Ulje od češnjaka. Recept, metode primjene u medicini

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Rasprostranjena upotreba bijelog luka u medicini učinila je ovu biljku megapopularnom među ljudima. Njegovu ljekovitost potvrđuje savremena nauka.

Miris belog luka ne samo da ubija bakterije i klice, već odbija insekte. Zbog toga ga vole baštovani i baštovani, sade ribizle i jagode među grmovima.

Ulje češnjaka se široko koristi u kuvanju. Recept je jednostavan. Češnjak se izgnječi i doda u puter ili biljno ulje. Reći ćemo vam koje bolesti leči, kako ga koristiti, a ponudićemo i nekoliko popularnih recepata.

Koje bolesti leči beli luk i za šta se koristi

Ljekovita svojstva ove biljke primijetili su i naši preci. Dugo su naučili da prave ulje od belog luka. Recept je jednostavan i ne oduzima puno vremena, međutim, mora se infundirati najmanje 10 dana prije upotrebe.

Dugo vremena se ulje natopljeno bijelim lukom koristilo u liječenju:

• hipertenzija, ateroskleroza, gripa, prehlada;
• kurje oko i bradavice;
• glavabol, upala i krvarenje;
• bolest desni i kao efikasno sredstvo u prevenciji karijesa.

Beli luk uklanja holesterol iz organizma, snižava krvni pritisak i šećer u krvi.

Vitamini pronađeni u bijelom luku

Bogat hemijski sastav čini ovu biljku panaceom u borbi protiv mnogih bolesti. Beli luk sadrži:

• do 20 elemenata u tragovima, azotnih jedinjenja i ugljikohidrata;
• praktički kompletan kompleks vitamina B, vitamin E;
• fosfor, selen, cink, gvožđe, bakar;
• mineralna jedinjenja koja se retko nalaze u drugim namirnicama.

Kako napraviti ulje od bijelog luka za liječenje bolesti

Svježi bijeli luk je dobar za pravljenje ulja, tinktura, čajeva, koji se koriste u medicinske svrhe. Bere se u jesen kada lišće uvene i osuši. Birajte velike, kvalitetne zube, bez nedostataka.

Za bolesti i infekcije uha, bolesti usne duplje, za manifestacije osipa i svraba, za opekotine i samo za podizanje imuniteta kod kuće, ulje bijelog luka uvijek treba biti pri ruci.

Recept je jednostavan.

1. Pomiješajte biljno ulje i pasirani bijeli luk u jednakim omjerima.
2. Pokrijte dobro i ostavite da odstoji 10 dana na toplom mestu i na svetlu, povremeno protresajući.
3. Procijedite, dodajte eterično ulje eukaliptusa ili glicerin (nekoliko kapi). Čuvajte na hladnom mestu, najbolje u frižideru.

Ovo ulje ne gubi svojeefikasnost do 3 mjeseca. Važno je zapamtiti da posuđe u kojem se priprema i čuva mora biti sterilno. Prije upotrebe mora se zagrijati u vodenom kupatilu na 32 stepena.

Kako koristiti ulje od bijelog luka

Recept za ljekovite preparate je jednostavan. Međutim, ovaj jednostavan "eliksir" se koristi protiv širokog spektra bolesti:

• Za aterosklerozu - pripremite mješavinu ulja od bijelog i crnog luka, utrljajte 15 kapi, dodajte u vodu i uzimajte 4 puta dnevno prije jela.
• Protiv gripa - pomiješajte ulje sa medom, uzimajte 3 puta dnevno između obroka. Takođe se dodaje u čaj. Takav lijek je efikasan i za druge bolesti respiratornog trakta i nazofarinksa.
• Kod infekcija grla i virusa - raditi inhalacije na bazi ulja belog luka, praviti obloge i kupke za stopala. Dodajte u čaj ili sok, utrljajte i umasirajte.
• Za jačanje organizma liječite srce i pluća - posolite svježe pripremljeno ulje od bijelog luka, jedite uz kruh ili druge proizvode.
• Za liječenje kožnih oboljenja, kurjih očiju - utrljajte problematična područja jednom dnevno, najbolje noću. Također liječi išijas, lumbago, trlja vrat, leđa ili drugi izvor boli.
• Za zatvor, stomačne bolesti, nanosite ulje bijelog luka 3 puta dnevno tokom 3 mjeseca. Napravite pauzu od mjesec dana, a zatim se ponovo podvrgnite tretmanu.
• Za opekotine se pomiješa sa uljima koja poboljšavaju regeneraciju kože (kao što je ruzmarin), pomiješa se s malo vode i nanese kao oblog.

Popularan "brzi recept"

Šta učiniti ako dođe do bolesti i kako pripremiti ulje od bijelog luka i odmah ga primijeniti?

Možete uštedjeti vrijeme tako što ćete preskočiti period namakanja i napraviti "brzi recept":

1. U šerpu sipajte 2 šolje suncokretovog ulja.
2. Dodajte nekoliko zrna crnog bibera, timijan.
3. Beli luk narežite na kriške i stavite isečenom stranom nadole na dno lonca.
4. Postavite posudu u rernu zagrejanu na 150 stepeni.
5. Nabavite za pet minuta.

Ako čena belog luka omekša, proizvod je spreman. Procijedite i sipajte u sterilnu posudu, čuvajte u frižideru. Takav "napitak" se ne preporučuje čuvati duže od mjesec dana.

Ulje od belog luka u kuvanju

Iznenadite svoje najmilije slanim dodatkom glavnom jelu, napravite puter od belog luka kod kuće. Savršen je za prženi krompir, pire krompir, kao zamena za sos, za bilo koje vrste mesa. Možete jednostavno premazati puter od bijelog luka na svježi kruh.

Najbolji recepti ispod.

Recept 1

Potrebni proizvodi:

• 1 pakovanje maslaca visokog kvaliteta;
• 4-5 čena belog luka;
• vezica začinskog bilja (peršun, kopar, bosiljak, cilantro), sol.

Kuvanje:

• uklonite puter iz frižidera da omekša;
• zelje operite, osušite i sortirajte, sitno nasjeckajte;
• sve pažljivopromiješaj;
• procijedite bijeli luk kroz presu za bijeli luk ili sitno nasjeckajte nožem, dodajte u puter;
• stavite u posudu i čuvajte u frižideru. Ulju od belog luka možete dodati začine po ukusu.

Poslužite omekšano sa svježim kruhom ili pita kruhom.

Recept 2

Potrebni proizvodi:

• 1 glavica belog luka;
• 1 šolja maslinovog ulja.

Kuvanje:

1. Ogulite beli luk, zgnječite ga, dodajte u ulje.
2. Na laganoj vatri dovedite do pojave mjehurića i kuhajte 3 minute.
3. Nakon smanjite na minimum i zagrijte ulje 10 minuta. Toplinska obrada je neophodna, inače će se pokvariti.

Ulje sipajte u posudu i čuvajte u frižideru. Takav slani dodatak dobar je za picu, pite, krompir. Pogodno za testeninu ili kao preliv za salatu od paradajza.

Ovi klasični najbolji recepti nisu samo jednostavni, već će vam omogućiti da pripremite proizvod bogat vitaminima i mineralima.