Vijetnamska votka: imena, ocjena, sastav i jačina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Putovanje je najbolja prilika da upoznate ne samo svijet oko sebe, već i da pogledate duboko u sebe i pronađete one žice na koje duša najviše reagira.

Postoji mnogo načina da se razumije i osjeti strani život: domaća hrana, tradicija i običaji. Ali svijetli predstavnik svake kulture bio je i ostao alkohol, koji će pomoći boljem razumijevanju nove zemlje i njenog autohtonog naroda. Na primjer, svi znaju za njemačko pivo, jamajčanski rum, škotski viski i francusko vino. Kako biste voljeli egzotiku? Na primjer, vijetnamska votka.

Njansi kojih treba imati na umu

Za lokalno stanovništvo ispijanje alkohola je poseban događaj. Ovdje se uživa u piću tokom porodičnih okupljanja ili intimnih razgovora sa prijateljima.

Vijetnam je zemlja koja je hiljadu godina i još stotinu godina bila pod uticajem Kine - dominirala je ruka francuske države. Ništa od toga nije moglo proći bez traga i ne uticati na sve sfere društvenog i kulturnog života. Na primjer, Kinezi su iznijeli koncept hrane ipića kao lijek, što se i danas poštuje. Francuzi su ovamo doneli kafu i pretvorili je u sastavni deo života lokalnog stanovništva, istovremeno obrađujući i druge krajeve nepoznatog Istoka.

Važna nijansa: Vijetnam je jedna od retkih zemalja u Aziji u kojoj ne morate da brinete o ledu, koji se pravi u sanitarnim uslovima od filtrirane vode - nasleđa francuske vladavine. Ali savjetujemo vam da budete oprezni s drobljenim ledom. Dolazi iz fabrike kao ceo blok, ali ga ručno melju neki Vijetnamci kojima higijena neće biti najvažnija.

Generalno, tržište alkohola kod nas se razvija na poseban način, jer je u zemlji zabranjeno reklamiranje visokokvalitetnih proizvoda, a uvedeni su visoki porezi na uvoz i posebna taksa na potrošnju. Iz tih razloga je postala široko rasprostranjena proizvodnja domaćih pića, o čemu ćemo detaljnije govoriti u nastavku, kao i dati savjete kako odabrati kvalitet bez rizika po zdravlje.

vijetnamska votka

Ova vrsta alkohola je zastupljena na tržištu kako manufakturnom proizvodnjom, čiji proizvodi se isporučuju, uključujući i izvoz, tako i domaćim proizvođačima za domaću potrošnju.

Votku u klasičnom smislu ovdje predstavljaju dva velika državna preduzeća: Hanoi Alcohol Company i Binh Tai, alkoholna kompanija sa sjedištem u Ho Ši Minu. Međutim, cijena proizvoda je nedostupna većini lokalnog stanovništva, pa je prodaja uglavnom izvozno orijentirana i prodaje se kaosuveniri.

Alkohol domaće, "zanatske" proizvodnje sastavni je dio vijetnamskog okusa. Vjekovni utjecaj Kine ostavio je neizbrisiv trag, jer su ovdje kvalitetna pića više lijek, a dodani začini, biljni sastojci, gmizavci, pa čak i paučnjaci maksimalno otkrivaju njihova blagotvorna svojstva. Dakle, u Vijetnamu možete sa sigurnošću reći: "Bog zna, mi ne pijemo, ali se liječimo!".

Zmija u boci

Ovo je jedno od najpoznatijih pića, koje je već postalo zaštitni znak zemalja jugoistočne Azije. Moglo se čuti i pod nazivom Zmijsko vino ili Zmijsko vino, iako jačina varira od 30% do 40% prometa. Najpoznatija provincija u kojoj se proizvodi ova vrsta alkohola je selo Vinh Son.

Egzotična votka se dobija na sledeći način: cela zmija ili njen deo stavlja se u pirinčano vino ili alkohol od žitarica. Bolje je ako je gmizav otrovan, jer ćete na taj način, prema postulatima antičke medicine, izvući maksimalnu korist od ispijanja pića. Ne treba da brinete o uticaju otrova na organizam – nema opasnosti, jer se opasna supstanca denaturira etanolom zbog promene strukture molekula ili, nenaučno rečeno, gubi svoja prirodna svojstva.

Ljekovito bilje se također dodaje vijetnamskoj votki sa zmijom kako bi se postigao maksimalni terapeutski efekat. Ali, pored konzerviranog reptila, postoji još jedna ekstremna vrsta ovog pića -mješovito. U ovom slučaju, svježa krv svježe zaklane zmije se odmah dodaje direktno u čašu i pije u jednom gutljaju. Lokalno stanovništvo vjeruje da je ova metoda od velike koristi, posebno za muškarce, ali malo ko će se čak i iskusnih ekstremnih ljudi usuditi čak i pogledati ovaj drevni ritual.

Tame Scorpion

Zmija nije jedina stvar koju možete vidjeti u boci. Ponekad se ovaj opasni paučnjak dodaje pored reptila ili čak u njegova usta kako bi se poboljšao vizuelni efekat - po mogućnosti i otrovan. Ali imajte na umu da je vijetnamska votka sa zmijom i škorpionom najjača (do 76,7% vol.), koja je neophodna da bi se očuvao izgled, produžio rok trajanja i maksimizirala denaturacija otrova kako bi se eliminirala opasnost po ljudski život.

Ima ukus poput običnog jakog alkohola na zrnatom alkoholu, pošto nečistoće ne utiču na strukturu. Ali ako ste dovoljno dojmljivi, savjetujemo vam da probate samo pirinčanu votku. Po želji možete pronaći suplemente u obliku ljekovitog bilja kako biste i dalje osjetili orijentalnu egzotiku.

Ne samo na tanjiru

Činjenicu da su rezanci i pirinač osnovna hrana u Aziji, znamo iz škole. Sasvim je očekivano da su se žitarice ovdje počele koristiti ne samo za hranu, već i za proizvodnju alkoholnih pića. Stoga ćemo dalje govoriti o običnoj vijetnamskoj vodki od riže bez aditiva koji su iznenađujući po mišljenju Evropljana. Iz tog razloga, državna proizvodna preduzeća su se odlučila za izvozvisokokvalitetni proizvodi su upravo takav proizvod: alkohol ima visok nivo potražnje i potrošnje, a egzotični efekat se postiže neobičnim sirovinama, ali ne i zastrašujućim izgledom.

Piće je na bazi slatkog ljepljivog pirinča, kao i vode iz arteških bunara. Na destilatoru se pokreće samo 3 puta, što vam omogućava da dobijete više ukusa i arome. Važno je napomenuti da nećete osjetiti jarki miris alkohola, za koji je često kriv većina čak i najpoznatijih marki proizvoda od votke. Na nepcu ćete primetiti blagu slatkoću, koja se postiže upotrebom pirinča, ali ne i aditiva za poboljšanje ukusa. Takvo piće se koristi ne samo u svom čistom, nerazrijeđenom obliku, već i kao osnova za pripremu egzotičnih koktela.

Korišćenje kulture

Morate obratiti pažnju na stepene vijetnamske votke, posebno ako kupujete alkohol sa reptilima. Zbog povećane jačine alkohola u takvim pićima neutraliziraju se opasne aktivne tvari, ali za nepripremljen organizam povećana konzumacija može izazvati neugodne posljedice. Štaviše, ne treba zaboraviti da su organizmi stanovnika istočnih zemalja prilagođeni neobičnim vrstama proizvoda, koji za Evropljanin mogu biti teško probavljivi.

Manje ekstremne pirinčane votke ili vina također će istaknuti lokalni okus bez gastronomskog i vizualnog šoka.

Ljekovitost

Ovdje iskreno vjeruju u ljekovito djelovanjeneobičan alkohol. Vjeruje se da će ispijanje vijetnamske votke pomoći u borbi protiv reume i artritisa. Ali njegov glavni adut je djelovanje na muško tijelo kao afrodizijaka ili povećanje snage i izdržljivosti. Sve ovo je takođe odjeci kineske narodne medicine, koju podržavaju i dive joj se Vijetnamci i drugi stanovnici jugoistočne Azije.

Izvadite i pohvalite se

Ovo može biti nezgodno. Na poklon možete ponijeti običan pirinčan alkohol. Samo se nemojte zanositi i ne pokušavajte da prokrijumčarite cijelu kutiju - carinska služba vam neće izaći u susret na pola puta. Ali najvjerovatnije, možete reći samo o ljekovitosti ovih čudnih ljekovitih napitaka - vijetnamska votka sa kobrom ili drugim vrstama zmija zabranjena je za uvoz u mnoge zemlje, jer se u njihovoj proizvodnji koriste ugrožene vrste živih bića.

Šta odabrati

Popularna alkoholna pića koja možete podijeliti i predstaviti svojoj porodici ovdje su:

1. Vina Vodka (29% i 39% vol.) - napravljena na opremi i tehnologiji iz Francuske na bazi posebne vrste pirinča kuhanjem, fermentacijom i destilacijom.
2. Vodka Hanoi (oko 33% vol.) - pronalazi obožavatelje među putnicima i lokalnim stanovništvom. A proizvodnja ove kompanije nije ograničena na klasični žitni alkohol, već proizvodi eksperimentalne likere i likere.

Očigledno, imena vijetnamske votke ne odlikuju se originalnošću, pretencioznošću inevjerovatan marketinški pristup, ali fokus je ovdje na sadržaju.

Recenzije očevidaca

Zbog posebne, ali neophodne jačine, okus pića bit će vreo za obično ljudsko tijelo, ali strastveni putnici i ekstremni ljudi kažu da ga vrijedi barem probati u znak poštovanja prema lokalnom kulture i običaja. Međutim, najšokantnija votka sa svježom zmijskom krvlju nije iskustvo za one slabog srca, a ne za slabe želuce, pa se ovaj ritual može ostaviti za starosjedioce.

Zato su recenzije vijetnamske votke različite. Neko ovo smatra neophodnim i zanimljivim iskustvom, nekome ne smeta probati tradicionalnu medicinu i poboljšati svoje zdravlje na izvanredan način, dok će drugi reći da je sve ovo divlji istok i varvarstvo.

Svako od nas može imati svoje mišljenje o tome da li takvo piće smatrati reliktom prošlosti, ali vrijedi priznati da takav egzotik ima pravo na postojanje kao dio lokalne kulture, bez obzira na to kako osećamo to. U svakom slučaju, postoji izbor: osjetiti čudne emocije i pridružiti se orijentalnim tradicijama, ili stati uz slatku vijetnamsku votku od riže i jednostavno uživati u okusu bez nepotrebnih efekata, fokusirajući se na sadržaj.