju predstavljivo, nakon što su insistirali, ispadaju nježni i sočni. Lisnate salate s pilećim prsima prilično su raznolike. Neki od njih uključuju tradicionalne kombinacije, dok su drugi prilično originalni. U svakom slučaju, recepti za ovakve grickalice će sigurno svima dobro doći.

Jednostavan recept sa šampinjonima

Za pripremu slojevite salate sa pilećim prsima i šampinjonima potrebno je koristiti sljedeće jednostavne sastojke:

• 200 grama pilećeg filea;
• 150 grama kiselih pečuraka;
• tri jaja;
• 80 grama tvrdog sira;
• 30 grama luka;
• 150 grama majoneze;
• malo svježeg kopra ili peršuna za ukrašavanje salate.

U ovom jelu možete koristiti i dimljenu perad, tada će okus biti svjetliji. Alinije za svakoga.

Kako napraviti ukusnu salatu - opis recepta

Pileći file se dobro opere, pusti u ključalu vodu, kuva petnaestak minuta, zatim izvadi iz čorbe i ohladi. Gotovo meso seče na kockice.

Jaja se moraju kuvati dok ne budu tvrdo kuvana. Prepolovite ih, odvojite žumanca i proteine. U pileći file se dodaje prva tinder na sitno rende. Začinite sa dve kašike majoneza. Dobro promešati, po potrebi malo posoliti, podeliti masu na dva dela.

Konzervirane gljive se režu na tanke trakice, proteini se trljaju na krupno rende. Nakon što se oba sastojka dobro izmiješaju, također se dijele na dva dijela. Luk se nasjecka na sitne kockice. Sir se također drobi.

Započnite sastavljanje slojevite salate sa pilećim prsima. Jedan dio pilećeg filea sa žumancima se položi na dno, izgnječen viljuškom. Zatim dolazi sloj pečuraka. Pospite lukom. Piletina se ponovo šalje, prekrivena pečurkama. Podmažite salatu majonezom, pospite naribanim sirom. Salata je dekorisana grančicama svežeg začinskog bilja, poslata na sat vremena u frižider da se svi slojevi zasitiju sosom.

Ukusna i nježna salata sa dimljenim prsima

Ova varijanta salate od pilećih prsa je ukusna i jednostavna. Za njega se uzimaju sljedeći proizvodi:

• jedna dimljena dojka;
• sto grama štapića od rakova;
• jedan paradajz;
• dva kuvana jaja;
• sto grama tvrdog sira;
• jedna paprika;
• majonez.

Sa grudi se skine koža, file iseče na kockice. A štapići od rakova se unaprijed odmrzavaju, izrezuju na komade. Paradajz je isečen na male kockice. Crvene paprike su očišćene od sjemenki i narezane na tanke trakice.

Sir i jaja se trljaju na sitno rende, poređaju se u zasebne činije.

Složite sastojke za salatu od pilećih prsa u slojevima, svaki premažite majonezom. Na dno se stavlja dimljena piletina, na nju biber, štapići od rakova i paradajz. Pokrijte slojem jaja i sira. Ostavite salatu da odstoji oko sat vremena u frižideru.

korejska salata od šargarepe

Ova verzija salate ispada umjereno začinjena, slana. Za njegovu pripremu uzmite:

• 250 grama kuvana prsa;
• ista količina šargarepe na korejskom;
• 350 grama gljiva iz konzerve;
• 150 grama sira;
• glavica luka;
• četiri kuvana jaja;
• 350 grama majoneze;
• 50 ml sirćeta.

Prvo pokiseli luk. Tada neće biti gorak, već će ostati sočan. Da bi se to uradilo, glava se očisti, opere, iseče na pola prstena, prelije sirćetom, ostavi deset minuta, a zatim se sirće ocijedi.

Pileća prsa sitno izmrvljena i stavljena na dno posude za salatu. Podmažite sloj majonezom. Zatim na njega stavite luk i nasjeckane šampinjone. Ponovo namazati majonezom. Slijedi sloj rendanih jaja, prekrivenih šargarepom. Podmažite sosom. Salata se završava naribanim sirom. Salatu u slojevima sa pilećim prsima pošaljite u frižider na trideset minuta.

Salata sa svježimpečurke

Nema puno sastojaka u ovoj salati: pileća prsa, sir, jaja. Međutim, dodatak šampinjona i oraha pretvara ga u izdašno i vrlo ukusno jelo. Za kuhanje trebate uzeti:

• jedna dojka;
• pet jaja;
• 250 grama sira;
• koliko smrznutih gljiva;
• dva mala luka;
• dvjesto grama oraha;
• trista grama majoneze;
• malo biljnog ulja za prženje.

Luk je oguljen, isečen na perje. Pileći file se prvo opere, a zatim kuva dok ne omekša u slanoj vodi. Nakon hlađenja.

U tiganju zagrejte biljno ulje, propržite luk par minuta, a zatim dodajte pečurke narezane na sitne kriške. Pecite petnaestak minuta. Dodajte oko tri kašike majoneza. Dinstati svih pet minuta na laganoj vatri.

Jaja su skuvana. Pileći file se isječe na male komadiće, stavlja se na dno posude za salatu. Podmažite sosom. Orasi se drobe nožem do mrvica, gusto ih posipaju filetima. Trljaju jaja, polažu ih na orahe, namažu slojem majoneza.

Nakon sledi sloj prženog luka i pečuraka. Sve pospite rendanim sirom. Slojevita salata od pilećih prsa sa pečurkama šalje se na hladno da se natopi sosom.

Salata sa suvim šljivama i krastavcima

Kombinacija pilećeg bijelog mesa i suvih šljiva je prilično organska. Za pripremu salate sa pilećim prsima i krastavcima potrebno je:

• 500 grama fileta;
• četiri jaja;
• jedna svježakrastavac;
• dvjesto grama suhih šljiva;
• sto grama oraha;
• sto grama majoneze;
• sol i biber po ukusu.

Pileći file se kuva do kraja. Jaja su tvrdo kuvana. Ohladite, očistite i istrljajte na sitno rende. Gotov pileći file se ohladi, rastavlja na vlakna. Suve šljive se operu, preliju kipućom vodom pet minuta, ocijede i iseku na kockice.

Svježi krastavci se režu na kockice, a orasi pretvaraju u mrvice. Nakon što su svi sastojci za salatu sa pilećim prsima i krastavcima gotovi, počinju sa sastavljanjem jela.

Na dno posude za salatu stavljaju se krastavci, na njih se stavlja pileće meso. Svaki sloj je podmazan majonezom, dodati po ukusu. Treći sloj će biti polovina suvih šljiva. Na vrh se polože jaja, ponovo premazana sosom. Zatim položite ostatke suvih šljiva, oraha. Za dekoraciju pospite svježim začinskim biljem. Slojevita salata sa pilećim prsima i suvim šljivama šalje se na hladno da se dobro natopi.

Originalna salata od cvekle

Ovo je ukusna salata od dimljenih pilećih prsa. I što je najvažnije, prilično je jednostavan i originalan. Uostalom, cvekla i piletina nisu uvek kombinovane u salati. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• 140 grama dimljenih prsa i kuvane cvekle;
• dva kuvana jaja;
• sto grama topljenog sira;
• 30 grama suhih šljiva bez koštica;
• češanj belog luka;
• majonez;
• začin po ukusu.

Također za ukrašavanje ove salatekoristite sjemenke nara.

Cvekla se očisti, nariba na sitno rende, položi u prvi sloj. Pospite sa malo soli i premažite majonezom. Beli luk se oguli, propasira kroz presu, pospi cveklom, na vrh se stavi suve šljive narezane na kockice. Dimljena piletina se sitno iseče, položi na vrh. Da bi slojevita salata sa pilećim prsima bila začinjenija, ovaj sloj pospite crnim biberom.

Polažu se jaja, premazuju majonezom, po vrhu posipaju naribanim sirom. Da biste ga lakše samljeli, prvo pošaljite proizvod u zamrzivač. Ukrasite peršunovim listovima i sjemenkama nara. Pustite da se jelo kuha.

Srdačna i jednostavna salata

Ova salata od pilećih prsa i jaja se brzo pravi i sadrži malo sastojaka. Takođe je prilično zadovoljavajuća, tako da može zamijeniti večeru. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• dvjesto grama fileta;
• tri jaja;
• par gomolja krompira;
• sto grama sira;
• majonez i sol po ukusu.

Druka se opere, a zatim kuva u slanoj vodi. Ostavite da se ohladi u čorbi pa će biti sočnije. Ako želite da dobijete svetliji ukus mesa, onda možete u vodu prilikom kuvanja dodati par listova lovora i graška aleve paprike. Krompir i jaja se takođe kuvaju i gule.

Korijen se isječe na trake, stavlja na posudu i premaže majonezom. Zatim se prsa rastavljaju na vlakna, polažu na krompir, premazuju sosom. Zatim pospite rendanim jajima, pa seckanim sirom. Podmazati majonezom. Pustite salatu da se skuha.

Originalna salata od pileće džigerice

Pored pilećeg filea, ova salata sadrži i jetru peradi. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• četiri kuvana jaja;
• dvesta grama kuvanih pilećih prsa;
• 300 grama jetre;
• 150 grama kiselih krastavaca;
• vezica peršuna;
• majonez;
• sol i biber po ukusu;
• nekoliko velikih listova zelene salate.

Zbog prisustva kiselih krastavaca, salata ima veoma zanimljiv i vedar ukus.

Kako skuhati originalno jelo?

Za početak, pileća džigerica se dobro opere, membrane i višak masnoće se odrežu. Poslati u tiganj sa biljnim uljem, dinstati ispod poklopca dok ne omekša. Začinite biberom i solju po ukusu.

Nakon što se proizvod ohladi, izrežite na trakice. Isto rade i sa filetima. Kiseli krastavci se režu na isti način ili na kockice. Jaja su oguljena, narezana na velike kriške. Peršun se opere, otrese vlagu i isecka.

Položite listove zelene salate na dno posude. Položite sloj džigerice i fileta, premažite ga majonezom. Zatim stavite sloj krastavaca, pospite ih jajima, ponovo začinite sosom. Pospite svježim začinskim biljem.

Salata od dimljene piletine i krastavca

Za ovaj ukusan i jednostavan recept morate uzeti:

• dvije šargarepe;
• jedan svježi krastavac;
• sto grama sira;
• jedna dimljena dojka;
• dva gomolja krompira;
• majonez;
• četiri kuvana jaja.

Krompir i šargarepa se operu, skuvaju i zatim ogule. Sve sastojke narežite na kockice, sir naribajte na sitno rende. Sastojci se slažu u slojevima, na dno krastavac, zatim krompir i šargarepa, prekriveni jajima i piletinom. Pospite sirom. Svaki sloj se lagano premaže sosom, po potrebi se dodaje.

Originalna salata od narandže

Ova opcija će se svidjeti mnogima. Za njega trebate uzeti sljedeće proizvode:

• jedna velika narandža;
• dva gomolja krompira;
• četiri jaja;
• trista grama grudi;
• majonez i sol po ukusu.

Pileći file se opere, skuva u slanoj vodi. Nakon toga se fil izvadi i ohladi. Narežite piletinu na trakice. Skuvati krompir i jaja. Krompir se isecka na kockice. U jajima se koriste samo bjelanjci, sitno seckani.

Narandže oguliti, odstraniti koštice. Narežite na tanke kriške. Na dno posude za salatu položi se sloj kuvanog krompira, premazan malom količinom sosa. Po potrebi sastojke začinite solju i biberom. Zatim se polože vjeverice, lagano premazane sosom. Sve prekrijte pilećim fileom, a po njemu rasporedite kriške narandže. Ostavite salatu da odstoji dvadesetak minuta. Za to vreme biće zasićen ne samo majonezom, već i sokom od pomorandže.

Uzgred, za ovaj recept je bolje izabrati majonez bez ikakvih dodataka, samo klasičan. Tada će ukus salate biti mnogo zanimljiviji.

Salate sa pilećim fileom su prilično raznovrsne. Mnogi od njih se pripremaju tako što se sastojci stavljaju u slojeve, premažujući ih sosom. To vam omogućava da dobijete lijepo jelo, natopljeno, vrlo sočno. Takve salate pripremaju se ili u porcioniranim zdjelicama za salatu ili u velikim, a zatim se polažu na tanjure. Odličan prilog za pileća prsa bit će suhe šljive, svježi ili kiseli krastavci, sirevi različitih sorti, kao i kuhana jaja.