Koje su prednosti mliječne kaše

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svi smo čuli za dobrobiti žitarica od djetinjstva. Da li je mlečna kaša dobra za zdravlje? Velika količina ugljikohidrata daje energiju tijelu. Mlijeko je vrijedan proizvod, posebno za malu djecu, jer sadrži proteine, aminokiseline, enzime, hormone, vitamine i laktozu.

Prednosti pirinčane kaše

Sve mliječne kaše imaju drugačiji okus. Klasična, sa jabukama, sa bundevom - sve su to različite vrste pirinčane kaše. Jedan je od najkorisnijih, pa se koristi u dijetama. Pirinač sadrži elemente u tragovima, vitamine, kalijum, kalcijum, cink, gvožđe i selen. Žitarice su lako probavljive i imaju malo kalorija, zbog čega se široko koriste u dijetalnoj ishrani.

Pirinčana kaša

Čista mliječna kaša se obično priprema za malu djecu. Pirinač se prelije hladnom vodom i kuva dok ne omekša. Zatim uzmite gusto sito i obrišite ga. Na kraju kuvanja dodati vrelo mleko i kuvati 5 minuta. Šećer, so i puter se dodaju po ukusu.

Odnos vode i zrna

Da bi se skratilo vreme kuvanja, mlečne kaše se prvo kuvaju u slanoj vodi. Zatim se voda ocijedi i već u njoj prokuvamlijeko. Ovako se sprema kaša od pirinča, prosa, ječmene krupice. Prilikom pripreme nekih žitarica potrebno je pridržavati se tačnih proporcija vode i žitarica. Postoje i druge žitarice, pri čijoj pripremi je potrebno pridržavati se tačnog omjera. Na primjer, za kašu od heljde uzimaju više vode nego žitarice (2: 1). Kašu ne treba miješati 15 minuta. Zatim nalijte čašu mlijeka i kuhajte 15 minuta u rerni.

Ovsene pahuljice sa voćem

Mlečna ovsena kaša je pogodna za ishranu beba. Obično se za bebe kuva u vrućoj vodi. Da bi se zadržale sve čvrste čestice, koristi se gusto sito. Zatim se dodaje mlijeko i kuha 7 minuta.

Kaša od heljde u sporom loncu

Domaćice znaju da je mliječna kaša u sporom kuhaču ukusna i zdrava. Za 1 čašu heljde uzmite čašu vode i 2 čaše mlijeka. Opranu heljdu sipamo u spori šporet. Zatim dodajte nekoliko kašika šećera, soli i putera po ukusu. Ulijte vodu i mlijeko. Nakon 40 minuta kaša je gotova. Ne skida se sa grijanja još 5 minuta, već se tek onda miješa.

griz kaša

Mnogima se čini da nije teško skuhati griz kašu. Da, lako se priprema, ali podliježe dvije važne točke: određeno vrijeme kuhanja i tačne proporcije vode i žitarica. Uzmite 1,5 šolje griza na litar mleka. Krupa se kroz sito sipa u kipuće mleko. Kuvajte uz stalno mešanje 2 minuta. Zatim se vatra gasi, a sama kaša se prekriva poklopcem iostaviti 15 minuta. Za to vrijeme žitarice će nabubriti i natopiti se.

Zaključak

Kaše se kuvaju u različitim konzistencijama - tečnim, mrvičastim itd. Sve zavisi u kojoj količini tečnosti se kuvala kaša. To je potrebno uzeti u obzir prije kuhanja, punjenje žitarica vodom. Sve žitarice (osim pirinča i heljde) moraju se stalno mešati tokom kuvanja. Koje su prednosti mliječne kaše? Njihova kalorijska i nutritivna vrijednost je mnogo veća nego na vodi. Posebno su korisni za djecu. Naravno, treba imati na umu da je za neke dijete ipak poželjno kuhati kašu s vodom.