Koktel od maslina: recepti, stručni savjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Izraz “martini” mnogi povezuju sa čašom u obliku konusa i maslinom isječenom na posebnom ražnju. Činjenica je da je maslina sastavni atribut ovog koktela. Međutim, treba znati da je martini vermut, pri čijoj se proizvodnji voće ne dodaje u boce.

Već se stavljaju direktno u koktel aperitiv na bazi vermuta i džina. Ne morate ići u bar da biste probali ovo piće. Uz recept i prave sastojke, možete napraviti martini koktel sa maslinama kod kuće. Više o ovome kasnije.

Najlakši recept za koktel s maslinama

Možete napraviti piće u čaši u obliku kupa (koja se naziva i čaša za koktel) od soka od bobičastog voća i vermuta. Kombinacija sastojaka može biti vrlo različita. Na kraju, piće je ukrašeno plodom masline. Sudeći po recenzijama, ovoKoktel od maslina dolazi s klasičnom kombinacijom okusa.

Martini Dry

Ovo piće je izmišljeno 1922. Da biste ga napravili, potreban vam je suvi džin i suvi beli vermut. U šejkeru se pomešaju dva dela džina i jedan deo vermuta. Smjesa se zatim sipa u ohlađenu čašu za koktel, na čijem se dnu nalazi zelena maslina. Po ovom receptu je originalno napravljen Martini Dry. Danas su sastojci ostali isti, ali su promjene uticale na njihove proporcije. Na primjer, suho piće od džina ne može sadržavati više od 15 dijelova. U prošlosti se maslina koristila kao izvrstan ukras. Stoga ga stavljaju na dno čaše. Danas možete jesti ovo voće. Da bi ovo bilo lakše, masline su nabodene na ražnju.

Dirty Martini

Ljubenike raznih mikseva zanima naziv koktela sa maslinom i salamuri? Činjenica je da je ovo jedna od varijacija Martini Dry-a, koja je vrlo popularna među pravim gurmanima. Za razliku od klasične verzije, ovaj koktel, pored suvog vermuta (10 ml) i džina (70 ml), dodatno je začinjen salamurom ili sokom od maslina (dve kašike). Zbog zamućenosti ovog koktela od masline naziva se Prljavi Martini.

Nova godina

Možete pripremiti mješavinu od 70 ml votke, jedne supene kašike suvog martinija i dve kašike salamure od maslina. Trebat će vam i limun i same masline. Piće je punjeno usitnjenim ledom. Kako napraviti martini koktelvotka i maslina je prilično jednostavna. Rasol, votka i martini se sipaju u šejker, a zatim se stavlja led. Rubovi martinki su natrljani limunom. Zatim se čaša napuni koktelom, a na vrh se stavi plod masline.

Martini sa limunovim sokom

Za ovaj koktel od maslina potrebna je votka (40 ml), led, nekoliko maslina, suvi martini (10 ml) i limunov sok (5 ml). Napitak pripremite na sljedeći način. Prvo, zdrobljeni led se sipa u šejker i prelije votkom. Sada sadržaj treba dobro promućkati. Ovaj postupak neće trajati više od 10 sekundi. Sada možete dodati martini u šejker i dobro promiješati. Piće se filtrira u čašu za koktel pomoću bojlera. U tu svrhu možete koristiti i običnu cjediljku. Na samom kraju smjesu se začini limunovim sokom i ukrasi maslinom.

Vruće

Recept za koktel uključuje sljedeće sastojke:

• Dry gin. Dovoljno 120 ml.
• Tabasco sos (40 ml).
• Bianco vermut (80 ml).
• Maslina iz konzerve (60 ml).

Prvo, vermut se sipa u čašu. Preostali sastojci se stavljaju u poseban šejker. Tu se pomiješaju i sipaju u čaše. Na samom kraju maslina se nabode na ražanj, koji se uroni u smjesu.

Vermut Votka Koktel

Napravite piće sa 15ml ekstra suhog martinija, 75ml votke i 200g mljevenog leda. Prvo, šejker se napuni ledom. Zatim se u posudu sipaju vermut i votka. Smjesa se mora miješati koktel kašikom. Poslužite u prethodno ohlađenoj čaši ukrašenoj maslinom.

Mixod džina i martinija

Ovaj koktel sa maslinama napravljen je od 10 ml suvog belog vermuta, 30 ml džina i leda. Tehnologija kuhanja je ista kao u prethodnom slučaju. Gotova smjesa se gostima služi i u ohlađenoj čaši za koktel, u koju se na samom kraju stavlja velika maslina.

Connaught

Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, ovaj koktel je veoma jak, pa samim tim i popularan uglavnom među muškarcima. Mešavina kockica leda, 25 ml suvog vermuta i 70 ml votke se meša u posebnoj čaši. Tečnost se zatim sipa kroz bojler u čašu za koktel. Neke majstorske mješavine su dodatno začinjene grejpom ili nekom drugom gorčinom. Možete se ograničiti na nekoliko kapi. Plod masline se koristi kao ukras.

Royale

Za pravljenje koktela, majstoru će biti potreban Bianco vermut i Prosecco martini. Ovi sastojci se mogu uzeti u jednakim omjerima. Najprije se čaša do vrha napuni ledom, a zatim šampanjcem i vermutom. Neće biti suvišno dodati sok od limete. Sada se smjesa mora dobro izmiješati pomoću šipke za to. Na samom kraju koktel je ukrašen maslinom.

Šta savjetuju stručnjaci?

Prema poznavaocima, maslina je veoma važan dio miksa, bez kojeg će okus samo džina s vermutom biti drugačiji. Stoga se masline stavljaju u koktele. Koliko će voća staviti, svaki barmen odlučuje za sebe. Čaša je uglavnom punjena sa tri masline. Ne postoje pravila koja se odnose na određenu sortu voća.

Neki majstori koriste "čiste" masline, neki ih prethodno pune bademima, plavim sirom, inćunima, lukom i belim lukom. Sudeći po brojnim recenzijama, takvi se kokteli dobivaju vrlo pikantnog okusa. Ove mješavine se ne mogu začiniti koktel lukom, jer su namijenjene za Gibson koktel. Martini se služi samo sa plodovima masline.